Was kocht ihr heute?

[wilde Gärtnerin]

Geht mit Blaukraut genau so gut

(s. meine Beiträge #11.773 ff)

 

[Zitrönsche]

Oh, Crepes wären natürlich fein! Waffeln hab ich noch nie selbst gemacht, mag ich aber eigentlich sehr gerne.

Mit dem Waffeleisen mache ich gerne Kartoffelpuffer und Gemüsebratlinge in Waffelform. Geht schön schnell und mit wenig Fett und Geschirr. Mein Eisen piepst wenns fertig ist, sehr praktisch.

Heute gibt es Pilzrahmgeschnetzeltes aus Hühnerbrust, Schatz mit Kartoffeln und ich mit Reis. Im Kühlschrank wartet dazu noch ein roter Kopfsalat.

 

[scheinfeld]

Kinderglück- Nudeln mit Haschee. Nachmittags Apfelkrepfli

 

[Golden Lotus]

@DanielaK
Das mache ich sehr gerne wenn ich Weisskrautsalat mache, das er nicht so hart ist, ich Hobel ihn und Stampfe ihn dann mit etwas Salz, bis er schön saftig ist, nicht so doll wie Sauerkraut, aber so daß es schön weich ist,dann in eine Schüssel, nur noch etwas Olivenöl und Weinessig dazu und schwarzer Pfeffer, das ist so lecker und gut ziehen lassen , am besten eine ganze Nacht, ich mache immer viel, dann hat man Tage später auch noch was und der halt auch lange, geht mit Rotkraut genausogut, schmeckt auch super, ich mache auch oft beides und noch Karotte ,das ist eine super leckere Rohkost, der Weisskrautsalat ist Walli Spezial Salat

 

[00Moni00]

Wir haben noch Hühnersuppe von gestern - Hühnerschnitzerl mit Reis und grünen Salat.

 

[mai12]

Sauerbraten, Klöße, Rotkraut und Mischgemüse

 

[DanielaK]

gerne Kartoffelpuffer und Gemüsebratlinge in Waffelform.

Och, DAS wäre natürlich eine Überlegung wert, da würde sich das eventuell lohnen.

 

[DanielaK]

@Golden Lotus: Ah, dann ist der Saft dann quasi Teil der Sosse... werde ich mit dem Rest Rotkraut mal testen. Klingt gut!

 

[Wachtlerhof]

Paprikagemüse mit Hackbällchen und Reis, dazu Feldsalat

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus: Ah, dann ist der Saft dann quasi Teil der Sosse... werde ich mit dem Rest Rotkraut mal testen. Klingt gut!

@DanielaK
Ja genau, aber tollste ist das zart gestampfte Weisskraut

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es nochmal Walli Spezial, es war noch einiges übrig, nochmal paar Calamares nach machen und Weisskrautsalat ist noch genug da

 

[wilde Gärtnerin]

Wiener Saftgulasch

 

[Knuffel]

Habe mich heute von euren Kartoffelpürree-Puffern inspirieren lassen.
Gewürzt mit Kräutern, geschmelzten Zwiebelchen und Provolone-Würfelchen
Dazu gab es Salat

@DanielaK Salz mache ich immer nach Gefühl, eher weniger, das Weichmachen macht due Zeit und das Kneten
Zum Kneten empfehlen sich übrigens Handschuhe

 

[Wachtlerhof]

Kohlrabigemüse mit Pellkartoffeln und Wienerle dazu.

 

[Golden Lotus]

Habe mich heute von euren Kartoffelpürree-Puffern inspirieren lassen.
Gewürzt mit Kräutern, geschmelzten Zwiebelchen und Provolone-Würfelchen
Dazu gab es Salat

@DanielaK Salz mache ich immer nach Gefühl, eher weniger, das Weichmachen macht due Zeit und das Kneten
Zum Kneten empfehlen sich übrigens Handschuhe

@Knuffel
Ein ordentlicher Stampfer ist viel besser, ich mache es nur mit dem, spart Kräfte

 

[Marmande]

Piccata milanese

 

[Knuffel]

@Golden Lotus da ist ja bald nehr Stampfer als Kohl bei mir

 

[Golden Lotus]

Heute mache ich Feuerbohnen Suppe mit angebraten Paprika, Zwiebeln und Champignons , dazu aber gerne noch Hähnchen Cordon Bleu

 

[Golden Lotus]

Also diese Feuerbohnen sind ja super lecker, das wusste ich nicht, uns hat's sehr gut geschmeckt

 

[Tubi]

Überbackene
Polenta.


So nach und nach werden die Vorräte weniger.
Überhaupt nichts zu kaufen klappt dann doch nicht. Aber mehr als 4,- € sind es derzeit nicht. Ich denke, das kann noch paar Monate so gehen. Mal gucken. Die Tomaten waren aus der TK, die habe ich im angetauten Zustand halbiert.