Schneefrau
Foren-Urgestein
Krustenbraten mit Semmelknödel und gedünsttem Weisskraut
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
Kapernstrauch
Foren-Urgestein
Noch schnell als Beilage zu den Spareribs gebacken
Cassy
Mitglied
Deine Baguettes schaun ja lecker aus ! Jammi , Rezept bitte !
Sind das Einsätze im Blech oder gibt`s schon so vorgeformte Bleche ?
Sind das Einsätze im Blech oder gibt`s schon so vorgeformte Bleche ?
Am Abend gibt es Zitronentagliatelle. Mit Mozzarella und Pinienkernen.
Kapernstrauch
Foren-Urgestein
das ist ein Baguetteblech, gelocht - ich stelle es nur ins Backblech, damit ich nicht den ganzen Backofen voll Mehl habe!
Rezept für drei große Baguettes:
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Für die drei großen Baguettes nehme ich 1 kg Mehl
Gutes Gelingen!
Cassy
Mitglied
Danke vielmals Kapi ! Und nimmst du es genau mit den Mehltypen ?
Kapernstrauch
Foren-Urgestein
bisher schon ( 550 er gibts bei uns) , heute hatte ich keins, hab glattes und Universal gemischt. Ich glaub, es macht keinen Unterschied. Ich nehme auch für Pizza und Reindling ( Kärntner Spezialität) Universal Mehl.
Da wird @Tubi bestimmt eher eine kleine Tomate reingeben.
Scherz beiseite, Käse könnte ich mir gut vorstellen. Ob mit Kräutern vermischter Frischkäse wohl eine riesige Sauerei gibt, oder ob das so lecker wäre, wie ich mir das vorstelle?
Marmande
0
Super diese Baguettes.
Wir haben den großen Vorteil an der Grenze zu Baguettistan zu wohnen. Das Backen erübrigt sich da. Die Dinger kosten in Frankreich auch praktisch nix.
Wir haben den großen Vorteil an der Grenze zu Baguettistan zu wohnen. Das Backen erübrigt sich da. Die Dinger kosten in Frankreich auch praktisch nix.
H
Herr Hübner
Guest
Das Saarland.
Nicht Frankreich, aber hart an der Grenze
Nicht Frankreich, aber hart an der Grenze
Marmande
0
Manche Menschen im Reich glauben wir können immer noch nur Französisch sprechen.
Marmande
0
Bei uns raucht heute Abend der Grill. Als Sättigzngsbeilage bereitet Frau gerade einen italienischen Reissalat zu.
Beim Fleisch sind wir noch unentschlossen.
Beim Fleisch sind wir noch unentschlossen.
H
Herr Hübner
Guest
An deiner Stelle führte mich der Weg zum Fleischer meines Vertrauens, aber den gibt's bei dir ja leider im Ort nicht mehr.
Bei uns haben einige Höfe einen Hofladen, vielleicht findest du da was?
Ansonsten gibt's bei uns einen Platz etwas außerhalb, auf dem verschiedene lokale Produzenten ihre Waren in Automaten anbieten.
Habt ihr sowas?
Sonst würde ich sagen, fahr zu Vaddern. Der hat sicherlich noch genügend Wildschweinwürstchen und Reh in der Truhe.
Bei uns haben einige Höfe einen Hofladen, vielleicht findest du da was?
Ansonsten gibt's bei uns einen Platz etwas außerhalb, auf dem verschiedene lokale Produzenten ihre Waren in Automaten anbieten.
Habt ihr sowas?
Sonst würde ich sagen, fahr zu Vaddern. Der hat sicherlich noch genügend Wildschweinwürstchen und Reh in der Truhe.
Naja, jemand aus deiner Ecke schrieb "Ich habe kalt" - und hielt das für korrektes Schrift- Hochdeutsch.
So ein bischen Einfluss hat die Sprache der Nachbarn wohl schon.
Ich habe gestern Geflügelfrikadellen gebraten, die gibt es jetzt mit einem großen Salat.
Marmande
0
Isch hann nie kalt! 
Kapernstrauch
Foren-Urgestein
den Vorteil hab ich leider nicht - dafür bin ich in 2 Stunden an der Adria......
Trotzdem backe ich auch manchmal Pizza
Ob der Fleischer deines Vertrauens am Sonntag geöffnet hat?
So einen "Automaten-Hofladen" hat bei meinem Vater um die Ecke jetzt einer der Landwirte aufgemacht. Milch, Eier, Kartoffeln...und alles super frisch und aus regionaler Produktion. Mein Vater bekam zu seinem Geburtstag von seinem besten Freund, der noch näher dran wohnt, aus diesem Verkauf einen Frühstückskorb zusammengepackt.
H
Herr Hübner
Guest
Ist heute Sonntag?
Ja, heute ist Sonntag. Hast du, der im Wallfahrtsort wohnt, die Glocken nicht läuten gehört?
Wir grillen heute Abend auch,
Rinderleber
Dazu gibt es schönen Gartensalat und gegrillte Zwiebeln
und Brot und natürlich darf das Knobiöl nicht fehlen
Rinderleber
Dazu gibt es schönen Gartensalat und gegrillte Zwiebeln
und Brot und natürlich darf das Knobiöl nicht fehlen