Feli871
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Dann ist es ja gut. Hab nur schon gehört, dass die, wenn sie etwas älter sind,
ziemlich festes Fleisch haben.
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
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Dann ist es ja gut. Hab nur schon gehört, dass die, wenn sie etwas älter sind,
ziemlich festes Fleisch haben.
Feli871
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Hab selber noch keine Laufente gegessen, überhaupt bin ich nicht so verrückt auf Ente.
Am ehesten mag ich noch Wildente.
Am ehesten mag ich noch Wildente.
Gestern die Putenkeule war ja riesig, habe siehst in Wasser- Wein Brühe gekocht und dann in den Ofen, die Haut ist super knusprig geworden, der Holzofen schafft alles knuspriger wie mein alter Gas-Ofen, echt toll
Und Kartoffelstampf ist auch viel gemacht,war echt lecker alles, auch die Karotten
also gibt es heute Kartoffelstampf mit Putenfleisch und Gemüse als Auflauf , schön mit Käse
Und den Rest von dem Putenschenkel will ich zu Rilette verarbeiten
Und Kartoffelstampf ist auch viel gemacht,war echt lecker alles, auch die Karotten
also gibt es heute Kartoffelstampf mit Putenfleisch und Gemüse als Auflauf , schön mit Käse
Und den Rest von dem Putenschenkel will ich zu Rilette verarbeiten
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Gratinierter Staudensellerie mit Birnen und Schimmelkäse und gerösteten Pinienkernen.
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Rilette ist super
Wachtlerhof
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Gulasch aus Hähnchenbrustfilet mit Reis und Eisbergsalat
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Eine scharfe Gulaschsuppe mit Gebäck - waren bei der Schwester eingeladen... 
da waren als Gemüse Auberginen angebraten drin, und Käseo oben drüber
Marmande
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Saltimbocca mit Pappadelle in Salbeibutter
Als Dessert eine Nougattorte
Als Dessert eine Nougattorte
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Bei uns gibt es heute Flammkuchen.
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Kia ora - ich mache heute das 1.mal Flammkuchen und zwar mit einem Fertigteig vom Discounter..
Belegt wird mit Creme fraiche, Zwiebel, Speck, Paprika..
Wenn uns das schmeckt, dann probiere ich gerne auch mal den Teig selber, ich werde berichten ....
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Ich werde heute von Tochter bekocht: selbst gemachte Pizza mit Wunschbelag.
Den Nachtisch - Tiramisu - steuere ich bei.
Den Nachtisch - Tiramisu - steuere ich bei.
Ich mache heute mal wieder Buchweizenpfanne mit eingemachten Zucchini aus dem Keller, dazu ein Salat 
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Unser Flammkuchen hat uns gut geschmeckt, aber ich glaube mit selbstgemachten Teig ist er besser.
Der Teig war sehr dünn, aber knusprig..
Belag war Kräuter Creme Fraiche, Zwiebeln, Speck, Paprika und Stangensellerie, hatte ich halt im Kühlschrank...