Heute gab es von den vielen restlichen Spaghetti einen
Spaghetti -Zucchini -Portulak Salat, sehr lecker war er, dazu hatten wir Cordon Bleu
Spaghetti -Zucchini -Portulak Salat, sehr lecker war er, dazu hatten wir Cordon Bleu
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
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Tubi
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Ist der Kirschkuchen aus Süßkirschen?
00Moni00
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Bei mir gibts heute Nudelsalat.
Marmande
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Bei uns gab es gestern Abend mit Couscous gefüllte Kalamari vom Grill.
Oh, verrätst du davon das Rezept?
Tubi
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Ich war heute indisch essen.
In Kichererbsenmehl frittierte Zwiebeln, Kichererbsen-Kartoffel/Salat und Raita.
War lecker bei den Temperaturen.
Brauchte mal was echt vegetarisches bei den ganzen Kirschen
In Kichererbsenmehl frittierte Zwiebeln, Kichererbsen-Kartoffel/Salat und Raita.
War lecker bei den Temperaturen.
Brauchte mal was echt vegetarisches bei den ganzen Kirschen
Wir grillen heute, Paprikaspieße, Rindfleisch -zwiebel Spieße, Würstchen, Brot, dazu großer grüner Salat
Tubi
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Zum Nachtisch esse ich jetzt ein selbstgemachtes Eis am Stiel.
Marmande
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Keine Ahnung, die gab's bei Globus. Im Couscous fanden sich winzige Zucchiniwürfel , Petersilie und anderes Grünzeug. Abgewürzt war mit ordentlich Harissa.
Marmande
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Das werden wir auch Mal versuchen
Ich habe da sogar ein Rezept für, aber das war nicht so der Bringer. Daher hatte ich auf DEN entscheidenden Hinweis gehofft zur Würze.
Also werde ich wohl weiter experimentieren
Tubi
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Ich esse Couscous eigentlich nur noch in Form von Tabouleh (Salat) nicht mehr als warmes Gericht.
- Registriert
- 16. Juni 2017
- Beiträge
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Couscous als Salat: Spitze.
Warm mögen wir ihn auch nicht - zu breiig:-(
Warm mögen wir ihn auch nicht - zu breiig:-(
Tubi
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Ja, da esse ich lieber Bulgur oder Hirse. Sicher kann man Couscous auch locker körnig zubereiten. Aber da muss man sehr aufpassen (z.B. unter Dampf garen), wenn das zuviel Wasser kriegt, ist es Matsch.
Bei Couscous nehme ich immer doppelt so viel Brühe in ml wie Couscous in gr.
Einfach nur Wasser aufkochen, den Couscous übergießen, umrühren und ziehen lassen.
Breiig wird da nix, nur recht fest ist er hinterher. Darum wird er mit einer Gabel aufgelockert und mit etwas Butter oder Olivenöl klebt dann auch nix.
Nur Gewürze müssen halt ordentlich dran oder ne leckere Soße ;-)
Einfach nur Wasser aufkochen, den Couscous übergießen, umrühren und ziehen lassen.
Breiig wird da nix, nur recht fest ist er hinterher. Darum wird er mit einer Gabel aufgelockert und mit etwas Butter oder Olivenöl klebt dann auch nix.
Nur Gewürze müssen halt ordentlich dran oder ne leckere Soße ;-)
Tubi
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Gibt nur Salat heute
Genau so mache ich es auch, ich nehme aber Wasser und Cous Cous 1:1
Kochen dar man den garnicht
Als Salat echt toll mit Gurke Tomate Minze und nur bischen Essig und Olivenöl, ich mache gerne auch immer mal bischen Kurkuma mit rein