Thomash's bestes Gartenjahr?

  • Katzenfee

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    Problem nach dem Einkochen schwimmt die Paprika oben auf und unten ist nur Wasser. Ist das so richtig?


    Das macht nix; war bei uns auch so,Thomash.
    Wenn man das nicht möchte, müßte man so viele Früchte in das Glas quetschen, daß sie keinen Platz mehr haben, um zu schwimmen.



    LG Katzenfee
     

    thomash

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    Dummerweise sind sie auch noch zu weich geworden:(

    Wie lange kocht ihr die Paprika. Meine waren etwas mehr als 30min im Backofen.
     
  • thomash

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    Gestern Abend

    P1090839.jpg
     
  • heiteck

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    Hallo Thomash.

    Ferner bin ich begeistert von der Blüte der Maibeere. Ich wußte nicht dass die so schön blühen, sonst hätte ich diese schon früher gepflanzt.

    Und wie war die Ernte? Schmecken die gut? Und sind Maibeere und Kamtschatka-Heckenkirsche nicht das gleiche?

    Gruß,
    heiteck.
     

    thomash

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    Wir hatten einen üblen Sommer.
    Der neue Naschgarten mit den Kamtschatkabeeren, Erdbeeren und Co war am stärksten davon betroffen, da er derzeit noch schwer zum Gießen ist. Ich muss diesen Gartenbereich im nächsten Jahr neu anlegen. Meine Maibeeren haben jedoch möglicherweise alle überlebt.

    Die Kamtschatka Heckenkersche ist in der Tat das gleiche wie die Maibeere. Ich hatte nicht einmal eine Frucht zum Naschen bekommen an insgestamt 4 oder 5 Stöcken.

    Das eine Beerenhecke im ersten Standjahr nichts trägt ist aber nicht unnomal.
    Große Mengen wird man an diesen Beeren eh nie ernten, denn der Ertrag der Maibeere ist von Hause aus spärlich. Möglicherweise wird mein Ertrag langfristig größer sein als üblich weil ich 4 untershiedliche Sorten gepflanzt habe - so die Hoffnung.
     
  • heiteck

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    Danke für die Antwort.

    Ich suche noch eine Beere für einen freien Platz im Naschgarten. Da die Maibeeren (bzw. auch Honigbeeren oder Erstbeeren) wohl einen Bestäubungspartner brauchen, überlege ich jetzt vielleicht die Anschaffung eine Missouri-Johannisbeere bzw. Vierbeere.
     

    thomash

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    thomash

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    Ich bin wieder da.

    Hallo
    Hatte und habe noch einige gesundheitliche Probleme aber auf dem Weg der Besserung.

    50++ Paprika für die neue Saison bereits gesäät.

    ansonsten sind nur Pläne gemacht.
     
  • thomash

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    Bei dem Wetter denke selbst ich nicht an schwimmbad;)

    Im März werde ich das Wasser komplett ablassen und vollreinigung machen müssen, da Metallablagerungen sehr unschöne Verfärung gebracht haben.

    Schwimmbadbefüllung und Saisonbeginn je nach Witterung Anfang April Ende März frühestens, vorher wird wenig Sinn machen.
     

    thomash

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    Vielen Dank an Alle.

    Hier mal die ersten Bilder von eher unüblichen Gartenbewohnern in unseren Breiten.

    Die erste hat so Angst vor Frost, dass ich Ihr den Namen Feige gegeben habe;)
    k-P1090852.JPG

    Frage: sind die Knubel Knospen oder unreife Früchte vom letzten Jahr?

    Und auch der Ingwer mag es wohl üblicherweise etwas wärmer:
    k-P1090859.JPG
     

    thomash

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    Wirklich begeistert war ich von meiner Ernte nicht, aber immerhin;)

    Dieses Jahr hab ich früh begonnen und werden den Ingwer im GWH auspflanzen.
    Aber so wirklich ernst gemeint ist es nicht;)

    Ingwer.JPG k-Ingwer ernte.JPG
     

    thomash

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    Meine alte Kirsche ist nun auch neu veredelt.

    http://www.hausgarten.net/gartenforum/obstgehoelze/73092-alten-obstbaum-veredeln.html#post1618537

    Damit bin ich mit Schnitt und Veredelung all meiner OBstbäume fertig.

    Als nächstes muss der 3 jährige Weinbergpfirsich der letztes Jahr abgestorben ist rausgerissen und ein neuer gepflanzt werden.
    Ferner muss auch mein männlicher Sanddorn ersetzt werden.

    Mit 3 weiteren Jungapfelbäumen, meinem jungen Schlehenbaum und anderen muss ich abwarten was der Austrieb bringt.

    Letztes Jahr war schon sehr extrem, dennoch halten sich voraussichtlich die Verluste in Grenzen.
     

    thomash

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    Heute hab ich einen Weinbergpfirsich gepflanzt.

    Dieser ist als Ersatz, für den alten, der letztes JAhr nicht überlebt hatte.

    Ferner hab ich männlichen Sanddorn ersetzt .... typisch die "Frauen" haben gut überlebt, aber das Männchen ist eingegangen.

    Zuletzt wurde eine grüne Stachelbeere ausgetauscht, die letztes Jahr nicht anwachsen wollte.

    Neue Pflanzen sind für dieses Jahr nicht geplant ... ihr habt richtig gelesen, dass erste JAhr in dem Nichts Neues hizukommt.

    Dennoch gibt es einiges Neues in 2016

    1. Verlängerung der chinesischen Mauer um wenige Meter.
    2. Neues Minibeet oberhalb des Neubauteils der chin. MAuer. Dort wird meine Feige ausgepflanzt und am Boden kommen Erdbeeren.
    3. Das Alpenbeet
    k-Moschuserdbeeren1.JPG
    Bekommt eine Einfassung mit Pflanzringen. In jeden der Pflanzringe kommt eine andere Himbeersorte, die Pflanzen hab ich bereits, daher auch hier kein Neukauf.

    Der Naschgarten
    Bild nach dem Bau letzten Jahres
    k-Naschgarten fertig.JPG
    Muss teilweise neu bepflanzt werden, da er die Trockenheit letztes Jahr nicht gut überstanden hat.

    Ferner wird eine alte Treppe saniert.

    Einnführung von Tröpchenbewässerung an verschiedenen Stellen zur Erweiterung meines von Jahr zu Jahr immer besser werdenden Bewässerungssystem.

    Zudem werden die Pflanzkrugtreppen mit Mineralbeton befüllt, um einen besseren Tritt zu ermöglichen.

    Soweit und so bescheiden die Pläne für 2016
     

    thomash

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    Garteninventur 2016
    Bei den vielen Pflanzen muss ich Jahr für Jahr nachschaun was noch da ist;)

    Im letzten Jahr sind etliche Bäume noch hinzugekommen.

    39 Obstbäume gesamt:

    9 Apfel
    1 Aprikose
    2 Birnen
    2 Blutpflaumen
    3 Kirsche sauer
    5 Kirsche süß
    4 Kornellkirschen
    1 Mirabelle
    1 Mispel
    1 Nashi
    2 Pfirsich
    1 Quitte
    1 Schlehenbaum
    3 Wildpflaumen
    3 Zwetschgen

    Hier die genauere Auflistung mit Sortenangaben
    Apfelbaum Hochstamm roter Boskop
    Apfelbaum (Pinnova)
    Apfel (Redlove Era)
    Apfel (Halbstamm, Jonagold)
    Apfel (Halbstamm, Jakob Fischer)
    Apfel (Redlove Calypso)
    Apfel (Jonagold 2381)
    Apfel (Fuji)
    Apfel (weißer Klarapfel)
    Aprikose (Harground)
    Nordhauser Foellenbirne
    Birne (Harrow Sweet)
    Blutpflaume (Trailblazer, Hollywood)
    Blutpflaume (Trailblazer, Hollywood)
    Sauerkirsche (safir)
    Sauerkirsche (Safir)
    Sauerkirsche (unbekannt)
    Kirschbaum (Hochstamm) Süßkirsche
    Kirschbaum (Buschbaum) Süßkirsche große schw. Knorpelkirsche
    Süßkirsche Kordia
    Kirsche (schwarze Knorpel)
    Kirsche (Burlat, Knorpelkirsche)
    Kornelkirsche
    Kornelkirsche
    Kornelkirsche
    Kornelkirsche
    Mirabelle (Nancy)
    Mispel
    Nashi
    Zierpfirsich (essbar, Buschbaum)
    Pfirsich (Roter Weinbergpfirsich)
    Apfelquitte (Konstantinopler)
    Schlehe (großwüchsige S)
    Schlesische Katharinenpflaume (Prunus domestica subsp. pomariorum)
    Türkische Pflaume (Prunus cerasifera)
    Rotblättrige Kirschpflaume (Prunus cerasifera rubra)
    Zwetschge (Bühler FrühZ.)
    Zwetschge (Jojo)
    Zwetschge (Cacaks Schöne)
     

    Katzenfee

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    Hallo Thomash


    Da hast du dir aber allerhand vorgenommen für dieses Jahr.
    Auch ohne Neuzugänge kommt jede Menge Arbeit auf dich zu.

    Und soooo viele Obstbäume!
    Könnt ihr das viele Obst denn alles verwerten?
    Wie groß ist denn dein Garten?

    Ein paar Obstbäume haben wir auch: Apfel, Zwetschge, Kirsche, Pfirsich und einen
    ganz großen Walnußbaum.
    Aber bei der Verwertung hapert`s schon ein wenig.
    Soviel können wir nicht essen!

    Von Äpfel, Zwetschgen, Pfirsichen und Kirschen gibt es Kuchen, von denen wir einige als Vorrat einfrieren.
    Die Walnüsse sind als Winterfutter für die Vögelchen reserviert.
    Restliche Kirschen holen sich jedes Jahr die Stare.
    Die Äpfel werden für Saft eingetauscht.
    Nur für die übrigen Zwetschgen habe ich noch keine weitere Verwendungsmöglichkeit gefunden.



    LG Katzenfee
     

    thomash

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    Das sind überwiegend Buschbäume, die noch recht jung sind und kaum Ertrag bringen. In den kommenden Jahren überlege ich Obst auf Regionalmärkten zu verkaufen oder aber Angebote für Selbsternter, denn auf Dauer wird es wohl zuviel werden.
    Ferner werden einige Bäume gar nicht beerntet, denn sie stehen in der Wildbeerenhecke und sind mehr Zierde und haben die Aufgabe als Vogelfutter zu dienen, damit uns ein paar Kirschen bleiben;)

    Ein größeres Problem als die Obstbäume sind meine Beerensträucher. Dort haben wir heute schon ein Problem alle zu vernaschen;)

    Das Grundstück ist 1000qm groß, wobei dabei noch für Haus und Pool viel Platz verschwendet ist. Dennoch halten die Obstbäume den Mindestabstand mit Ausnahme derer in der Wildbeerenhecke.

    Früher hatte ich kein Obst aber einen riesigen Gemüsegarten. Da ich aber gesundheitlich in der Hitze nicht arbeiten kann, bin ich auf Obstbäume umgestiegen da die Hauptpflege im Herbst / Winter Frühjahr ist. Ich bin eben Schlechtwettergärtner;)

    Zwetschgen kannst du uns geben. Super für Kuchen und Marmelade und auch beggehrt im Frischeverzehr.
     

    thomash

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    Hier noch die Aufstellung der Beerenarten:

    28 Beerenarten
    1 x Apfelbeere
    1 x Brombeeren
    4 x Cranberries
    Moschuserdbeeren großes Beet
    Walderdbeeren
    4 x Hängeerdbeeren
    1 x Klettererdbeere
    ca 15-20 weitere Erdbeersorten
    1 x Kupferfelsenbirne
    1 x Felsenbirne Ballerina
    1 x Goji
    4 x Heidelbeeren
    10 x Herbsthimbeeren
    10 x Sommerhimbeeren (ca. 10)
    2 x Holunder
    1 x Goldjohannisbeere
    2 x rote Johannisbeere
    4 x schwarze Johannisbeeren
    5 x Josta
    5 x Kiwi
    5 x Maibeere (Jubilejnaja)
    2 x schwarze Maulbeere
    3 x w Sanddorn Frugana
    1 x m Sanddorn
    2 x Stachelbeere 'Hinnonmäki gelb'
    2 x Stachelbeere Hochstamm grün
    1 x Stachelbeere Hochstamm rot
    25 x Trauben
    1 x jap. Weinbeere
    4 x Wildrose (hagebutten)
     

    thomash

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    Gemüse:

    1 x Artischoke als Zierde
    7 x Rhabarber

    Da ich aufgrund von Allergien kaum Kräuter verwenden darf fehlt dort die Vielfalt.
    Im Volumen jedoch verzehren wir ganzjärig vor allem Schnittlauch, Petersilie, Schnittsellerie in gigantischen Mengen.

    Kräutter
    2 Schnittlauchbeete
    Minze
    Ringelblumen (Sebstversamung)
    Dill (Selbstversamung)
    Waldmeister
    etliche Petersilie (wird jährlich erneuert)
    ewige Zwiebel

    Blumen und Zierpflanzen wurden nicht erfasst.
    Die werden dann lieber bebildert gezeigt;)
     

    Katzenfee

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    Wenn die Bäume größer werden, wirst dann aber wohl einige raus schneiden müssen.
    Oder sind es welche, die man immer klein halten kann?

    Beeren haben wir zum Glück nur einige:
    Preisel- und Heidelbeeren futtern eh immer die Vögel.
    Und von Him- und Brombeeren gibt es wieder mal Kuchen.
    Mehr Beeren braucht`s gar nicht.
    Gemüse und Blumen sollen ja auch noch genügend Platz finden.



    LG Katzenfee
     

    thomash

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    Sind fast alles Buschbäume nur die 2 Halbstämme in der "Platage" machen mir Kopfzerbrechen, denn die könnten auf Dauer den anderen das Licht nehmen, aber Apfelhalbstämme kann man durch Schnitt klein halten.

    die 2 Hochstämme haben exklusive Standorte mit Sonne von Morgens bis Abends.
     

    Katzenfee

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    Es ist natürlich ein großer Vorteil, daß es heutzutage so viele Züchtungen gibt.
    Ich meine jetzt nicht die verschiedenen Sorten, sondern die Größe betreffend.

    Unsere Bäume hier sind wasweißichwiealt und sehr groß.
    Allein der Walnußbaum hat etwa einen Kronendurchmesser von 20m oder mehr.
    Der Apfelbaum ist zwar etwas kleiner, aber auch schon viel zu groß, um zu pflücken.
    Da geht nur aufsammeln.
    Die brauchen natürlich viel Platz.
    Aber macht nix - fällen wollen wir sie auch nicht; solange sie gesund sind und
    reichlich tragen.



    LG Katzenfee
     

    scheinfeld

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    Irgendwie bin ich gefplättet von deiner Mengenangabe:grins:

    Ich schaffe es immerhin auf 4 Johannisbeeren und 3 Stachelbeeren und 2 Brombeeren.....muß reichen-mehr Platz ist nicht;)

    Sigi
     

    Katzenfee

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    Mich hat deine Liste jetzt auch fast erschlagen!
    Beim Durchlesen fiel mir auf, daß wir anscheinend doch mehr Beeren haben als ich zuerst dachte.

    Erdbeeren werden immer im Vorbeigehen abgezupft und gleich aufgefuttert.
    Und die kleinen Walderdbeeren wachsen hier sowieso an allen möglichen und unmöglichen Stellen.
    Unsere zwei großen Hollunderbäume hab ich ganz vergessen. Die tragen jedes Jahr reichlich. Die Vögel freut`s. Wir nutzen eigentlich nur die Blüten. Davon gibt`s dann ein paar Mal Hollerküchlein.

    Eine Kiwipflanze wächst hier auch - zählt die eigentlich zu den Beeren?

    Ein Gojistrauch steht hier eigentlich nur zur Zierde und von der Goldjohannisbeere kenne ich nur die gelben Blüten; Beeren hab ich daran noch nie gesehen.

    Hach ja, und Weintrauben haben wir ja auch.


    Zwetschgen kannst du uns geben. Super für Kuchen und Marmelade und auch beggehrt im Frischeverzehr.


    Zetschgendatschi machen wir auch - nur keine Marmelade; die wird bei uns kaum gegessen. Wäre schade um die die Arbeit.

    Soll ich dir die übrigen schicken?
    Aber ich glaube, die kämen wohl schon als Mus bei dir an! :grins:



    LG Katzenfee
     

    thomash

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    Die Kiwi nennt man auch chinesische Stachelbeere. Meines Wissens ist diese aber nicht mit der heimischen Stachelbeere verwandt. Dennoch gehört sie zu den Beeren.

    Aber du hast recht diese Zuordnungen sind nicht so ganz einfach. Bei mir ist z.B. die Schlehe unter den OBstbäumen aufgeführt, was natürlich Blödsinn ist. Dies liegt nur daran, dass meine Schlehe auf einem Pflaumenbaum veredelt wurde und sich so als typische Baumform präsentiert.
    Die Blutpflaume ist zumeist nur Ziergehölz. Die Trailblazor bringt jedoch richtige Pflaumen hervor, während klassische Blutpflaumen lediglich Pflaumen bringen mit kaum Fruchtfleisch.

    Ja, du hast recht, dass die Goldjohannisbeere "fast" nur eine Zierpflanze ist.
    Die Goldjohannisbeere ist die Unterlage bei Stachelbeer oder Johannisbeerhochstämmen.

    Mit Erdbeeren und Himbeeren hab ich in den letzten Jahren so meine Probleme.
    Während die Erdbeeren mühe habe sich gegen das Unkaut zu wehren und es mir bekanntlich gesundheitlich nicht so gut ging um Ihnen zu helfen, wollten zahlreiche Himbeeren erst gar nicht anwachsen.

    Bei den Himbeeren vermute ich die Schuld beim Gartenbauer, der beim Pool einrichten die Himbeererde der kranken alten PFlanzen statt wegzufahren wieder zum Auffüllen der Himbeerstandorte verwendet hat. Daher lasse ich dieses Jahr für meine Himbeersammlung dieses Jahr ein neues Beet bauen. Dort kommen dann ca. 20 verschiedene Sorten je in einen Pflanzkrug.

    Auch bei den Erdbeeren sind die meisten meiner Sorten derzeit nur in der Anzuchtstation und werden wohl erst nach der Ernte in ihr neues Quartier umziehen.
     

    Katzenfee

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    ...... die Himbeererde der kranken alten PFlanzen statt wegzufahren wieder zum Auffüllen der Himbeerstandorte verwendet hat. Daher lasse ich dieses Jahr für meine Himbeersammlung dieses Jahr ein neues Beet bauen. Dort kommen dann ca. 20 verschiedene Sorten je in einen Pflanzkrug.


    Was hatten denn deine Himbeeren für eine Krankheit?
    Kenn mich mit denen nicht so gut aus.
    Wir haben hier die Himbeeren nämlich nicht gepflanzt - die waren einfach da.
    Weiß also auch nicht, welche Sorte sie sind.
    Teilweise wachsen sie an Stellen, wo sie ganz bestimmt nicht durch Ausläufer hingekommen sein können.
    Da tippe ich mal auf Aussaat durch die Vögel.



    LG Katzenfee
     

    thomash

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    Ich vermute meine haten die Rutenkrankheit. Aber evt noch eine andere. Auf alle Fälle war der Ertrag so gering dass sie weg mussten.

    Himbeeren können unterirdische Ausläufer von mehren Metern Länge haben und tauchen dann Mitte im Beet wieder auf. Dennoch ist auch die Vogelverbreitung keine Seltenheit. Eines meiner früheren Beet kam auch durch Vogelflug.

    Schlimmer noch sind Brombeeren. Unser Nachbar hat einen verwilderten Brombeergarten. So haben auc wir wilde Bromeeren auf 300qm. Jedes Jahr muss ich überall Brombeeren ausrupfen:(
     

    Wolke1

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    Was machst du eigentlich mit deinen Schlehenfrüchten?
    Ich hatte sie immer für meine Kakadus gesammelt.
    Frisch gefüttert, eingefrohren und getrocknet.
    Wein stellen wir selber nicht her. Wir sind keine Weintrinker und Bier oder Sekt kann man daraus sicher schlecht machen.:grins:
    Denke aber das sie ein perfektes Wintervogelfutter für Wildvögel sind.
     

    thomash

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    Es handelt sich um großfruchtige Schlehenfrüchte mit weniger Bitterstoffen.
    Ideal als Beimengung für Marmelade und anderes das zu süß ist.
    So die Theorie ;)

    Der Baum wurde erst letztes Jahr gepflanzt und hatte noch keine Früchte. Vermutlich werden den Früchten jedoch das gleiche Leid des Weisdorns, der Apfelbeere, der Felsenbirne und anderen Früchten in meinem Garten zustoßen .... sie werden zu Vogelfutter. Allerdings am Strauch weil sie erst gar nicht geerntet werden.

    Wirklich essen wir lediglich folgende Früchte

    • Himbeeren
    • Erbeeren
    • Josta
    • Johannisbeeren
    • Weinbeeren
    • Walderdbeeren
    • Moschuserdbeeren
    • Stachelbeeren
    • Heidelbeeren
    • Kiwi
    • Trauben
    Alle anderen sind vermutlich Vogelfutter. Erspart aber, dass wir im Winter zusätzliches Futter auslegen müssen;)


    Meine Hoffnung ist, dass wenn alle Sträucher ordentlich tragen wenigstens die Trauben uns bleiben;)


    Tatsächlich ist eines der Ziele die ich mit den vielen Nutzpflanzen anstrebe ist, dass uns mehr übrig bleiben soll;)


    Sobald die Beerensaison beginnt sammle ich jeden Tag eine Schüssel mit verschiedenen Beeren, welche dann roh verspeist werden, weil Kuchen und Süßspeisen zuviel Kalorien haben, während die Beeren selber die reinste Medizin sind.
     

    Lycell

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    Wow - so ein Hummelhaus ist ja wirklich ein Mercedes. Da sollten sich die Hummeln mal ein Beispiel an Wildbienen nehmen. Andererseits will ja ein ganzes Volk drin wohnen. Ich find diese Häuser toll!
     

    thomash

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    Kleiner Trick für alle Hummelfreunde.

    Man fängt im zeitigen Frühjahr eine Hummel (alle Hummeln im frühen Frühjahr sind Königinnen).
    DAnn sperrt man diese über Nacht im Hummelhaus ein. Dann ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass diese nach dem öffnen des Hummelhauses auch bleibt.

    Dieser Tipp stamm von einer Hummelschutzorganisation - also keine Tierqälerei.

    Dummerweise hab ich dieses Jahr noch keine gesehen:(
     

    thomash

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    Ich schau derzeit öfters Tierfilme an. Da müssen die Tiere auch das eine oder andere durchmachen, damit man sie schützen kann. z.B. Chip unter die Haut oder Impfspitze. Letzlich wären die Tiere nicht freiwillig bereit aber es geht um deren Wohl und dies ist hier vergleichbar, denn ich biete das Haus, damit sie und ihr Volk möglichst geschützt sind.
     

    Fanz

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    Kreis RE. NRW.
    Finde es klasse, das Du, und alle anderen hier etwas für die Tiere, und Insekten tun.
    Bei uns ist schon 2 mal ein Hummelnest ins Anmachholz eingezogen, das ich in einer alten Kartoffelkiste Stapel. Das Rotkehlchen hat auch irgendwo dazwischen noch gebrütet. Zaunkönigs Nest war wohl auch nicht weit weck, aber durch die Hummeln kam kein Nesträuber nahe ran.
     

    thomash

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    Hohenlohe
    Oh und wo stellt man diese auf?

    Auf den Boden an einer geschützten Stelle wo keine Überschwemmung und / oder starke Sonneneinstrahlung vorherscht und natürlich nah an Futterquellen.

    Bei uns kommt diese in den Obstbaumhang an eine flache Stelle. Da Obstbäume fast alle zur gleichen Zeit blühen gibt es dort zusätzlich Wildbeere und auch Blumen die sowohl sehr früh als auch sehr spät im Jahr blühen, sodass immer Nahrungsvorkommen vorhanden ist.

    Ganz wichtig für Vogelnist- und Hummelhaus ist die jährliche Reinigung. Beim Vogenisthaus ist sogar zweimal im Jahr reinigung sinnvoll.

    Im Optimalfall ist ein Vogelnisthaus fast ganzjährig genutzt.
    - Frühjahr 1 Brut
    - Sommer 2. Brut
    - Winter für überwinterungsgäste
    Daher ist die richtige Zeit das Haus zu reinigen schwierig.
     
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