Thymian und Salbei für Tee verarbeiten?

[Mama-von-Annina]

In meinem Garten wachsen die Kräuter ganz wunderbar. Besonders viel habe ich Thymian und Salbei. Beides war dafür gedacht, diesen für Tee zu verarbeiten, da Beides ja bei diversen Erkältungsbeschwerden (meine Kinder haben Probleme mit den Bronchien und sehr oft starken Husten) sehr gut hilft.
Nun muss ich saudoof fragen: Einfach abschneiden...und dann? Wie mache ich das? Die ganzen Pflanzen so einfach trocknen? Wie lange braucht das und einfach an der Luft trocknen oder im Ofen bei niedriger Temperatur oder was?
Ich hoffe meine Fragen sind nicht allzu doof. Sowas hab ich noch nie selber gemacht und andere Kräuter, die ich zum kochen brauche, gefriere ich einfach ein. Deshalb weiß ich nicht genau...

 

[Kapha]

Hallo willkommen bei den Kräuterhexchen :grins:
Also ich trockne die Kräuter jedens Jahr im Dörrautomat. Geht schnell und sauber , besonders wenn man viel davon macht um seine kranken Krieger zu besänftigen im Winter.

Du kannst es aber auch im Backofen machen . Mache den aber nicht ganz zu beim trocknen , besonders beim Salbei .

Oder aber in Sträuschen an einen luftigen , aber nicht sonnigen Ort.

Bei Thymian als Hustentee oder Saft solltest du bei Kindern schauen wie sie reagieren.
Mien Sohn und mein Neffe reagierten allergisch darauf , muss aber nicht sein.

Wenn du mal ein rezept für Hustensirup brauchst , einfach fragen :grins:

 

[Mama-von-Annina]

Vieeeeelen Dank schon mal für deine Antwort!

Das Rezept für den Hustensirup würde ich sehr sehr gerne haben, wenn du es mir verraten würdest.

Was ist den schonender für die Kräuter, das trocknen bei Raumtemperatur oder im Backofen? Und wie lange würde so etwas dauern, wenn man es ohne Backofen macht? Also schon einige Tage, nehme ich an?!

Ich bin gerade dabei, mich in die Kräuterkunde ein wenig einzulesen, man kann da ja so viele tolle Sachen machen. Ich hoffe und wünsche mir, das ich zu einem richtigen kleinen Kräuterhexlein werde und freue mich darauf, viele Erfahrungen zu sammeln.

 

[Tubirubi]

Hallo,

aus Salbei würde ich auch lieber Hustensirup machen. Schmeckt lecker und hilft gut gegen Halsweh.. Gut hilft auch Salbeimilch mit Honig. Salbei kann man dazu auch gut frisch nehmen. Ich habe vorletztes Jahr noch im Schnee welchen für die Milch geerntet als GG erkältet war.

LG Tubirubi

 

[Kapha]

Mit Salbei sollte man bei Kinder unter 5 Jahren vorsichtig in der Menge sein.

Das trocknen im Raum geht natürlich etwas länger und man solle kontrollieren ob alles richtig trocken ist (wenn es raschelt)

Im Backofen ist es noch realtiv schnell trocken. Nur solltest du dann alle Blättchen vor dem trocknen einzeln abzupfen.

rezept per PN

 

[Stine772]

Hallo Mama von Annina,
;-) ich hab auch tolle Kräuter im Garten und wußte auch vieles nicht zum Thema Tyhmian. Deine Fragen haben schon viele meiner beantwortet ... und ich bin natürlich total neugierig wie man diesen besagten tyhmiansirup herstellen kann ... verräts du mir das Rezept??? Der ist bestimmt total lecker, hmmmmm... schon alleine der Duft ...

Danke und viele Grüße