Was kocht ihr heute?

Hehe, hast ja recht, es soll frisch schmecken und leicht daher kommen.
Ich werd mich daran erinnern im Sommer, und freu mich nur schon mal.

Ich hab heute Gemüseburger gemacht.
Aus 6Korn Getreide, Quinoa, Chiasamen für den Kleber, geraspelte Möhre, Pastinake, Steckrübe, Sellerie, Knobi, Lauch, Zitronengras und mein Mangochutney.
Und sie sind herrlich weich geworden durch die Chiasamen.
Also, Du hast einmal durch den Kühlschrank gefegt? :grinsend:

Wie lange sind die Chia vor dem Braten gequollen?
 
  • Hehe, genau, das ist also einmal von allen Resten...
    Ich hab den Chia ca 10 Minuten im heißen Getreidewasser mitquellen lassen. Ich merk immer, wenn sie dicker werden und sämtliche Feuchtigkeit weg ist. Das geht sehr gut.
     
    Bei uns gibts heute Grillhähnchen, wir wollen heute mit den vorbereitungen fürs neue Badezimmer fertig werden, da bleibt nicht viel Zeit dürs kochen...
     
  • Wir hatten heute Backkartoffeln mit Frühlingsquark, frische Kräuter aus dem Garten und eine gekaufte Schalotte.
    Aber sowas von lecker, für sowas könnte ich sterben 😍
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  • Für mich gibts heute Nudeln mit meiner leckeren Tomatensauce, für meinen Mann Eier mit Speck und zum Kaffee ist schon der Apfelstrudel fertig..., diesmal mit Blätterteig, geht schneller...! ;)
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    Ich hatte heute Mittag Gemüserisotto zum reinlegen, mein Mann bekommt später Kartoffeln mit Wurstsalat.
    ich kann leider nicht so lange warten, bis er ißt.

    Joaquina, das Rindfleich mit Merrettichsoße werde ich am WE machen
     
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