AW: Was habt ihr heute geerntet??
Hallo Dieter und Zaubernuß!
Meine fleißige Hausbiene hat schon mit ihrem Haushalt, der Essenzubereitung, der Wäsche und mit ihren Blumen genug am Hals.
Ich bin von jeher für Vorratshaltung und Konservierung zuständig.
Auch wenn wir noch etliche Gläser Letscho, Chutney und Ketschup von 2007 im Keller haben, so habe ich aus der neuen Ernte bereits 39 Marmeladengläser mit Tomatenchutney voll. Auch Gurken wurden schon eingeweckt und im Steinkrug eingelegt. Im September kommt noch ein Topf Senfgurgen dazu.
Heute nachmittag schnippel ich das Weißkraut und stampfe es zu Sauerkraut ein. Meine Frau beschäftigt sich derweil mit der grünen Bohnenernte.
Am Wochenende werden wir gemeinsam Tomatenmark und -Saft herstellen. Nur gut, dass sich durch meine Dämmlichkeit unsere Paprikaernte um vier Wochen verzögert, so brauchen wir uns wenigstens im Moment nicht auch noch damit herumplagen.
Das bei uns nichts umkommt, dafür sorgen schon unsere vier Kinder und sieben Enkel.
Gruß Paulus
