Was habt ihr heute geerntet?

[harzfeuer]

Ich in einem fremden Garten,
aber mit Genehmigung!

Tomaten,
Bohnen,
Mangold,
Zucchini,
Gurken,
Kartoffeln,
Kohlrabi,
Basilikum, für die Tomaten.

Und dann nen leckeren Teller Tomate Mozarella.
Feinstes Olivenöl, feinster Balsamico Essig, Pfeffer, Salz, ein Quentchen Zucker...
himmlisch...

 

[Tosca]

Bei mir waren heute
Melonen,
Wassermelonen
Tomaten
Kartoffel

die Tages-Ernte - Sieger

 

[kinzeda]

Das kann man aus einer Ernte machen-Jamajam

 

[Tubirubi]

Heute habe ich Johannisbeertomaten geerntet über 1,5 kg.
Ist irgendwie mühsam. Aber sie schmecken lecker. Werde sie immer wieder anbauen.

Außerdem gab es neben den normalen Tomaten (Coeur de Boeuf und Ochsenherz).
noch einen schönen Butternutkürbis, den ersten. Er hatte 1,8 kg.
Der wurde gleich gefüllt und im Ofen gebacken (mit Zucchini, Mangold, Aubergine,Zwiebel, Knobi, Bulgur und roten Linsen abgeschmeckt indisch und mit einem Kleks Creme Fraiche und Käse darauf). Toll!
Ich hatte diesen Kürbis noch nie und bin restlos begeistert. Kaum Abfall und eine tolle Konsistenz und Geschmack.
Hokkaido habe ich auch zum ersten Mal. Der hat mir dagegen garnicht gefallen (zu mehlig). Und vor allem haben die Hokkaido kaum Früchte gemacht. Die beiden Butternutpflanzen dagegen über 20 Früchte, ich habe dann aufgehört zu zählen, weil ich dann durcheinander kam. Am Ende der Saison werde ich es ja wissen.

LG Tubirubi

 

[Kapha]

Butternuss ist ein wirklich toller Kürbis , wir lieben ihn auch.

Nächstes jahr will ich nochmal eine Riesenbutternuss probieren.Denn ich denke nicht das sie dieses Jahr noch ausreift.
Vor allem wenn die Temperaturen nun fallen werden.

Bei uns gabs nochmal kräftig
-Bohnen
-Tomaten
- Peterli
-Pastinaken
- Paprika
- Kürbisse

 

[Julchen1976]

habe heute wieder

ein große Schüssel Tomaten geerntet
2 Schlangengurken (wachsen immer noch im Freiland )
und 2 Zucchinis

 

[Tosca]

Tomaten und Wassermelonen.
Haselnüsse und Petersilie- Blätter

 

[Julchen1976]

Tomaten und Äpfel

 

[Tosca]

Kartoffeln und Rote Rüben
Äpfel und Zweischen

und


Melonen ohne Ende.
Die werden eingefroren

 

[Tubirubi]

1100 g Basilikumblätter (Gewicht nach dem Abzupfen).
Nachts soll es nur 4° C werden. Da habe ich lieber mal schnell alles aus dem Freiland abgeerntet. Hoffe die Pflanzen im Tomatenfolienhaus überleben es.

LG Tubriubi

 

[Tosca]

meine Ananas Tomaten ca 6 große und 4 kleinere Früchte aus einer Pflanze.
Habe mich richtig gefreut, das ist eine von meinen lieblings Tomaten.

 

[Kapha]

Toooommmmmmmaaattttennnnnnnnnnnnn :d
Tomaten , Tomaten , Tomaten
Bohnen
Salat
Rucola
und den ersten Fenchel

 

[Tosca]

Toooommmmmmmaaattttennnnnnnnnnnnn :d
Tomaten , Tomaten , Tomaten
Bohnen
Salat
Rucola
und den ersten Fenchel

Heute Zucchini und Paprika
aber morgen werde ich ernten:

Toooommmmmmmaaattttennnnnnnnnnnnn :d
Tomaten , Tomaten , Tomaten

 

[Julchen1976]

gestern habe ich Tomaten, Paprika und den letzten Eimer voll schöner Äpfel geerntet

 

[Cannafreak]

Reichlich grüne Kürbisse, ob essbar, höchst fraglich, sind sehr hart?
Samen kam aus dem Wichtelpaket, markiert als Hokkaido, aber waren wohl keine H.
Dann noch 2 (restliche) Butter Nut Speisekurbisse. Die schmecken köstlich
u. werden nächstes Jahr bestimmt wieder angebaut, war ein voller Erfolg, Exemplare zwi. 1,6 u. gut 2 Kg!
Hat jemand schon mal welche selbst gezogen aus eigenen Samen? Möchte ich mal versuchen, reich Samen ist da.
Weiter 3 vorletzte Zucchinis, rund, der Mehltau ist schon kräftig am wuchern u.
die Saison so ziemlich am Ende.
Knobi-Samen + Knöllchen, die wachsen immer u. fangen schon aus wieder zu
treiben (die Zehen), müssen jedoch heraus, wg. Fruchtfolge (Platzwechsel).
Und schließlich, Tomis, div. Sorten, die müssen verschenkt werden so kurz vorm Urlaub, leider, denn trotz der Braunfäule, sind sie doch noch fleissig
nachgewachsen.

 

[gemüsehase]

Dann noch 2 (restliche) Butter Nut Speisekurbisse. Die schmecken köstlich
u. werden nächstes Jahr bestimmt wieder angebaut, war ein voller Erfolg, Exemplare zwi. 1,6 u. gut 2 Kg!
Hat jemand schon mal welche selbst gezogen aus eigenen Samen? Möchte ich mal versuchen, reich Samen ist da.

Ja, ich hab dieses Jahr Butternut selbst gezogen (aus Samentütchen). War mein erstes "Gemüsejahr" und hat super geklappt. Ich hatte 3 Pflanzen in großen Töpfen, die haben je 2 etwas kleinere Kürbisse gehabt. Aber einen hatte ich im Hochbeet mit Pferdenist unten drin und viel Kompost. Der hat 6 Kürbisse. Den kleinsten hab ich geerntet - der hatte 1,8 kg. Die anderen 5 sind noch dran.

 

[Mama-von-Annina]

Habe heute die allerletzten Tomaten und noch die letzte (gigantisch große) Zucchini geerntet. Paar Äpfel waren auch noch da.

 

[Tosca]

Haselnüße
Tomaten
Kartoffel
Rucula
Melonen
Petersilie
Äpfel

 

[mystery]

4 Paprikaschoten (scharf)

 

[Julchen1976]

heute habe ich

Tomaten ca. 1 kg
4 Zucchinis
und 6 Paprikas

geerntet

 

[katekit]

Anhang anzeigen 296613

 

[paulche]

Ich ernte ja das halbe Jahr Erdbeeren. Jetzt ist auch mein Wein reif und Tomatillo.
Die Andenbeeren werden auch bald reif.

 

[Kapha]

Die letzten Bohnen huete noch abgenommen. Morgen kommen sie weg.

Dann halt wieder Tomaten und Paprika , sowie die allerletzte Gurke.

 

[Tosca]

Anhang anzeigen 296613

das ist eine sehr schöne Ernte.
Herzlichen Glückwunsch.
QWas sind das für Blätter?

Bei mir waren heute die ersten Kumoi reif.

 

[kinzeda]

Anhang anzeigen 296613

Damit kann man was tolles kochen

 

[katekit]

Bei mir waren heute die ersten Kumoi reif.

Danke,
Kumoi - Hört sich lecker an, wie schmeckt die denn?

Damit kann man was tolles kochen

Danke schon damit angefangen - gestern gabs Zucchinisüppchen :grins:

 

[Kia ora]

Also mir schmeckt die Kumoi oder Nashi oder Apfelbirne gar nicht!:schimpf:
Einfach nur fade und waesserig! :schimpf:
Was kann man denn sonst so damit anfangen? Habt ihr Tipps und Rezepte??
Kia ora

 

[Tosca]

Wir essen sehr gerne Kumoi.
Sonst kenne ich kein Rezeptvorschlag.
Von unseren drei Bäumen essen wir roh alles auf, aber je nach baum schmecken die unterschiedlich, liegt wohl an der Erde oder Sonne.
Manche sind leich säuerlich, andere zuckersüß, aber saftig sind alle.
Auf den Bäuen bleiben die bis zum Frost.
Es ist kein Apfel und keine Birne, davon haben wir auch genug.
Es ist etwas besonderen mit viel Saft.

 

[Schneckentempo]

Anhang anzeigen 296613

Das schaut toll aus, was machst du mit den Tomaten???

Ich habe heute eine große Schüssel voll überreifer Tomaten für Soße geerntet.

Und gestern sah mein Herd so ähnlich aus wie deiner :grins: aber nur mit Paprika - 5,5 kg - ergab 14 Gläser eingelegte Paprika.

 

[katekit]

hallo Schneckentempo, Klasse Ernte und so viel Paprika ...

ich hab aus den Tomaten das hier gemacht .......

 

[kinzeda]

eingelegte Paprika? Ich muß auch welche verarbeiten.Wie mach ich das?

 

[Lauren_]

Ein riesiges Schwammerl (Kellerzucht)




LG
Lauren

 

[Schneckentempo]

@katekit: Super - schöner Vorrat für den Winter :grins:

@kinzeda: Hier in Ösiland gibt es den fertigen Einlegeessig im Lagerhaus oder eim Spar im 5l Kanister fix und fertig zu kaufen.

Ich glaube in D gibts was Ähnliches oder selber mischen und Einsiedehilfe dazu zwecks Haltbarkeit.

Ich habe die Paprika entkernt, in Stücke geschnitten und mit etwas Zwiebelringen und 2-3 Knobizehen, Lorbeerblatt, Senfkörner und Pfefferkörner (oder fertiges Einlegegewürz) in die Gläser geschlichtet. Essig aufkochen, etwas auskühlen lassen und ganz voll anfüllen und mit Twistoff-Deckel verschließen.

Ich habe je Glas 3-4 grüne Tomaten von den deinen Mini-Sarga dazugegeben.

Ich habe schon alles Mögliche eingelegt - Gurken, Zucchini, Buschbohnen, Pilze, Paprika, Pfefferoni, Letscho, rote Rüben, Tomatensosse. Werden schon bald 100 Gläser sein :dda gibts dann im Winter auch jeden Tag was ausm Garten.

 

[Tubirubi]

Und sonst nix? Nicht nochmal im Einkochautomat/ Backofen einkochen????

Wie lange ist das denn bei Euch haltbar?

LG Tubirubi

 

[gemüsehase]

Ich hab endlich auch mal eine gute Ernte zu melden :grins:

Wir haben heut sicherheitshalber alle Butternutkürbisse geerntet, weil die ersten Frostnächte angesagt sind.

 

[Schneckentempo]

Und sonst nix? Nicht nochmal im Einkochautomat/ Backofen einkochen????

Wie lange ist das denn bei Euch haltbar?

LG Tubirubi

Hallo..

Meine Nachbarin hat mir Anfang Mai ein Glas Paprikamix von 2011 zum Verkosten gegeben, das war absolut lecker - drum habe ich auch selber massigst Paprika & Co eingelegt. :d Da brauchst nix extra einkochen - der Essig und die Einmachhilfe enthalten ein Konservierungsmittel.
Vorgestern haben wir ein kleines Glas der ersten eingelegten Pfefferonis von Ende Juni gekostet - sehr gut - könnte noch etwas weicher werden. :grins:
Google mal um Rezepte mit Einmachhilfe.

Heute geerntet: viele Paprika, viele Tomaten, Isabella-Weintrauben beim Nachbarn und je ein großes Büschel von Salbei, Majoran, Thymian, Bohnenkraut, Zitronenmelisse, Lavendel und Stevia. Dann alles ins Auto und bei 27 Grad ans andere Ende von Ö gefahren - das war ein Dufterlebnis sondergleichen :grins:

 

[Tubirubi]

23 Butternut,
4 Hokkaidos (Fotos sind im Kürbisthread)
die restlichen Melonen
1 Paprika
Tomaten
Chili

Es soll Bodenfrost geben. Was nicht geerntet wurde, wurde eingewickelt.
Im Tomatenhaus stehen wieder die Grablichter. Alles wie im April und Mai.

LG Tubirubi

 

[katekit]

Schneckentempo, das war bestimmt ein lecker Düftchen...

Tolle Ernte Tubirubi...

ich hab gestern geerntet
2 Zucchini Summerball
einige Tomaten
diverse Kräuter...

Und eine Tüte Äpfel (aufgelesen)

 

[black cat]

Hallo,
hier mal ein kleiner Teil meiner heurigen Hokkaido-Ernte.
Bin dann den ganzen Winter mit superleckerer Kürbissuppe versorgt.

 

[tina1]

Sag mal, sind die Kürbisse immer so sehr hart und fast unzerstörbar?
Hatte mal so einen gekauft, da wollte GG schon die Kreissäge nehmen, zum Teilen.

 

[harzfeuer]

Das hat schon mal jemand gefragt.
Versteh ich gar nicht.
Mit einem ordentlichen großen kochmesser geht das doch ganz einfach.
Reinstechen und dann schneiden.

Vorallem finde ich gut, dass man den Hokkaido nicht schälen muß!

Gruß
Anett

 

[black cat]

Hi tina,
musste grad lachen wegen der Kreissäge.
Weiß nicht, evtl. sind die gekauften etwas härter, aber das größte Messer, das ich habe, muss ich auch immer nehmen - und - man sollte auf seine Finger aufpassen!
Ich denke, die Festigkeit wirkt sich auf die Lagerfähigkeit positiv aus.
Gut, dass die nicht auf Bäumen wachsen.

 

[Tubirubi]

Ja, die großen Kürbisse letztes Jahr ließen sich tatsächlich besser schneiden als die kleinen Hokkaido oder Butternut. Aber ich denke auch, so halten sie bestimmt besser als mit weicher Schale.

black cat: Wieviele Pflanzen hattest du? Ich hatte an zwei Pflanzen nur fünf Hokkaidos. Nicht sehr viele, finde ich. Keine Ahnung warum. Aber einer wurde immerhin 3 kg schwer. die anderen zwischen 2 und 1 kg.

LG Tubirubi

 

[trudi]

Hier ein Teil meiner heutigen Ernte.Die Gurken habe ich Anfangs Juli noch gesäet und nun kann ich ernten.Broccoli ist teilweise in die Höhe geschossen.Die Karotten sind von einer gemischten Samenmischung.Interessant wie jede seinen eigenen Geschmack hat.Allerdings werde ich das nächstemal beim Rüsten der Violetten Handschuhe anziehen,da die Farbe recht abfärbt.Trudi

 

[black cat]

black cat: Wieviele Pflanzen hattest du? Ich hatte an zwei Pflanzen nur fünf Hokkaidos. Nicht sehr viele, finde ich. Keine Ahnung warum. Aber einer wurde immerhin 3 kg schwer. die anderen zwischen 2 und 1 kg.

LG Tubirubi

Hallo Tubirubi,

ich hatte an acht Pflanzen ca. 25 Kürbisse, wobei vier Pflanzen davon in einem Hochbeet mit schön viel Kompost vollsonnig wuchsen. Diese Pflanzen trugen besonders gut mit großen Früchten. Die restlichen trugen wesentlich weniger und ziemlich kleine Früchte, da der Platz nicht optimal war: Ziemlich schattig, teilweise unter dem Blätterdach eines Kirschbaumes.
Also ich würde sagen, volle Sonne ist sehr, sehr wichtig.

 

[marlis]

- immer noch kleine Erdbeeren (leider bewurzeln sich meine Stecklinge nicht und vertrocknen, falls jemand weiss woran das liegen kann?)

- Brombeeren *piekskratzaua*

- die fast letzten Bohnen, sind aber schon nicht mehr so toll

- Tomaten

- Mangold

 

[Tubirubi]

Hallo Tubirubi,

ich hatte an acht Pflanzen ca. 25 Kürbisse, wobei vier Pflanzen davon in einem Hochbeet mit schön viel Kompost vollsonnig wuchsen. Diese Pflanzen trugen besonders gut mit großen Früchten. Die restlichen trugen wesentlich weniger und ziemlich kleine Früchte, da der Platz nicht optimal war: Ziemlich schattig, teilweise unter dem Blätterdach eines Kirschbaumes.
Also ich würde sagen, volle Sonne ist sehr, sehr wichtig.

Naja, aber dann bin ich mit der Gesamternte von 11 kg auf 2 Pflanzen (=5 Früchte) ja garnicht so schlecht. Wollte nur mal wissen was "normal" ist bei Hokkaido. Weil an 2 Butternutpflanzen hatte ich über 30 kg (=24 Früchte). Vielleicht liegt es ja auch am Saatgut.

PS: deine Signatur ist toll!

LG Tubirubi

 

[black cat]

Naja, aber dann bin ich mit der Gesamternte von 11 kg auf 2 Pflanzen (=5 Früchte) ja garnicht so schlecht.

LG Tubirubi

Na auf jedem Fall!

 

[Katzenfee]

Gestern geerntet und die hier hab ich vor 2 Tagen abgeschnitten

Alle gleich geputzt, geschnitten und eingefroren.


LG Katzenfee

 

[Julchen1976]

die letzten Freilandgurken
eine große Schüssel Tomaten
Paprikas