Kochthread, vegetarisch

[Okolyt]

Dann wünsche ich dir, dass du eine Verkäuferin mit richtig Ahnung von Käse erwischt.
Die gibt es, aber leider nicht immer......

 

[Taxus Baccata]

Sollte den Verkäufern eigentlich bekannt sein, @Tubi, und muss auch deklariert werden. Auch an der Theke.

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es auch bei mir das Linsencurry , danke an @scheinfeld für den Link.
Ich habe noch Gemüse dazu gebraten und Basmatireis gekocht
Ich habe Zwiebel und Frühlingszwiebeln zum anbraten für das Curry genommen.
Ingwerpste habe ich schnell selbst gemacht
Sehr lecker und leicht war es.

 

[Jazz Brazil]

Selbstgemachtes Naan mit Blumenkohlcurry, einer Kichererbsen-Bohnenpaste mit Tahini, gerösteter Paprika und gerösteten Kicherebsen mit Gochujangpaste.

 

[1Henriette]

@Tubi, danke für die idee, ich habe vorhin bärlauch geerntet, bevor ihn morgen der baumpfleger platt tritt. und ich habe eine dose schafskäse im kühlschrank, damit mixe ich gleich creme. die auf mein selbst gebackenes vinschgauer ... *sabberalarm*

 

[Galileo]

Ich mach mir heute mal ein Glas Gewürzgurken auf

 

[Tubi]

Ich muss was Richtiges kochen. Die neue Platte ist da. Erstmal heißes Wasser und die Zeit stoppen.

 

[1Henriette]

@Tubi, viel spass damit!

 

[Galileo]

Ich mach mir heute mal ein Glas Gewürzgurken auf

wird dann doch opulenter

 

[Tubi]

wird dann doch opulenter Anhang anzeigen 765679

Schmecken die Tomaten schon? Die, die ich mir gekauft hatte, die hatte ich weggeworfen.

 

[Tubi]

@Tubi, viel spass damit!

Das Wasser hat ewig gebraucht, bis es gekocht hat. Das taugt schonmal nicht. Der Wasserkocher ist um Längen schneller. Aber das ist jetzt offtopic.

 

[Galileo]

Schmecken die Tomaten schon? Die, die ich mir gekauft hatte, die hatte ich weggeworfen.

Hab ich auch schon machen müssen.
Die jetzt, aus dem Aldi-Angebot, sind wirklich prima für gekaufte Gewächshausware – Bin überrascht, werden Morgen nachkaufen.

 

[Galileo]

Die neue Platte ist da. Erstmal heißes Wasser und die Zeit stoppen.

Wasser kocht immer noch nicht

 

[Tubi]

Wasser kocht immer noch nicht

Doch etwas um die 8 Minuten. Jetzt trinke ich den Tee.

 

[Tubi]

Hab ich auch schon machen müssen.
Die jetzt, aus dem Aldi-Angebot, sind wirklich prima für gekaufte Gewächshausware – Bin überrascht, werden Morgen nachkaufen.

Wie heißen die?

 

[Galileo]

Wie heißen die?

Mini-Roma-Rispentomaten

 

[Tubi]

Mini-Roma-Rispentomaten

Der Sortenname stand nicht dran? Genau die habe ich doch weggeworfen, glaube ich.

 

[Galileo]

Genau die habe ich doch weggeworfen, glaube ich.

Ganz bestimmt nicht, die habe ich gegessen !

Der Sortenname stand nicht dran?

Nein, steht nicht – Die schmecken oft anders: mal ok, mal gut, mal prima wie Heute und manchmal für die Tonne...

 

[Taxus Baccata]

Wir hatten jetzt zweimal aus dem Biosupermarkt gelbe Cocktails... glaube, leider auch ohne Sortenname. Aber die waren echt gut. Gekaufte schmecken heute zum Teil wirklich besser als früher.

 

[Tubi]

Wir hatten jetzt zweimal aus dem Biosupermarkt gelbe Cocktails... glaube, leider auch ohne Sortenname. Aber die waren echt gut. Gekaufte schmecken heute zum Teil wirklich besser als früher.

Ja, das fand ich letztes Jahr ja auch. Aber dieses Jahr habe ich bisher nur Mist erwischt. Ich warte noch, bis mein Romanasalat erntereif ist. Dann brauche ich sie für den bunten Salat. Vielleicht sind die dann besser.

 

[Atlanticus]

Ich finde diesen Thread auch super
Eigentlich hat mich das Ofengemüse gereizt, aber als ich aus der Arbeit kam, waren die Läden schon zu...
Blick in den Kühlschrank, dann gab es Pasta mit gebratenem Spargel und gewürzt mit Teryaki-Sauce.

Bärlauch gibts im Garten in Massen, leider mag ich nicht zuviel davon. Aber ich möchte ein Bärlauchblütenpesto machen dieses Jahr.

 

[Golden Lotus]

Mini-Roma-Rispentomaten

Die sind wirklich sehr lecker, ich hatte die auch schon

 

[Golden Lotus]

Gestern Mittag hatten wir Rettichspiralen mit Butterbrot und Schnittlauch, dazu ein Hefeweizen, absolut lecker

Und Abends gab es weiße Bohnen mit Pak Choi Zwiebel Gemüse.
In den Bohnen war Kurkuma drin , deswegen sind sie Gelb

 

[Südheidin]

Gestern Mittag hatten wir Rettichspiralen mit Butterbrot und Schnittlauch, dazu ein Hefeweizen, absolut lecker

Und Abends gab es weiße Bohnen mit Pak Choi Zwiebel Gemüse.

Das gab warme Betten letzte Nacht…

 

[Golden Lotus]

Das gab warme Betten letzte Nacht…

Ne, war alles gut

 

[1Henriette]

Spaghetti aglio olio peperoncini und tomatensalat, der hoffentlich geschmack kriegt durch basilikum.

 

[scheinfeld]

Bin vom Geschmack echt überrascht



Zu Hause vorbereitet und in den Garten mitgenommen

 

[Tubi]

Bin vom Geschmack echt überrascht

Anhang anzeigen 765791

Zu Hause vorbereitet und in den Garten mitgenommen

Anhang anzeigen 765792

Hast Du aus den Sojaschnitzel die Bratlinge gemacht?
Sehen gut aus. Aber ich mag sowas irgendwie nicht. Aber vielleicht ist Deins besser.
Wie hast Du es gewürzt? Oder war das schon gewürzt?

 

[Tubi]

Heute und morgen gibt es Blumenkohl-Hirseauflauf.

 

[scheinfeld]

Bratlinge, Semmelbrösel, Salz, Zwiebel. fertig
Nächstes Mal dann noch geriebener Käse drunter .
Dip war mit Joghi, Creme fraiche, Schnittlauch, Salz, Knoblauchsrauke

 

[scheinfeld]

Vielleicht ist mein Geschmackssinn durch das Weglassen von Gewürzen einfach sensibler geworden. Und andere finden die Speisen langweilig....

 

[Tubi]

Vielleicht ist mein Geschmackssinn durch das Weglassen von Gewürzen einfach sensibler geworden. Und andere finden die Speisen langweilig....

Wieviel Sojaschnitzel hast Du da rein getan? Erst quellen lassen, ja?
Mag sein mit den Gewürzen.

 

[scheinfeld]

400 ml Gemüsebrühe kochen und 100g Schnetzel darin für 20 Minuten quellen lassen

 

[Südheidin]

Heute wieder ganz flott und schlicht: die letzte halbe Paprika und eine kleine Zwiebel angebraten, drei Eier dazu, etwas Käse drüber, Kräuterquark dazu.

 

[luise-ac]

Hier noch eines meiner schnellen Lieblingsgerichte. Ich mag Süßkartoffeln unheimlich gerne.

Süßkartoffel-Pfanne – schnell & einfach | eatbetter: gesunde, einfache Rezepte & Tipps für jeden Tag

Unsere Süßkartoffel-Pfanne ist einfach und schnell zubereitet und bekommt durch die Kräuter und Gewürze richtig viel Geschmack. Getoppt wird sie mit etwas Schmand – eine leckere und schnelle Mittagsmahlzeit.

www.eatbetter.de

 

[Jazz Brazil]

Ich bastel gleich Enchiladas mit Oliven-Tofu-Gehacktem und Bohnen und Mais.

 

[Atlanticus]

Süsskartoffeln und Karotten im Ofen gebacken dazu ein Kräuter-Blutampfer-Joghurt-Dip

 

[Tubi]

Pellkartoffeln mit Bärlauch-Ziegenfetacreme,
Gemischter Salat mit Trauben, Gurken, Tomate, Ziegenkäse von der Rolle

 

[Golden Lotus]

Ich bastel gleich Enchiladas mit Oliven-Tofu-Gehacktem und Bohnen und Mais.

Das klingt super lecker
Machst du die Enchiladas mit Maismehl?

 

[Golden Lotus]

Gestern habe ich zum Abendessen einen Buchweizen Gemüse Eintopf gemacht, dazu etwas Schafskäse .
Sehr lecker und leicht.
Gewürzt habe ich mit Koriander, Curcuma , Curry , Garam Masala, Sojasauce und zum Schluss habe ich noch Miso rein gerührt.
Miso soll ja nicht kochen.

 

[Atlanticus]

Spät nach Hause gekommen, jetzt köchelt gerade ein grünes Curry mit Süsskartoffel, Zucchini, Karotte und Tofu. Wird auf Vorrat gekocht, dann habe ich morgen und am Freitag gleich Mittagessen zum mitnehmen.

 

[Tubi]

Gefüllte Paprika aus der TK. Habe ich im Sommer zubereitet. Ich bin heute einfach zu müde. Schön, wenn was für morgen in der TK ist.

 

[Jazz Brazil]

Das klingt super lecker
Machst du die Enchiladas mit Maismehl?

Neinnein, ich kaufe Tortillas, ich spare mir in diesem Falle die Selbstmacherei. Diesmal hab ich nur Weizentortillas bekommen, Mais war aus.

 

[Golden Lotus]

Neinnein, ich kaufe Tortillas, ich spare mir in diesem Falle die Selbstmacherei. Diesmal hab ich nur Weizentortillas bekommen, Mais war aus.

@Jazz Brazil
Das ist auch gut
Aber du hast mich jetzt angeregt, mal welche selbst zu machen Dankeschön

 

[Mariaschwarz]

Später gibt es Reiberdatschi. Die könnte ich jede Woche essen, wenn es nur nicht so eine fettige Angelegenheit wäre.
Für eine Person sind die Kartoffeln ruckzuck gerieben und preisgünstig ist es auch.

 

[Jazz Brazil]

Möhren-Ingwer-Kokosmilch-Suppe mit Kaffirlimette und Zitronensaft und Mango-Lime-Sauce, Topping Himbeer-Balsamico.

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es eine Blumenkohl - Spargel- Kartoffel - Erdnuss Pfanne mit einer Weichkäse Soße.

 

[Jazz Brazil]

Der Freund hat Kouign-Amann gebaut und ich Wan Tans.

 

[scheinfeld]

Was auch immer das ist- es schaut lecker aus

 

[Jazz Brazil]

Eine bretonische Melange aus Blätterteig, Butter und Zucker. Und ja keine Vitamine.