Moin zusammen,
grau & regnerisch präsentiert sich der Sonntag hier :-(
Man, hört dat denn gar nich' mehr auf????
Nicki, kein Grund neidisch zu sein, die Pracht ist so schnell wieder verschwunden,
da kannste zugucken.... regnet alles kaputt!
Erik, wir bemühen uns gesund zu leben, dazu gehört auch ein gutes Stück Fleisch, nicht jeden Tag, aber garantiert einige Male die Woche. Diese Galloways leben ganzjährig auf der Weide, kriegen lediglich Heu als Raufutter dazu. Haben einen Unterstand und eine Brunnenpumpe auf der Weide... sind quasi autark. 2x jährlich wird dann bei einem Metzger geschlachtet und von dort werden die vorbestellten Achtel Galloways abends am Schlachttag abgeholt. Daheim muss man sie nur noch entsprechend portionieren und einfrieren.
Der qualitative und geschmackliche Unterschied zu Supermarktfleisch ist deutlich.
Ich möchte nachher noch ein paar Stauden, die ich auf dem Wochenmarkt bei meiner Lieblingsgärtnerin gekauft habe, einsetzen. Angst, dass sie vertrocknen könnten, muss ich ja wahrhaftig nicht haben:grins:
Euch allen einen schönen Sonntag,
schön warm vor'm Kamin gekuschelt,
mit 'nem leckeren Tee und Schokokeksen
