Taxus Baccatas Anzucht

[Taxus Baccata]

Keimende Erdbeeren. Ok, dann ist das, was bei mir aus der Erde kroch wohl doch eher Unkraut.

Warum, Knofilinchen? Hattest du auch Erdbeeren gesät? Lass sehen?

 

[Knofilinchen]

Ja, hatte ich. Monatserdbeeren. Die konkrete Sorte kenne ich nicht. Plus noch diversen anderen Kram. Aber ich verwendete dämlicher Weise "Komposterde". Da kommen jetzt entsprechend dauernd dünne Stängelchen "irgendwas" raus. Ich bin also immer total happy, dass da was keimt - und dann die Ernüchterung, weil z. B. keimende Chilis doch völlig anders aussehen. Erdbeeren hatte ich aber noch nie, da weiß ich also nicht, wie die Keimlinge aussehen. Jedenfalls kam da auch was. Aber egal, was es ist: Die "Kappe" hat's nicht abgenommen und beim Versuch, nachzuhelfen, reiße ich dem filigranen Ding vermutlich eh den Kopf ab. Insofern isses also fast egal, ob Erdbeere oder Unkraut. Ich gucke morgen mal, ob man mehr erkennen kann. Oder ob noch mehr kam.

("Komosterde": Vom Kompost kam die Erde im letzten Jahr, hinein in einen großen Topf. Dort wuchsen dann lauter Prunkwinden bei der Nachbarin. Jetzt sind die Prunkwinden draußen und ich habe den Topf auf den Balkon geholt, weil ich dachte, die Erde kann man ja noch verwenden....)

 

[Taxus Baccata]

Da kommen jetzt entsprechend dauernd dünne Stängelchen "irgendwas" raus. Ich bin also immer total happy, dass da was keimt - und dann die Ernüchterung, weil z. B. keimende Chilis doch völlig anders aussehen. Erdbeeren hatte ich aber noch nie, da weiß ich also nicht, wie die Keimlinge aussehen.

Zeig doch morgen mal ein Foto von den Stengelchen (gerne hier falls du möchtes), falls es Erdbeeren sind werden wir das Rätsel sicher alle gemeinsam lösen. ;-)

 

[Knofilinchen]

Erst versuche ich noch, dem Kleinen beizubringen, dass man den Hut abnimmt, wenn man einen Raum betritt. Sollte das zu einem Bruch zwischen uns führen, lasse ich das mit dem Bild.

 

[Taxus Baccata]

Aber gerade das wäre spannend, @Knofilinchen. Man kann an der Keimhülle evtl. ganz gut erkennen ob es sich um einen Erdbeerkeimling handeln könnte.

 

[Golden Lotus]

Werden hier von manchen Familienmitgliedern etwas besser vertragen und auch lieber gegessen. Wobei die Tomaten natürlich auch nicht langweilig schmecken sollten, mild + gutes Aroma wäre das Ideal.

Richtig säurearm sind Tomaten ohnehin nicht, ich bin über einen interessanten Artikel gestolpert in dem stand, dass sich der pH-Wert von Tomaten in einem Bereich von 4,1 bis 4,7 bewegt, wobei 4,7 eher selten ist.
Selbst die sehr milden sind eher so bei 4,5 - die allermeisten deutlich darunter, auch vermeintlich milde gelbe Sorten sind oft nicht speziell mild, nur süßer.

Na ja, man muss keine Wissenschaft draus machen ;-) auch wenn es manchmal spannend ist, solche Dinge zu lesen... vor Allem sollten die Tomaten einfach schmecken, und die Säure nicht zu dominant sein.

Sie werden aber natürlich auch gegessen und verkocht wenn sie nicht so mild sind. Wir lassen nichts verkommen. Ich würde nur gerne ein paar mild-aromatische ausprobieren und "im Programm" haben.

@Taxus Baccata
Wir mögen auch lieber die milden Tomaten, die mit viel Säure verträgt unser Magen nicht mehr, aber ich mache auch ein was nicht so schmeckt, als sosse oder als Sugo geht's dann wieder

 

[Spätzin]

Die kleine Sonnenblumen "Miniboy" gefällt mir sehr und die restliche Anzucht sieht auch gut aus @Taxus Baccata

 

[Taxus Baccata]

Vielen Dank, Frau Spatz.
Den kleinen Buben kann ich wirklich nur empfehlen, er macht über Wochen Köpfe, die nahezu so groß wie der erste Kopf sind, eine so ausdauernde kleine Sorte hatte ich bisher noch nicht.

 

[Taxus Baccata]

Wir mögen auch lieber die milden Tomaten, die mit viel Säure verträgt unser Magen nicht mehr

Hast du ein paar mildere "Haussorten", die du empfehlen kannst, @Golden Lotus?

 

[Golden Lotus]

Hast du ein paar mildere "Haussorten", die du empfehlen kannst, @Golden Lotus?

@Taxus Baccata
Eigentlich hab ich da nur meine Fuerte Ventura Tomate und ansonsten finde ich die goldene Königin sehr angenehm , ansonsten probiere ich immer, letztes Jahr war es doch sehr gemischt, für dieses Jahr bestelle ich erst noch Samen , weiss aber noch nicht welche, die dunklen Tomaten sind immer sehr lecker

 

[Marmande]

Warum habe ich hier nur reingeschaut

 

[Knofilinchen]

Marmande: Weil du neugierig bist und überall deine Nase reinstecken musst.

Taxus: Die Yellow Canary könnte dir gefallen. Sie ist relativ süß (aber nicht auf eine unangenehme Art) und hat sehr viel Fruchtfleisch. Ich selbst bekam 2012 über das Forum Samen von ihr, hatte in der ersten Zeit auch mal verhütet, aber inzwischen sind die Samen all, weil ich verpennte, rechtzeitig noch mal Samen zu nehmen. Vor einigen Jahren schickte ich aber Tubi ein bisschen von der ersten Verhütung plus ein paar Samen von 2012. Ich werde nun versuchen, dieses Jahr wieder etwas davon zu bewurzeln und sollte es gelingen, werde ich auch verhüten. Dann könnte ich dir nächstes Jahr welche davon abgeben. Alles natürlich unter der Voraussetzung, dass alles klappt. Wenn du das machst, kannst du dich freuen: Dann hast du dieses Jahr eine Sorte weniger, die du anbaust.

 

[Taxus Baccata]

Das klingt sehr gut, @Knofilinchen, vielen Dank.

Das mit dem Verhütung werde ich in diesem Jahr auch ausprobieren, würde auch gerne von einigen Sorten Samen gewinnen... mal schauen ob es klappt.

Früher habe ich es immer so gemacht, dass ich die ersten Tomaten, die schon drinnen anfingen zu blühen, separierte und dann wusste, dass die erste Frucht nicht verkreuzt sein kann.
Das ist bei über 35 Sorten etwas knifflig und klappt höchstens noch bei den ersten 2-3 blühenden Pflanzen.

 

[Knofilinchen]

Das wird schon. Bei Tomaten und Chilis geht das Verhüten ja recht einfach. Man sieht bei ihnen sehr gut die Knospenansätze. Spanne denn direkt einen Teebeutel oder etwas Strumpfhose drüber, so dass nichts mehr an die sich irgendwann öffnende Blüte rankommt. Wenn die Blüte offen ist, immer mal schütteln, das reicht bei ihnen ja. Wenn die Frucht entsteht, kannst du den Beutel entfernen und ein Markierungsbändchen dranhängen.

 

[Taxus Baccata]

Danke für die Anleitung So werde ich es ausprobieren.

Meine Bartnelken keimen

Mal schauen ob sie dieses Jahr noch blühen.

Bei den Tomaten hängen jetzt an jeder Pflanze 4-5 Knubbel und Blüten ohne Ende. Ich schüttele fleißig.


Ich überlege, was ich mit dem Salat mache. Draußen ist es noch zu kalt...
Hatte nicht in Erinnerung, dass er so schnell wuchs
Ist kein großes Problem... aufessen geht immer - haps und weg. ;-)
Aber ich überlege wie ich es ihm drinnen oder draußen gemütlicher machen könnte... man möchte ja länger was davon haben...


Die Erdbeerkeimlinge lassen sich heute auch ohne Lupe erkennen - zumindest in der Vollbildansicht ;-)


@Knofilinchen, vielleicht hilft dir das bisschen bei der Klassifizierung?

Die wilden Malven wachsen auch


Zugegeben... für die ist es noch etwas früh, Februar stand auf dem Samentütchen, aber das ist nicht meine Schuld ;-) ich wurde von einer Angehörigen zur Aussaat genötigt. Na dann blühen sie wenigstens früh. ;-)

 

[Spätzin]

So weit ist der Februar auch nicht mehr entfernt @Taxus Baccata

So so, du wurdest also genötigt und hast dich vermutlich vor lauter Angst sofort ergeben.
Freches Angehörigenvolk!!!!

 

[Knofilinchen]

Salat mag es doch durchaus kühl. Er wächst dann zwar nicht unbedingt großartig weiter, aber eingehen wird er auch nicht. Wenn du draußen ein geschütztes Eck hast und ihn mit etwas Vlies abdeckst, wird er das schon überstehen.

Die Samenhülle ging problemlos ab, ich bin mir allerdings relativ sicher, dass es sich um Unkraut handelt, da extrem dünn und auch eher schmale Blätter. Ich lasse es mal weiter wachsen und dann sehe ich ja, was draus wird.

 

[Taxus Baccata]

Freches Angehörigenvolk!!!!

Ja ;-) was man nicht alles mitmacht

Salat mag es doch durchaus kühl. Er wächst dann zwar nicht unbedingt großartig weiter, aber eingehen wird er auch nicht. Wenn du draußen ein geschütztes Eck hast und ihn mit etwas Vlies abdeckst, wird er das schon überstehen.

Denkst du, auch bei Minusgraden derzeit..?
Er hat es jetzt muckelig warm bei 22-23°C... ich habe die Befürchtung, dass Minusgrade die wärmegewöhnten Pflänzchen um die Ecke bringen könnten.

Wobei mir da einfällt... früher habe ich den Salat auch drinnen vorgezogen (unter ähnlichen Bedingungen) und dann im Februar, auch in der Kälte, ins Frühbeet pikiert. Das ging auch immer gut. Waren allerdings zu dem Zeitpunkt immer noch Keimlinge.

 

[Okolyt]

Was für einen Salat ziehst du denn da?

 

[Knofilinchen]

Minusgrade machen vermutlich nur Salate mit, die darauf ausgelegt sind (und die womöglich auch nur, wenn sie schon eine bestimmte Größe haben). Mit "geschütztem Eck" und "Vlies" wollte ich aber darauf hinaus, dass man den Salat auf Plusgraden halten sollte. Hast du denn die Möglichkeit, den Salat erst mal in einen deutlich kühleren Raum zu stellen? Dann könntest du ihn nach und nach "akklimatisieren". Je nachdem, wie gut du dich annähern kannst, machen das bestimmt auch die schon etwas größeren Pflänzchen mit.

Oder, andere Idee. Vermutlich weißt du das ja eh, aber falls nicht: Du kannst den Salat problemlos von außen her abernten. Also immer das Herz stehen lassen. Da du relativ viele Pflanzen zu haben scheinst, wäre das vielleicht auch eine Idee, wenn er zu groß wird. Einfach von allen Pflanzen die äußeren Blätter ernten und über den Salat zum Essen sowie den gewonnenen Platz erfreuen.

 

[Taxus Baccata]

Was für einen Salat ziehst du denn da?

Oko, es ist der Australische Gele und Amerikanischer Brauner, zwei Pflücksalate.

Oder, andere Idee. Vermutlich weißt du das ja eh, aber falls nicht: Du kannst den Salat problemlos von außen her abernten. Also immer das Herz stehen lassen. Da du relativ viele Pflanzen zu haben scheinst, wäre das vielleicht auch eine Idee, wenn er zu groß wird. Einfach von allen Pflanzen die äußeren Blätter ernten und über den Salat zum Essen sowie den gewonnenen Platz erfreuen.

So machen wir es immer, Knofilinchen, das ist wirklich enorm praktisch.
Mit 12-20 Pflanzen ist man für Monate versorgt. (Wenn man nicht täglich Salat als Hauptmahlzeit sondern nur ein Schälchen als Beilage isst)
Ich habe sehr große Kästen, in die jeweils ca. acht Pflanzen passen, die werden dann über lange Zeit abgeerntet.

Kühlerer Raum... bisschen kühler könnte ich bieten... aber nicht richtig kühl, da unser Haus so gut gedämmt ist.
Aber vielleicht genügt das schon - wenn ich ihn ihn größere Töpfe setze und dorthin stelle.
Dann können wir vielleicht einfach erstmal von dort aus ernten. ;-)

 

[Okolyt]

Oko, es ist der Australische Gele und Amerikanischer Brauner, zwei Pflücksalate.

Da hast du mich jetzt aber neugierig gemacht....
Vielleicht mache ich dir das nach.

 

[Taxus Baccata]

Da hast du mich jetzt aber neugierig gemacht....
Vielleicht mache ich dir das nach.

Nur zu. Die beiden Sorten sind lecker. Unsere "Standard-Sorten"...

 

[Taxus Baccata]

Der Islandmohn keimt. Und die Ananaskirschen und die schwarzäugige Susanne!

Nur die zwei Anmore Treasures in ihrem Wasserbad tun seit Wochen nichts.
Da werde ich morgen zwei neue nachlegen.

 

[Knofilinchen]

Ok, beim amerikanischen Braunen hätte ich vermutlich Schiss, ihn jetzt raus zu stellen. Das ist ein "Sommersalat", der angeblich nicht so leicht schießt, wenn's heiß wird. Da zweifle ich, dass er mit Kälte gut klar kommt.

 

[Taxus Baccata]

Ich hab auch kein gutes Gefühl dabei.
Meine letzte Anzucht (vom Spätsommer) sieht jetzt so aus.


Der lebt zwar noch... hat aber schon bessere Zeiten gesehen.

 

[Taxus Baccata]

@Schneefrau kein Grund zur Traurigkeit diese Pflanzen haben viele Schüsseln Salat abgeworfen bevor der Winter kam und sie anfingen, so traurig auszusehen. ;-)

 

[Moonfreak]

Darf ich Dir ein "L" aus deiner Salatschlüssel klauen?

Grüßle, Michi

 

[Taxus Baccata]

Ups! ;-)

 

[Conya]

Mach doch die matschigen Blätter weg und decke die Pflanzen mit Vlies ab, oder mit einer Folienhaube, das könnte sie vielleicht noch mal antreiben, musst nur ab und an nach ihnen schauen.

LG Conya

 

[Bernd Ka.]

Denke auch, da steckt noch genügend Leben drinnen.
Vielleicht findet der Kasten noch ein geschützteres Plätzchen...

 

[Taxus Baccata]

@Conya & @Bernd Ka. das wäre vielleicht schon möglich, aber der Salat schmeckte zuletzt nicht mehr ganz so lecker, wir hatten schon viele Wochen lang geerntet.
Das ist bei uns meistens so, wenn wir die Pflanzen über Wochen oder sogar Monate abernten, dass irgendwann ein Punkt kommt, an dem er geschmacklich einbüßt. Bisher dachte ich das sei normal - oder machen wir etwas falsch?

Im Sommer fängt er nach einiger Zeit meist zu schießen an (aber das dauert schon gute +/-3 Monate), und dieser ist zwar nicht so geschossen (war die zweite Anzucht für die Spätsommer/Herbsternte) aber trotzdem war der Geschmack am Ende nicht mehr so gut wie bei jüngeren Pflanzen.

Habe bisher offengestanden auch nicht wirklich darüber nachgedacht, da der Nachschub schnell gezogen ist.
Wäre aber jetzt natürlich interessant zu wissen ob man diese Geschmackseinbuße verhindern könnte.

 

[Conya]

Hmmja, musste ausprobieren, wäre aber schon denkbar dass sich die Inhaltsstoffe mit zunehmendem Alter etwas ändern... nur macht es das Aroma schlechter oder nur anders?

LG Conya

 

[Taxus Baccata]

nur macht es das Aroma schlechter oder nur anders

Hm... für mein Empfinden schon bisschen "schlechter". Nicht mehr ganz so "frisch"... bitterlich alleine würde es nicht treffen, das würde mich jetzt an sich (solange es nicht sehr bitter ist) auch nicht so stören... hm. Schwer zu beschreiben. ;-)

 

[Conya]

Ich sehe schon, das muss ich selbst mal antesten statt den Salat den Meerschweins zu opfern

LG Conya

 

[Taxus Baccata]

Ja bitte, teste mal an! Wäre natürlich auch interessant herauszufinden ob es sortenabhängig ist.
Ich wollte dieses Jahr auch wieder mehr Salatsorten anbauen, da werde ich mal drauf achten.

 

[Conya]

Ja, könnte interessant sein ob es Unterschiede bei den Sorten gibt, bzw. ab wann diese Entwicklung einsetzt.
Allerdings haben sich die Meerschweins sich noch nie beschwert und die sind schon ziemliche Schleckmäuler.

LG Conya

 

[Taxus Baccata]

Allerdings haben sich die Meerschweins noch nie beschwert und die sind schon ziemliche Schleckmäuler.

Dem Hasen einer Angehörigen hat es auch noch geschmeckt ;-)
Er ist auch nicht so schlecht, dass man ihn gar nicht mehr essen könnte... (dh der auf dem Foto jetzt wahrscheinlich schon ;-)) aber Genuss ist etwas anderes...
Und dafür, dass die Pflänzchen so schnell gezogen sind und man den Genuss mit einem einzigen Schritt aus der Küchentür haben kann...

Die alten, lange beernteten Pflanzen landen dann ja nicht im Müll sondern auf dem Kompost, wo sie sich auf andere Weise noch nützlich machen. ;-)

Aber interessant wäre es doch mal zu vergleichen wie schnell bei anderen Sorten der Punkt kommt.
Ich möchte auf jeden Fall noch Romana-Herzen ziehen (die lassen sich auch super als Pflücksalat beernten), Eissalat und klassischen Kopfsalat.
Werde mal notieren wie schnell bei denen der Punkt kommt an dem sich der Geschmack ändert.
Beim Romana auf jeden Fall nicht schnell, das habe ich noch in Erinnerung, den habe ich auch oft angebaut. Eissalat und normalen Kopfsalat eher weniger.

 

[Conya]

Bei den Letzteren Salatarten fängt es spätestens an wenn sie blühen wollen, da werden die Blätter zwar auch nicht gleich bitter, aber das Aroma ist doch etwas herbe und die Blätter werden fester.

LG Conya

 

[Taxus Baccata]

Gerade eine kleine Umtopfaktion gemacht... der Salat hatte nicht mehr genug Platz an den Füßen, die Minisonnenblumen wollte ich lieber auch rechtzeitig umsetzen bevor sie einen Wachstumsstopp einlegen.
Es ist bemerkenswert wie kräftig die Pflanzen in den Plugs wurzeln.







Der Islandmohn

 

[Knofilinchen]

Die sind wirklich super durchwurzelt. So ein klitzekleines bisschen neidisch bin ich ja schon auf deinen Salat.

 

[Taxus Baccata]

Das mit den Wurzeln gefällt mir auch sehr, die Tomaten, die ich in den Plugs gezogen hatte, waren auch richtig schön durchwurzelt.
Gefällt mir doch sehr viel besser als ich anfangs dachte.
Für alles braucht man sie natürlich nicht, aber gerade beim Salat, das Umsetzen, war jetzt kinderleicht.
Sie sind auch sehr schön gedüngt.

Ich werde demnächst dann auch den Kohlrabi, Mangold und Pak Choi in den Plugs vorziehen.

 

[Taxus Baccata]

Ich muss mich übrigens korrigieren, @Okolyt... sorry, ich hatte doch nicht den Australische Gele sondern die Sorte "Salad Bowl" ausgesät, habe ich vorhin bemerkt.
Hab mich vertan, da wir sonst immer den Australische Gele hatten.

 

[Okolyt]

Na so was aber auch......

 

[Knofilinchen]

Ich kenne diese Plugs bisher gar nicht. Sie scheinen aber ja gut zu funktionieren.

Ich habe hier noch so ein "Brikett", das man in 10 Litern Wasser auflösen muss und dann angeblich Erde hat. Ich hatte überlegt, die im März zu verwenden, wenn ich viel aussäe und vermutlich auch einiges umtopfe, aber ich habe absolut keine Ahnung, ob das taugt. Das gab es mal irgendwo kostenlos dazu.

Ersten Kohlrabi wollte ich auch die Tage aussäen. Für Mangold hatte ich allerdings März bis Mittel Juli als Aussaattermine im Netz gefunden. Ist es normal, jetzt vorzuziehen, oder fängst du nur sehr früh an? Ich habe bunten Mangold.

 

[Golden Lotus]

Toll sehen deine kleinen aus, die Sonnenblumen werden immer schneller alles durchwurzelnund den australischen Geele hatte ich auch lange, habe jetzt einen anderen pflücksalat der hat bis jetzt sogar den Winter im freien überlebt, ist ein italienischer((Lingua di Canarino ) der ist echt robust, nur eine kleine Empfehlung

 

[Taxus Baccata]

Ich habe hier noch so ein "Brikett", das man in 10 Litern Wasser auflösen muss und dann angeblich Erde hat. Ich hatte überlegt, die im März zu verwenden, wenn ich viel aussäe und vermutlich auch einiges umtopfe, aber ich habe absolut keine Ahnung, ob das taugt. Das gab es mal irgendwo kostenlos dazu.

Knofilinchen, das wird Kokosfaser sein, ist schon eine gute Sache, nur in der Regel ungedüngt.
Ich verwende gelegentlich auch Kokosfasersubstrat zum Auflockern etc., aber Anzuchten (habs einmal probiert) sind mir wegen der komplett fehlenden Düngung leider nicht damit gelungen.

Ersten Kohlrabi wollte ich auch die Tage aussäen. Für Mangold hatte ich allerdings März bis Mittel Juli als Aussaattermine im Netz gefunden. Ist es normal, jetzt vorzuziehen, oder fängst du nur sehr früh an? Ich habe bunten Mangold.

Ich warte auch noch ein bisschen, aber ab Mitte Februar ist eigentlich die normale Zeit, um vorzuziehen. Ich habe auch bunten Mangold von Dreschflegel.

Edit - ab März/April kannst du ihn auch direkt draußen aussäen, Knofilinchen, aber ich bin so ungeduldig, was die Ernte betrifft und er wird sehr schön wenn man ihn vorzieht.

 

[Taxus Baccata]

habe jetzt einen anderen pflücksalat der hat bis jetzt sogar den Winter im freien überlebt, ist ein italienischer((Lingua di Canarino ) der ist echt robust, nur eine kleine Empfehlung

Vielen Dank Golden Lotus, den notiere ich mir gleich mal!

 

[Knofilinchen]

Ich glaube, da stand etwas von wegen Anzucht drauf. Aber danke für die Info, dann schaue ich da noch mal genauer, was das ist und probiere erst mal aus, bevor alles schief geht.

Mitte Februar für Mangold ok, dann notiere ich mir das noch entsprechend. Ich werde eh häppchenweise aussäen, damit nicht alles gleichzeitig fertig ist, so dass ich es ja einfach ausprobieren kann.

 

[Conya]

Mangold kann man auch direkt säen und dann wie Pflücksalat von außen nach Bedarf entblättern, so lange das Herz steht wächst er weiter

LG Conya