Nudelpfanne mit Paprika, Champignons, Erbsen, Zwiebeln und Spiegelei.
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
Wachtlerhof
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Wirsinggemües mit geschmolzenen Mehlklößen und ein Stückchen geräucherten Bauch
Die vom Sonntag waren Semmelknödel pur d.h. aus Knödelbrot (sprich kleingeschnittenen Semmeln/Brötchen,kriegt man hierzulande schon so zum Kaufen), Ei, Milch, Salz, Pfeffer und Petersilie.
In Tirol ist man aber Knödel gerne als Hauptspeise mit Brauner Butter / Parmesan. Und da kann man dann alles mögliche pürierte / fein geriebene Gemüse unter die Masse geben z.B. Spinat, Mangold, Kürbis, Tomate, Rote Beete, dazu noch Käse oder Speck.
Bzgl. Verhältnis von Knödelbrot bzw. Ei-Milchmischung darfst du mich nicht fragen, ich mache das immer komplett nach Gefühl.
Tubi
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Vielen Dank!
Ich habe heute Spaghetti mit Mozzarella überbacken gemacht, dazu eine Avocado - Frischkäse Soße und Endivien Salat
Tubi
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5 Liter gebackene Tomatensoße 
DanielaK
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Aus den aufgesammelten Karotten vom Feld gabs noch gute 3 Kilo Karottensalat für in die Gläser. Wenn mir noch mehr Material 'anläuft' muss ich bald nochmal Gläser besorgen
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Bei uns gibts heute wieder gesundes -
Grünkohl (Wirsing) mit Erdäpfel und einer Burenwurst.
Grünkohl (Wirsing) mit Erdäpfel und einer Burenwurst.
DanielaK
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Den Grünkohl hab ich auch auf dem Schirm. Dazu aber Hühnerflügel(=Friedensangebot wg. Grünkohl
) und Bratkartoffeln. Abends könnte Spaghetti Carbonara dran sein.
00Moni00
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scheinfeld
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Schinkennudeln und Zuckerhutsalat
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Spitzkohlgemüse mit Kartoffeln und Rippchen
Tubi
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Wie machst Du den Zuckerhut an?
scheinfeld
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Zuerst in warmes Wasser legen und dann kaltes Wasser.
Vinaigrette Dressing mit Salz und einem Hauch Zucker.
Manchmal kommen auch Radiesle, Paprika usw in kleinen Stückchen dazu. Was gerade vorhanden ist.
Schnittlauch und Peterle ist immer im Gefrierschrank
Vinaigrette Dressing mit Salz und einem Hauch Zucker.
Manchmal kommen auch Radiesle, Paprika usw in kleinen Stückchen dazu. Was gerade vorhanden ist.
Schnittlauch und Peterle ist immer im Gefrierschrank
Schneefrau
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Fleischpfanzerl mit Kartoffelsalat
Tubi
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scheinfeld
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Der Zuckerhut ist ja erst mal bitter im Geschmack-das warme Wasser reduziert das Bittere
Heute gab es
Süßkartoffel- Linsen Topf mit Hähnchenfleisch
Süßkartoffel- Linsen Topf mit Hähnchenfleisch
scheinfeld
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Linseneintopf