Aber zu schälen braucht man die Wurzeln nicht, oder? Draußen ist es jetzt aber nicht mehr so warm. Wie lange dauert es, bis sie trocknen? Und Du röstet das gemörserte Pulver auch noch mal?
@Tubi
Schälen brauchst die Wurzeln nicht, nur gut abwaschen, ich Bürste sie ab.
Das trocknen geht eigentlich schnell , ich hab sie immer über der Garage auf dem warmen Speicher ein paar Tage liegen, oder am Küchenofen auf dem Regal.
Halt erst in kleine Stücke schneiden, ca 1 cm nur, und dann trocknen.
Wenn du sie so getrocknet gut klein gemacht kriegst, dann brauchst sie nur einmal rösten, ich mache es halt so, erst nur die geschnittenen getrockneten und dann nochmal nach dem rosten mörsern und rosten, denn je feiner sie sind umso mehr Aroma geben sie ab beim rösten
Und was besseres zu tun haben kann man nicht
denn das lohnt sich wirklich, vor allem weil es auch sehr gesund Ist