Lustige Plaudertaschen am Kamin!

[Wachtlerhof]

Blätter grob hacken und dann dörren.

 

[Tubi]

Blätter grob hacken und dann dörren.

Danke! Machst Du das mit Lauch auch so? Und Petersilie?

 

[Golden Lotus]

Ich weiß, wie das schmeckt!
Kommt wohl eher drauf an, was man ansonsten für einen Anspruch an Geschmack hat.

Ich weiß, wie das schmeckt!
Kommt wohl eher drauf an, was man ansonsten für einen Anspruch an Geschmack hat.

Kommt eher drauf an wie man schmeckt, ich finde getrockneten Basilikum absolut okay natürlich ist frischer Basilikum das beste, aber für im Winter ist es okay, da wir dann eigentlich keine frischen Tomaten Essen, die schmecken einfach nicht, nur Eingemachte, geht auch

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus , die feinen Härchen von den Löwenzahnwurzeln zupfst Du die ab?
@Wachtlerhof , aber nehmen wir mal an, Du würdest es Dörren wollen, um es anschließend zu pulverisieren. Wie würdest Du vorgehen?

@Tubi
Nein die lasse ich dran, werden mit geröstet

 

[Tubi]

@Tubi
Nein die lasse ich dran, werden mit geröstet

Oh nein, jetzt habe ich so viele abgeschrubbt.
ich dachte, die verkohlen beim Rösten.

 

[Wachtlerhof]

Danke! Machst Du das mit Lauch auch so? Und Petersilie?

Petersilie schneide ich extrem fein und friere sie in Pöttchens ein. Petersilie verliert beim trocknen auch sehr viel Aroma.

Den Lauch schneide ich klein, Stängel der Länge nach Vierteln und dann ca. 1/2cm dünne Scheiben.

 

[Golden Lotus]

Oh nein, jetzt habe ich so viele abgeschrubbt.
ich dachte, die verkohlen beim Rösten.

Ist doch nicht schlimm, dran oder ab macht nix, ich bürste einfach nur die Erde ab und gut ist

 

[Tubi]

Ist doch nicht schlimm, dran oder ab macht nix, ich bürste einfach nur die Erde ab und gut ist

Was hast Du für Boden im Garten?

 

[Tubi]

Petersilie schneide ich extrem fein und friere sie in Pöttchens ein. Petersilie verliert beim trocknen auch sehr viel Aroma.

Den Lauch schneide ich klein, Stängel der Länge nach Vierteln und dann ca. 1/2cm dünne Scheiben.

Dankeschön.

 

[mai12]

Ich fülle die gehackte Petersilie in Silikon-Eiswürfelbehälter. Wenn sie durchgefroren ist kann ich sie problemlos in ein größerers Behältnis umfüllen. So habe ich immer kleinere Portionen parat.
In so kleinen Dosen hatte ich immer Probleme die entsprechende Menge herauszubekommen.

 

[Wachtlerhof]

So kleine Pöttchen nehm ich nicht. Die haben schon so 200-350ml Fassungsvermögen.

 

[Golden Lotus]

Was hast Du für Boden im Garten?

Guten mittelschweren Gartenboden habe ich, aber nur 20 cm , darunter ist Lehmboden, das scheint dem Löwenzahn zu gefallen, der will ja auf lockern mit seinen Wurzeln und das schafft er auch

 

[Tubi]

Guten mittelschweren Gartenboden habe ich, aber nur 20 cm , darunter ist Lehmboden, das scheint dem Löwenzahn zu gefallen, der will ja auf lockern mit seinen Wurzeln und das schafft er auch

Ok, ich habe Lehmboden. Musste die Wurzeln ewig schrubben. Nichts mit abbürsten, Wenn das Zeug nicht schmeckt, schicke es Dir.

 

[Tubi]

@Golden Lotus , nach dem Rösten mahlen?
Und dann nochmal Rösten?

 

[Linserich]

All dieser Kaffee, egal von welcher Pflanze... da lob ich mir die Kakaobohne, die bringt sehr leckere heisse Schoggi!

*Mal einen Riesenkrug heisse Schoggi auf den Tisch stell*

 

[Taxus Baccata]

Heiße Schokolade ist immer fein!

Danke für das Foto, @Tubi! Das sieht spannend aus!

 

[Joes]

@Golden Lotus , nach dem Rösten mahlen?
Und dann nochmal Rösten?

Anhang anzeigen 723124

Hatten wir nicht mal einen Threat "Hexenküche", oder so ähnlich.
Die letzten Beiträge erinnern mich irgenwie daran.

 

[Pyromella]

Hatten wir nicht mal einen Threat "Hexenküche", oder so ähnlich.
Die letzten Beiträge erinnern mich irgenwie daran.

Laut Suchfunktion gibt es jedenfalls keinen Thread, der die Hexenküche im Threadtitel trägt.

(Und den Thread über das Spritzmittel "Hexengebräu" meinst du nicht, oder?)

 

[Tubi]

Heiße Schokolade ist immer fein!

Danke für das Foto, @Tubi! Das sieht spannend aus!

Ich sag aber nicht, wie das gerochen hat….

 

[Taxus Baccata]

Ich sag aber nicht, wie das gerochen hat….

Wie hat es gerochen...?