Gurken-Zöglinge 2013

[FrauSchulze]

Meine erste ist bald erntereif, ich bin mal gespannt wie sie schmeckt

 

[Kapha]

Teil uns das dann mit , ja ?
Würde mich sehr interessieren .

 

[thomash]

Mein Tipp : es schmeckt nach Gurke
Sollte ich mich irren bitte korrigieren *smile*

 

[Kapha]

@tomash
Genau du irrst dich

Auch Gurken haben ihren Eigengeschmack .
Um solches zu bemerken muss man einen feinen Geschmacksinn haben .

 

[abelonee]

Morgen. Würde gerne wissen ob man die unteren Blätter abmachen kann an der Gurke? Am liebsten würd ich die Pflanze im Wohnzimmer stellen da gib kein Wind und Regen g*

 

[thomash]

Die unteren Blätter mache ich immer ab. Bei Profi Gurkenanbauern habe ich schon gesehen, dass diese bei der ausgewachsenen Gurkenpflanze bis zu einer Höhe von 1,60 (veredelte Gurkenpflanze) alle Blätter abgemacht hatten (50% der Höhe der Gurke). sicher etwas überzogen aber bis zu einen halben Meter freischneiden sollte bei der ausgewachsenen Pflanze kein Problem sein.

 

[FrauSchulze]

So, vor der heutigen Ernte möchte ich mich nochmal rückversichern ob die gute Tanja so reif ist? Soll ich's machen??

 

[thomash]

ja - Sobald die Gurke unten nicht mehr Spitz zuläuft.
aber selbst etwas früher geerntete Gurken schmecken.

 

[abelonee]

Die unteren Blätter mache ich immer ab. Bei Profi Gurkenanbauern habe ich schon gesehen, dass diese bei der ausgewachsenen Gurkenpflanze bis zu einer Höhe von 1,60 (veredelte Gurkenpflanze) alle Blätter abgemacht hatten (50% der Höhe der Gurke). sicher etwas überzogen aber bis zu einen halben Meter freischneiden sollte bei der ausgewachsenen Pflanze kein Problem sein.

Ok Danke dann mach ich die mal ab.

 

[Kapha]

@FrauSchulze
Gurken kann man in jeder Grösse ernten .
Unsere Türkischen Gärtner hier ernten meisten wenn sie zwischen 10 - 20 cm sind

.

 

[FrauSchulze]

Das wusste ich gar nicht.Ich dachte dann sind die nicht richtig ausgebildet oder wenig saftig oder so

 

[thomash]

Kapha hat völlig recht. Ich hab ja selber oben schon geschrieben dass man diese früher ernten kann. als ganz kleine Gurken im unreifen Zustand werden diese bevorzugt als Gewürzgurken eingelegt.
Umgekehrt, kann man die als "Einlegegurke" gepflanzten Gurken ausreifen lassen und zu Salat oder anderem verarbeiten.

 

[thomash]

Ergänzung:

Selbst wenn man im Moment keine Lust auf gurken hat, soll man reife Gurken nicht zu lange hängen lassen. Zum einen werden diese nach längerer Zeit gelb und damit ungenießbar, aber selbt früher lohnt sich das Abmachen der Gurken, da ansonsten die Gurke (je nach Sorte) unter Umständen keine Blüten mehr bringt. Es sind aber durchaus nicht alle Gurkensorten die die Blütenbildung einstellen, wenn zuviele ausgereifte Gurken an der Pflanze hängen.

 

[Sunfreak]

Die Gurke kennt zwei Formen von Reife:

Die Essreife. Und die Samenreife. Letztere wird die Frucht dann gelb (je nach Sorte auch braun), wenn man sie nur lang genug hängen lässt.

Grüßle, Michi

 

[FrauSchulze]

So, sie wurde verspeist! Die Schale ist etwas härter, man kann sie aber trotzdem noch gut mitessen. Geschmacklich sehr saftig und sogar ein wenig süßlich. Sehr lecker auf jeden Fall, aber ich hab auch nicht so die Vergleichsmöglichkeiten.

 

[Kapha]

Die sieht aber gut aus.............da läuft mir irgendwie das Wasser im Mund zusammen
Ich liebe Gurken und freu mich also mal auf die Tanja , welche nur eine von 4 Sorten sein wird.

 

[FrauSchulze]

Inzwischen wachsen schon viele Gürkchen an meinen Pflanzen, ich hab eben mal die Seitentriebe nach dem ersten Fruchtstand gekappt und dabei ist mir aufgefallen, dass sich die Blätter einer Pflanze (die obersten Blätter) kräuseln. Das erinnert mich stark an die Kräuselkrankheit, die ich von Pfirsischbäumen kenne, nur dass die nicht so blasig sind. Grund zur Sorge? Eigentlich irgnoriere ich die Blätter einfach, da die eh so kaputt sind und zerbröseln, solange die Früchte wachsen, soll es mir auch egal sein, aber das sieht mir jetzt neu aus.

 

[Highländer1]

Ich tippe eher auf irgentwelche Sauger.

 

[thomash]

Hast Du Dir die Blattunterseite angesehen? Ich tippe auch auf Sauger, vermutlich Blattläuse.
Spritz die Pflanzen mal von oben und vor allem die Blattunterseiten mit Wasser ab.

Danach kann man bei Bedarf immer noch andere Mittel einsetzen - in der Regel reicht dies aber.

 

[sarkuma]

Bin noch nicht aus den Urlaub zurück, bin aber gedanklich bei meinem Gemüse. Ich hoffe, das die Gurken noch leben und nicht explodiert und somit verreckt sind... am WE werden sie endlich ausgepflanzt, sofern sie es geschafft haben :/

 

[sarkuma]

Sie stehen noch. Gut gewachsen und ich hoffe, dass sie das Umpflanzen überleben werden. Hier ihr neues Zuhause

 

[thomash]

Super .... da bin ich auf die Sommerbilder gespannt.

 

[sarkuma]

Oh ja, ich auch. Das Rankgitter ist ganz neu und wurde dementsprechend noch nicht getestet... freue mich schon und wo es sooo ein Schnäppchen war! :grins::grins:

Allerdings ist es sehr windig draussen und ich traue mich gar nicht so wirklich die Gurken einzupflanzen.

 

[thomash]

Bei uns auf dem Balkon ist es auch gerne windig und meine Gurkenpflanze letzten Jahres ist damit wunderbar zurecht gekommen.

 

[sarkuma]

Ja, wie man sieht steht es schon sehr im Freien... und nachdem meine Zucchinis so unter dem Wind gelitten habe, mache ich mir um die empfindlicheren Gurken doch Sorgen.. zumal jetzt der Schock von meiner veredelten sehr tief sitzt

 

[thomash]

Kauf Dir eine veredelte

Im Moment solltest du die Gurke eh noch im Haus behalten, es wird zu kalt werden (empfohlen 15 Grad) auch Nachts aber min. 10 Grad.

Danach raus damit, du kannst Gurken nicht im Haus ziehen, irgendwann müssen diese mal nach draußen. Natürlich kann ein Sturkm Gurken schädigen, aber das ist das Risiko jedes Gärtners.

 

[sarkuma]

Bah! Ich wills gar nicht hören ;D. Die sind schon jetzt viel zu groß für die Küche Nächstes Jahr werde ich auf jeden Fall später anfangen... dies Jahr war wirklich Perlen vor die Säue geworfen....

 

[thomash]

Gurken kannst du jetzt noch säen.

Pflanze deine große jetzt schon raus. Die Temperaturen werden sie nicht umbringen, nur im Wachstum hemmen. Einige behaupten auch dass die Gurken durch Kälteeinfluss bitter werden aber ich kann das nicht bestätigen (evt Sortenabhängig).

Aber wenn sie zu groß für die Küche ist kommt sie eben raus!!!

 

[sarkuma]

Also probieren muss ich es auf jeden Fall. Wahrscheinlich frieren sie etwas und verbrennen fürchterlich

1 veredelte werde ich mir auf jeden Fall dazu kaufen.

 

[thomash]

Mit Vlies abdecken für 2 Tage oder in den Schatten stellen oder nur auspflanzen wenn es mehrere Tage bewölkt ist.

 

[Cathy]

Pflanze deine große jetzt schon raus. Die Temperaturen werden sie nicht umbringen, nur im Wachstum hemmen.

Ich dachte, das Gurken auch kälteempfindlich seien????

Dann könnte ich ja doch schon mehr rauspflanzen. 2 sind schon draußen, weil sie zu groß für die Fensterbank waren. Die Anderen müssten eigentlich auch dringend raus. Also raus damit?????

 

[Kapha]

Ich dachte, das Gurken auch kälteempfindlich seien????

Gurken sind recht Wärmeempfindlich.
Wenns dumm raus kommt , stoppen sie für den Rest vom Sommer im Wachstum. So ging es mir vorletztes Jahr bei den ersten.
Dazu ist es so das es die Pflanzen recht schwächt und sie so für die eigentliche Saison recht anfällig sein können.

Die Eisheiligen sind ganz sicher da und am Sonntag sollen vielerorts , auch Deutschland in einigen teilen die Temperaturen nochmals sinken.
Danach soll es langsam hoch gehen.

Ehrlich gesagt würde ich die paar Tage noch etwas warten , es sei denn es spielt keine grosse Rolle oder du kannst Schutz geben.

Meine 2 Ration Gürklis stehen im haben im Folienhaus gekeimt und sind wohlauf.

 

[thomash]

Ich dachte, das Gurken auch kälteempfindlich seien????

Dann könnte ich ja doch schon mehr rauspflanzen. 2 sind schon draußen, weil sie zu groß für die Fensterbank waren. Die Anderen müssten eigentlich auch dringend raus. Also raus damit?????

Das war nur auf sarkuma bezogen da sie eine neue Gurke säen will. Bevor sieh die große aber wegwirft soll sie doch lieber auspflanzen und Ersatz ranziehen.

Meine gurken müssen jetzt auch erst nochmals ins Haus und werden wohl vor Anfang Juni nicht an ihren Standort dürfen.

 

[sarkuma]

Soo, ich habe mir eben eine veredelte gekauft. Wirklic seltsam, dass meine so komplett anders aussehen.. Ob die immer die Rankärmchen abreissen?

Die veredelte bleibt auf jeden Fall im Haus. Vllt probiere ich es erstmal mit der größten (wobei die Unterschiede im cm-Bereich liegen :schimpf

 

[Cathy]

Okay, dann bleibt es bei den Zweien, die schon draußen sind und abgedeckt sind und die Anderen bleiben noch im Haus. Spätestens nächstes WE geht's dann aber ab ind die Freiheit.

 

[Lauren_]

Mir ist es jetzt drinnen zu dumm geworden, und ich hab vier Gurken rausgepflanzt, trotz der Temperaturen (hatten gestern Nacht 10°C und jetzt sind es 11°C, könnte in der Nacht auf 7°C runtergehen.)

Ich hab aber zwei Gurken jetzt schon seit Tagen im Garten gehabt, und an denen nichts negatives bemerkt.

Wenn es nix wird, säe ich nochmal an.

Und generell habe ich mir jetzt vorgenommen, nie mehr Gurken und Zucchinis in der Wohnung vorzuziehen. Das taugt mir gar nicht recht.. um so etwas machen zu können, braucht man sehr viel Platz, den ich nicht habe.
Dann lieber etwas spätere Pflanzen aber dafür im Freiland und ohne Stress angezogen.

 

[FrauSchulze]

Ich hab mir die Tage nochmal ein Töpfchen Gurken aus dem Gartencenter mitgenommen um die nach draußen auszupflanzen (Freiland). Es sollen Landgurken sein, die bis 1,20-1,50 m hoch werden sollen. Also kleiner als die Tanja und die Gürkchen sahen auf dem Bild auch kleiner aus. Es waren drei Pflanzen in dem Topf und ich hab sie an verschiedene Standorte gesetzt um zu testen. Warten konnte und wollte ich damit nicht mehr, da die Pflanzen quasi aus dem gleichen Loch wuchsen und die Wurzeln schon in der kleinen Größe sehr verwachsen waren dass es jetzt schon schwer war sie zu trennen.

Meine Tanjas produzieren weiterhin fleißig Früchte, bald ist die nächste erntereif. Die stehen jetzt schon seit einer Woche drinnen, wo ja auch kaum Insekten hinkommen aber scheinbar hat das keine Probleme mit der Befruchtung gemacht. Gepinselt hab ich auch nicht. Im internet finde ich dazu jedoch, dass die auf die Befruchtung angewiesen ist, ich schau mir daher mal lieber die neuen Blüten an. Die blüht echt seit wochen ohne ende.

 

[Kapha]

Bei uns ist die Temperatur heute von gestern 17 auf 9 grad gefallen .

Denke mal das sind die Eisheiligen .

 

[sarkuma]

Überall kleine Gurken. Ich trau mich weder sie länger in der Küche zu lassen, noch sie auszupflanzen

 

[thomash]

Mit Ausnahme des Nachwuchsrhabarbers und den Radischen sind alle nicht ausgepflanzten Pflanzen wieder im Haus und das bleibt vermutlih bis Mittwoch, dann dürfen zumindest die Tomaten wieder raus.

 

[abelonee]

so hab hoffentlich das richtige für den hexenbrau gesammelt. waren auf dem friedhof und am bundeswehr gelände *freu* muss nur noch das rezept hier finden.

 

[Sunfreak]

Also in "das Hexenbräu" kommt kein Schachtelhalm. Oder was willst du damit machen?

Grüßle, Michi

 

[abelonee]

hatte wo gelesen hier das man beides zusammen ansetzen kann. such grad ein rezept.

 

[Sunfreak]

Okay, das klingt interessant. Hab selber mit Ackerschachtelhalm noch nie gearbeitet - aber zuhauf im Garten. Guck mal hier:

http://www.hausgarten.net/gartenfor...mtee-als-duengung-und-gegen-schaedlingen.html

Grüßle, Michi

 

[abelonee]

hab das zeugs nu mit 2 liter wasser im ex waffeleimer angesetzt.

 

[abelonee]

danke für den link. fleissig les. morgen noch brennesseln sammeln und auch son eimer ansetzen.

 

[FrauSchulze]

Meine Gurken haben heute einen Freilandausflug im Topf zum bestäuben bekommen. Der wind hat dann einen Topf umgekippt und dabei meine aufgepflanzte Chili kaputtgehauen Eine Gurke wurde dabei von einem Stock aufgespiest. Die hätte noch wachsen können, war aber trotzdem schon lecker

 

[Wurzelelfe]

Ihr habt alle schon richtig große Gurkenpflanzen - wow, seid ihr weit.

Meine sind vor zwei Wochen erst geschlüpft... das Bild ist von Donnerstag, mittlerweile sind die Keimblätter sattgrün und es zeigt sich der erste Ansatz der richtigen Blätter...

 

[Stefan Haag]

Super lecker

wir haben gestern unsere ersten 2 Konsa Gurken geerntet.
Super lecker, das ist das erste mal das wir selber was angepflanzt
haben, morgen früh für die Arbeit wird die nächste geerntet
Bilder habe ich auch, kann ich leider immer noch nicht einstellen,
zu wenig Beiträge. :sad:

Für Interessierte steht in meiner Signatur ein link

 

[Lauren_]

Okay, das klingt interessant. Hab selber mit Ackerschachtelhalm noch nie gearbeitet - aber zuhauf im Garten. Guck mal hier:

http://www.hausgarten.net/gartenfor...mtee-als-duengung-und-gegen-schaedlingen.html

Ach, das ist Schachtelhalm..??!
Jetzt weiß ich endlich, was an meiner Hecke und in meinem Staudenbeet so wuchert.... sowas!

Hier lernt man einfach IMMER etwas Neues - toll! a:


Interessant ist auch, dass er ein Indikator für Staunässe ist.
Nicht, dass ich es bei unserem superharten, lehmigen Boden nicht vermutet hätte, aber...
Interessant, dass er eine so positive Wirkung gegen Erkrankungen + Mehltau hat (also, in gekochter, nicht in wild wachsender Form :grins - das werd ich im Hinterkopf behalten.


Bei mir stehen seit einigen Tagen mehrere Gurken draußen im Frühbeet - Ministars und Cetriolo Marketer.
Bisher geht es ihnen damit gut, selbst die letzte Nacht (niedrigster Temperaturwert: 6,6°C) haben sie gut überstanden.
Mal schauen, was aus ihnen wird.