Was habt ihr heute geerntet?

[Rosabelverde]

@Tubi, was ist denn gebackene Tomatensauce? Einfach die Tomaten im Backofen garen statt im Topf? Wie kriegt man die dann in Saucenform?

 

[Tubi]

@Tubi, was ist denn gebackene Tomatensauce? Einfach die Tomaten im Backofen garen statt im Topf? Wie kriegt man die dann in Saucenform?

Das Gemüse wir im Anschluss püriert. GG meinte, er fand’s schade. Er hätte es lieber so gegessen.

 

[Tinkin]

Mangold und Tomaten aus Balkonien und Paprika, Steckrübe und Auberginen aus dem Garten. Und noch einen Bund Schnittsellerie, allerdings ohne Foto.

 

[Golden Lotus]

Kräuter geerntet für den Haustee
Die dürfen aber erst noch trocknen

 

[mai12]

Rote Bete

Sie ist so groß, dass sie gar nicht in meinen Schnellkochtopf passt.

 

[Tinkin]

Rote Bete
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Sie ist so groß, dass sie gar nicht in meinen Schnellkochtopf passt.

Na die sind ja großartig
Roh geraspelt, was bei der Form ja super geht, auch sehr lecker
Dann müssen sie nicht in den Kochtopf.

 

[Tubi]

Eine Melone. Die Melone hat sich durch ihren Duft verraten.
Und ein buntes Sammelsorium.

 

[Tinkin]

Heute Chili geerntet, da eine zum überwintern umgetopfte Pflanze das nicht mochte. Ich hab sie ganz kurz geschnitten und in Wasser gestellt. Mal schauen, vllt. erholt sie sich.

 

[Tinkin]

Eine Melone. Die Melone hat sich durch ihren Duft verraten.
Und ein buntes Samelsorium.

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Was ist das für eine grün- gestreifte Tomate?
Und die Melone schmeckt bestimmt lecker, wenn sie schon duftet!

 

[Tubi]

Was ist das für eine grün- gestreifte Tomate?

Das ist Kozula 25, noch nicht ganz reif. Im Sommer hat sie etwas andere Farben.
Ist aber auch eine Chocolate Stripes dabei (Dritte von unten).

 

[mai12]

Roh geraspelt, was bei der Form ja super geht, auch sehr lecker
Dann müssen sie nicht in den Kochtopf.

Roh hab ich sie noch nicht probiert.

Ich habe mal im Inet nach einer Garmethode gesucht und bin auch fündig geworden.
Ich habe sie in Alufolie eingewickelt und bei 180° im Backofen 80 min gegart.
Sie ist richtig gut geworden und fast nicht ausgeblutet.

 

[Tubi]

Ich habe sie in Alufolie eingewickelt und bei 180° im Backofen 80 min gegart.
Sie ist richtig gut geworden und fast nicht ausgeblutet.

Dann kannst Du jetzt leckeres Pesto machen.
Roh geraspelt mit Apfelessig, Olivenöl sind sie auch lecker. Etwas Petersilie bestreuen.
Nächstes Mal kannst Du sie auch in Backpapier einwickeln.

 

[mai12]

Roh geraspelt mit Apfelessig, Olivenöl sind sie auch lecker. Etwas Petersilie bestreuen.

Das werde ich auf jedem Fall probieren. Habe ja noch etliche.
Jetzt muss ich erst mal die beiden verspeisen.
Die anderen hab ich noch im Beet.

 

[Tinkin]

Das ist Kozula 25, noch nicht ganz reif. Im Sommer hat sie etwas andere Farben.
Ist aber auch eine Chocolate Stripes dabei (Dritte von unten).

Chocolate Stripes hatte ich bislang auch noch nicht. Sehen aber aus, als ob ich das mal ändern müsste.

 

[Tubi]

Das werde ich auf jedem Fall probieren. Habe ja noch etliche.
Jetzt muss ich erst mal die beiden verspeisen.
Die anderen hab ich noch im Beet.

Pesto ist auch so lecker, mit Sonnenblumenkerne, Olivenöl, Parmesan. (Kleinen Schluck Apfelessig) Dazu Bandnudeln.

 

[Tinkin]

Das werde ich auf jedem Fall probieren. Habe ja noch etliche.
Jetzt muss ich erst mal die beiden verspeisen.
Die anderen hab ich noch im Beet.

Rote Bete hatten wir letztes Jahr auch total viel. Dieses Jahr garnicht. Wie konnte das passieren so vielseitig. Toll, dass du auch noch welche im Acker hast!

 

[Tubi]

Chocolate Stripes hatte ich bislang auch noch nicht. Sehen aber aus, als ob ich das mal ändern müsste.

Du musst mal danach googeln, wie die richtig aussieht. Das ist ne ganz Tolle!

 

[Golden Lotus]

Gestern nochmal eine dicke Zucchini geerntet

 

[Lowkarbgärtner]

Mikrowellenkürbisse abgeerntet.

Insgesamt konnte ich über 100 leckere "Kugeln" von nur einer Pflanze vom Hügelbeet ernten. Ich bin überrascht und sehr zufrieden.

 

[DanielaK]

Heute 1 Gurke abgenommen. Habe festgestellt, 8 sind noch dran. So zwischen 5 und 15cm. Bin gespannt was da noch draus wird. So langsam gibt sie ab, aber sie gibt sich noch nicht geschlagen wie es aussieht.