Golden Lotus Walipiniglück und ihr schönes Gartenleben

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    Gestern habe ich ein Vogelmiere Öl angesetzt, das will ich dann für Kosmetik benutzen.
    Die Vogelmiere st reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und die
    Vogelmiere enthält eine hohe Konzentration von Vitamin C, das für eine Reihe an wichtigen Hautfunktionen wie zum Beispiel die Kollagenbildung, verantwortlich ist.
    Und wir wissen ja , Kollagen ist verantwortlich für die Festigkeit und Elastizität der Haut
    Auch enthält die Vogelmiere antioxidative und entzündungshemmende Verbindungen die dazu beitragen können die Haut zu schützen und zu beruhigen, wodurch ein klareres Hautbild entsteht.
    Ich probiere es einmal wenn der Ölauszug fertig ist eine Creme herzustellen.
    Ich bin sehr gespannt.
    IMG_20240515_160404.jpgIMG_20240515_155815.jpg
    Das Öl mit der Vogelmiere wir jeden Tag geschüttelt und nach ca 2 Wochen ist der Auszug fertig.

    Dasselbe mache ich auch gerade mit Gundermann, da möchte ich dann eine Heilsalbe mit machen.

    Und zum trocknen habe ich gelegt
    Duftiger Rosenblüten, auch für einen Ölauszug
    IMG_20240514_154935.jpg
    Holunderblüten
    für Tee
    IMG_20240514_154809.jpg
    Päonie Blüten für meine Solarfärbung
    IMG_20240514_154617.jpg
    Lindenblätter daraus wird Lindenblättermehl gemacht
    IMG_20240503_133709.jpg
    Gundermann für Gundermann Würz Pulver ,
    IMG_20240509_131450.jpgbei tollem Sonnenschein geerntet
    IMG_20240509_131406.jpg
    IMG_20240509_135218.jpg
    Und mein erstes Salz für die Wildkräuter Salz Mischung ist fertig , Girschsalz.
    Da kommen noch gut 8-9 andere dazu
    IMG_20240514_162321.jpg
     
  • M19J55

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    Guten Morgen GOLO, ich wußte garnicht ,das man Vogelmiere so nutzen kann. Das versuche ich auch mal.
    Ich werde sie aber so ansetzen ,wie ich meine Beinwellsalbe herstelle.
    Ich mache mir immer Beinwellsalbe aus der frischen Wurzel die ich im Herbst ausgrabe,
    Dazu kommt dann 30 gr. Lanolin , 10gr. Kakaobutter, 10 gr. Jojobaöl, 10gr. Mandelöl 10 gr. Bienenwachs.
    Ich kaufe mir das alles in der Apotheke.
    Alles wird im Wasserbad geköchelt.Die Konsistenz der Salbe ist regulierbar mit der Menge des eingesetzten Bienenwachs. Das Wasserbad = etwas 85 Grad warm. Köchelzeit ca.10-15 min. Das wiederhole ich am nächsten Taag nochmal.
    Danach abfüllen in kleine Schälchen, dabei nicht sofort verschließen damit Wasserdampf entweichen kann.
    Diese Salbe hilft sehr gut bei Verstauchungen, Prellungen, Gelenkschmeerzen.
     
  • Golden Lotus

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    Guten Morgen GOLO, ich wußte garnicht ,das man Vogelmiere so nutzen kann. Das versuche ich auch mal.
    Ich werde sie aber so ansetzen ,wie ich meine Beinwellsalbe herstelle.
    Ich mache mir immer Beinwellsalbe aus der frischen Wurzel die ich im Herbst ausgrabe,
    Dazu kommt dann 30 gr. Lanolin , 10gr. Kakaobutter, 10 gr. Jojobaöl, 10gr. Mandelöl 10 gr. Bienenwachs.
    Ich kaufe mir das alles in der Apotheke.
    Alles wird im Wasserbad geköchelt.Die Konsistenz der Salbe ist regulierbar mit der Menge des eingesetzten Bienenwachs. Das Wasserbad = etwas 85 Grad warm. Köchelzeit ca.10-15 min. Das wiederhole ich am nächsten Taag nochmal.
    Danach abfüllen in kleine Schälchen, dabei nicht sofort verschließen damit Wasserdampf entweichen kann.
    Diese Salbe hilft sehr gut bei Verstauchungen, Prellungen, Gelenkschmeerzen.
    @M19J55
    Ja , ich hab im Internet recherchiert und dann vieles über Vogelmiere gefunden.
    Deine Beinwell Salbe hört sich auch gut an, nur nehme ich kein Bienenwachs mehr, ich scheine darauf allergisch zu sein, hatte gerade von meiner selbstgemachten Creme Ausschlag bekommen, mit verstopfter Nase.
    Ich hab sie abgesetzt und dann ist es schnell zurück gegangen.
    Ich werde carnaubawachs. stattdessen nehmen.
    Gerade sammel ich auch Duftrosen Blüten für ein Rosenöl Auszug, darauf mache ich dann auch etwas schönes.
    Ist schon sehr interessant das alles 😉
     

    Golden Lotus

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    Jetzt haben wir im Walipini Hängeregale aus Lochblech gebaut.
    Heute wird die Schnur noch gegen stabilen Draht ausgetauscht, denn die Schnur gibt doch zu stark nach.
    Aber so hoffe ich das die Schnecken da nicht dran kommen.
    Es stehen alle aussaaten und anzuchten drauf , alles was auch noch ausgepflanzt werden soll. Und ich habe Platz auf den Hochbeeten zum pflanzen.
    Die Tomaten kommen heute raus, manche blühen schon
    IMG_20240525_151346.jpgIMG_20240525_151408.jpgIMG_20240525_151544.jpg
    Das lange rote Metall Regal haben wir zwischen den Balken befestigt und in der Mitte noch mit Drahtseil gestützt
    IMG_20240525_151335.jpg
    Tomate Wild Thyme blüht wunderschön
    IMG_20240525_151503.jpg

    Luffagurken und Melonen hab ich mit Fliegenfenster Netz geschützt bis sie etwas größer sind.
    Schnecken werden regelmäßig eingesammelt
    IMG_20240525_151422.jpgIMG_20240525_151418.jpg
     
  • Golden Lotus

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    Jetzt muss ich doch mal meine Solarfärbungen zeigen.
    Die ersten 3 stehen jetzt 14 Tage.
    Rote Bete
    IMG_20240604_155301.jpg
    Päonie Blüten und Schöllkraut
    IMG_20240604_155247.jpg
    Rosskastanien Blätter
    IMG_20240604_155215.jpg
    Diese ist frisch an gesetzt, Rotkohl und Zwiebelschalen, die hat gleich am ersten Tag schon ordentlich Farbe abgegeben 😅
    Ich bin sehr gespannt.
    So gut 3 Wochen sollten sie stehen, jenachdem wie die Sonne scheint, auch länger
    IMG_20240604_155152.jpgIMG_20240604_184550.jpg

    Unsere Rosen , wieder traumhaft schön
    IMG_20240604_155424.jpgIMG_20240604_155400.jpgIMG-20240605-WA0019.jpg
     

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    Mein Edamame Beet ist fertig
    Ich hatte sehr viele Edamame Sämlinge die schnell groß werden wollten.
    Auf diesem Beet das sehr zugewuchert war hab ich welche gepflanzt, dazu noch Mini Musk und Tomaten
    IMG_20240612_180633.jpgIMG_20240612_144125.jpgIMG_20240612_144046.jpgIMG_20240611_120210.jpg

    Und auf diesem Hochbeet sind auch nochmal Edamame
    IMG_20240607_203950.jpg

    Vorgestern haben mein Schatz und ich den Tag der Schlüsselübergabe von unserem Haus vor 14 Jahren gefeiert.
    Der große Schlüsselring ist eine Sammlung aller möglichen Schlüssel der Vorbesitzer vom Haus, ganz rechts ist der Hausschlüssel 😉
    IMG_20240611_171638.jpgIMG_20240611_171819.jpg
     
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    Gestern Abend lag bei uns im Flur eine ganz kleine Fledermaus, etwas verstaubt sah sie aus an Pfoten und Schnäuzchen.
    Ich hab sie hoch genommen und ihr von einem Teelöffel etwas Wasser gegeben, das sie dankbar getrunken hat.
    Dann haben wir sie unter einen geschützten Dachvorsprung gesetzt , wo sie ziemlich schnell wieder verschwand.
    Sie hat wohl einfach nur etwas Durst gehabt.
    IMG-20240627-WA0009.jpgIMG-20240627-WA0012.jpg
    Danach gab es eine Erfrischung im Pool
    IMG-20240627-WA0007.jpgIMG-20240627-WA0006.jpg
    Neben meinem Liegestuhl tummelten sich die Bienen im Lavendel
    IMG_20240627_173610.jpg
    Solarfärbungen sind fertig
    IMG_20240626_152208.jpgZwiebelschale
    IMG_20240626_152212.jpgZwiebelschale - Rotkohl
    IMG_20240626_152215.jpgRotkohl, da war das Wasser sehr lila, aber die Wolle hat nicht soviel aufgenommen, aber auch sehr schön.

    Neue Solarfärbungen hab ich gleich angesetzt
    1. Grüne Walnuß - Johanniskraut Blüten
    IMG_20240626_141013.jpgIMG_20240626_142038.jpg
    IMG_20240626_143738.jpgLichtnelke- Baumspinat Magenta Spreen - Wiesen Pippau
    IMG_20240626_144655.jpg
    An 2 ten Tag war schon einiges an Farbveränderung zu sehen.
    IMG_20240627_175330.jpgIMG_20240627_175309.jpg
    Sehr interessant, diese Solarfärbungen, alles schöne Naturfarben.
    Manche werden intensiver , manche nicht so, aber dafür probiere ich ja um zu sehen was alles so geht und wie 😉
     

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    Endlich geht es wieder los, Wolle waschen, dafür brauche ich schönes warmes Sommerwetter, so ist der Sommer für mich perfekt.
    Es hat ja jetzt lang genug geregnet, die Zisterne ist übervoll mit Regenwasser, so hab ich schön Wasser für die Wolle.
    Eine Wollladung geht ca 2 Tage, einweichen. stampfen, spülen, wieder Wasser rein , wieder durch stampfen, dann wird sie im Garten auf Wäscheständer zum trocknen gelegt, ein Regenschauer macht nix, aber die Sonne ist wichtiger☀️😉
    Das ist jetzt wunderschöne beige Wolle von einem Bock, sehr weich und sauber
    IMG_20240709_143043.jpgIMG_20240709_143020.jpg
    IMG_20240709_181150.jpg

    Und dann bekam ich sehr viele Pflanzen geschenkt, eine Freundin macht Food Sharing und bekam diese Pflanzen von einem Baumarkt, aber da sie gerade umzieht , bekam ich die Pflanzen.
    Echt toll 😍
    IMG_20240709_094527.jpgIMG_20240709_094539.jpgIMG_20240709_094546.jpgIMG_20240709_094554.jpgIMG_20240709_094601.jpgIMG_20240709_094619.jpgIMG_20240709_094630.jpg
    Und die ersten 2 Zucchini sind geerntet
    IMG_20240709_095654.jpg
     

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    Da ist ja wieder so einiges los im Garten 😉
    Meine Baumspinate sind so schön gewachsen
    IMG_20240723_155409.jpgDer winterharte Baumspinat - Fagopyrum tataricum, auch falscher Buchweizen genannt , er blüht jetzt
    IMG_20240723_155114.jpgBaumspinat , Magenta Spreen, davon hab ich mehrere😉
    IMG_20240723_152802.jpgdie schöne Stauden Sonnenblumen Brown Eyes
    IMG_20240723_152624.jpgmeine Szechuan Babys, die haben sich von allein ausgesät, waren bei der Limone im Topf😅😍
    Die wilde Karde Blüte ist sehr beliebt bei den Insekten
    IMG_20240721_114541.jpgPhysslis Schönbrunner Gold
    IMG_20240721_114107.jpgMein Zucchini Hochbeet
    IMG_20240721_114037.jpgein Blick ins Walipini
    IMG_20240721_113950.jpg IMG_20240721_113813.jpg
    Gurken und Honigmelonen im Walipini
    IMG_20240722_114213.jpgInsekten lieben die Wilde Karde Blüten
     
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    Die erste Bittergurke wurde geerntet und verspeist.
    In Scheiben geschnitten, das innere entfernt, gesalzen , etwas stehen lassen zum Saft ziehen, ab tupfen, und dann schön knusprig braten.
    Sehr lecker, leicht bitter , sehr gesund .
    Die Bittergurke ist sehr reich an Vitaminen A, B2, B12 und C sowie Eisen, Kalzium, Phosphor, Kupfer und Kalium. Folgende Wirkungen sind unter anderem wissenschaftlich belegt: blutzucker- und cholesterinsenkend, blutreinigend, harntreibend, leicht abführend und stimulierend bei der Fettverdauung.
    Leicht abführend wurde bei uns nicht bemerkt 😉
    IMG_20240730_184146.jpgIMG_20240730_185301.jpgIMG_20240730_192547.jpg
    Ein Blatt von meiner Lulo
    ( Quitorange), echt riesig 😅
    IMG_20240731_210949.jpg
    Ein bischen Zucchini-Ernte 😅
    Die werden ich für Ketchup und Letscho nehmen, also ist die Größe okay 😉
    IMG_20240802_174307.jpg
    Schöne Petunien
    IMG_20240731_211048.jpg
    Und am Spinnrad sitze ich auch abends, schön entspannend ❤️
    IMG_20240731_221450.jpgIMG_20240731_203137.jpg
     

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    Gestern habe ich ein paar Bittergurken eingekocht.
    Da wir davon nicht zuviel auf einmal essen, habe ich sie geteilt, Kerne entfernt, in Stücke geschnitten , gesalzen und entbittern lassen, dann gewaschen und gar gedünstet, natürlich ohne Öl nur mit Salz.
    Dann habe ich sie in kleinere Gläser gefüllt und bei gut
    100 Grad , 1/2 Stunde eingekocht.
    So haben wir ab und zu die gesunde Bittergurken als Beilage, die würzen wir uns dann noch richtig wenn die Gläser geöffnet werden.
    Es ist das erste mal , das ich Bittergurken eingekocht habe und bin gespannt wie sie so eingekocht schmecken werden 😉
    Ein paar gesundheitliche Wirkungen der Bittergurken:
    Die Bittergurke ist sehr reich an Vitaminen A, B2, B12 und C sowie Eisen, Kalzium, Phosphor, Kupfer und Kalium. Folgende Wirkungen sind unter anderem wissenschaftlich belegt: blutzucker- und cholesterinsenkend, blutreinigend, harntreibend, leicht abführend und stimulierend bei der Fettverdauung.
    IMG_20240817_071108.jpgIMG_20240816_140231.jpgIMG_20240816_132655.jpgIMG_20240816_123214.jpg

    Hat mich doch am Donnerstagabend eine kleine Biene zwischen den Zehen
    angestochen, ich war barfuß unterwegs und muß drauf getreten sein, sie hat sich dann gewehrt 😅
    War zum Glück nicht furchtbar schlimm, ich habe Zwiebel und Kühlung dran gemacht und das Bein hochgelegt.
    Am nächsten Tag ging's schon wieder 👍
    IMG_20240815_175434.jpg

    Ich habe viel Milch geschenkt bekommen, dann habe ich gleichmal einen Topfen angesetzt .
    Schön Schnittfest ist er geworden, viel Molke ist raus gekommen.
    Erst habe ich ihn im Zimmer etwas austropfen lassen, und über Nacht steht er noch im Kühlschrank.Mal sehen wie er heute ist.
    IMG_20240816_104842.jpgIMG_20240816_105331.jpgIMG_20240816_105555.jpgIMG_20240816_110300.jpgIMG_20240816_105601.jpg
     

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    Mein Garten liebt diesen Sommer , feucht und warm, es wuchert richtig schön und ich liebe meinen Garten auch so🥰
    IMG_20240821_192711.jpgWürzfenchel
    IMG_20240821_192644.jpgder Blick in den hinteren Garten
    IMG_20240821_192626.jpgdie Poolecke mit Bananen
    IMG_20240821_182058.jpgan der Grillterrasse
    IMG_20240821_182037.jpgjunge Bananen
    IMG_20240821_182018.jpgstaudensonnenblume
    IMG_20240821_181955.jpgIMG_20240821_110004.jpgmeine beiden Lulos
    IMG_20240821_181941.jpgdie Lulo will doch schon blühen 😍
    IMG_20240821_110044.jpgIMG_20240821_105955.jpg
    IMG_20240821_110139.jpgKapland Pelargonie
    IMG_20240821_105636.jpgeine geschenkte Rose treibt wieder aus😍
    Etwas Ernte
    IMG_20240820_173525.jpgIMG_20240820_145738.jpgIMG_20240820_145653.jpgDie Tomaten sind so ziemlich die letzten, ich muss alle runter schneiden, wegen Braunfäule, außer sie beiden im Walipini nicht.IMG_20240820_145638.jpgIMG_20240820_145618.jpgIMG_20240820_135746.jpg

    Meinen Yacons gefällt der viele Regen, sie sind schon fast so groß wie ich 😉
    IMG_20240819_145012.jpg
     

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    Hier etwas nicht so schönes
    So sahen dieses Jahr fast alle von meinen Tomaten aus.
    Ausser die im Walipini, und die Baumtomaten nicht.
    Ein paar gute reife hab ich noch ab gemacht, ansonsten alles komplett entfernt.
    Leider war es das dann bei mir mit Tomaten.
    Aber ich ärgere mich nicht mehr, das Leben geht auch ohne weiter😅
    IMG_20240822_115009.jpgIMG_20240822_114921.jpgIMG_20240822_115051.jpgIMG_20240822_114737.jpgIMG_20240822_114858.jpg
    Und hier noch eine von Schnecken ausgehöhlte Tomate, echt crass 😱
    IMG_20240822_161958.jpg

    Aber es gibt auch sehr schönes

    IMG_20240822_120201.jpgViele Bohnen IMG_20240822_115544.jpgLeckere dicke Physalis
    IMG_20240823_140037.jpgIMG_20240820_135746.jpgsuperleckere Honigmelonen
    IMG_20240816_123214.jpgViele Bittergurken
    IMG_20240820_173525.jpgsaftige Nashis
     

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    Diese Stangenbohne , sie heißt Adria, ist der Hammer.
    Die muss ich extra noch hier beschreiben.
    Riesige lange Schwertbohnen, schön dick , knackig und ohne Fäden , gesundes Laub , üppig und reich tragend und keine Reiswanzen sind dran😍
    Ich bin so überwältigt eine echt tolle Sorte, die habe ich nächstes Jahr wieder.🥰
    IMG_20240823_154155.jpgIMG_20240822_120130.jpgIMG_20240823_155731.jpg
    Und die Edamame Chiba Green , eine Mittelfrühe Sorte.
    Sie hat auch schon Bohnen zum ernten.
    Sie trägt auch sehr gut.
    Die Pflanzen sind sehr robust und arrangieren sich in meinem Garten super mit dem Franzosenkraut, das auch sehr hoch ist und auch diese Gräser die ich eigentlich nicht so mag machen den pflanzen nichts.
    Ich brauche hier nicht gießen, der Boden hält sich durch den dichten wuchs schön feucht.
    Auch keine Insekten sind an den Früchten.
    Die Ernte auf den Bildern ist nur ein kleines bisschen.
    Sonntag geht's weiter.
    IMG_20240823_145935.jpgIMG_20240823_150008.jpgIMG_20240823_145955.jpgIMG_20240823_154816.jpgIMG_20240823_160023.jpgIMG_20240823_160442.jpg
    Hier Stangenbohne und Edamame Ernte
    IMG_20240823_160449.jpg
     

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    Gestern Vormittag habe ich mein Brombeer Beet bepflanzt.
    Es sind 4 x Evergreen ,
    2 x black Satin,
    2 x Big and Early .
    Alle dornenlos.
    Das Beet habe ich mit dem Gestell so gelassen, da binde ich die Brombeeren dran fest wenn sie wachsen, da waren ja Tomaten drauf, aber ich finde es passt alles sehr gut.
    Die Pflanzen habe ich geschenkt bekommen, auch von Food Sharing.
    Ich bin gespannt wie die Pflanzen sich entwickeln.
    IMG_20240824_121609.jpgIMG_20240824_121618.jpgIMG_20240824_121625.jpg
    Den Rest den Nachmittags hab ich gesponnen, meine Wolle für den Pullunder den ich am stricken bin, die hatte nicht gereicht , schön entspannend war es.
    IMG_20240824_154321.jpgIMG_20240824_160036.jpgdie Wolle verzwirnt und von nah, schöne Farben
    IMG_20240824_160850.jpgder fertige Strang
    IMG_20240818_180916.jpgder angefangene Pullunder wartet auf die nächste Wolle
    Natürlich wurde auch wieder am Pool gechillt
    IMG_20240824_174425.jpg
    Und leckeres griechisches Essen durfte später nicht fehlen😋
    So schön kann ein Tag sein 🥰
    IMG_20240824_192928.jpgIMG_20240824_192937.jpgBagutte mit Knobiöl, Knobi Peperoni, Weißkohlsalat, Gyros, Tzatziki.
     

    lutzDD

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    Ich wußte gar nicht, das du auch spinnst! :ROFLMAO:
    Warst Du schon mal auf einem Mittelaltermarkt? Dort findet man auch immer solche Frauen.

    Gruß Lutz
     

    Golden Lotus

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    Ich wußte gar nicht, das du auch spinnst! :ROFLMAO:
    Warst Du schon mal auf einem Mittelaltermarkt? Dort findet man auch immer solche Frauen.

    Gruß Lutz
    @lutzDD
    Wieso wer spinnt denn noch produktiv?
    Auf Mittelaltermärkte gehe ich nicht, ist mir zu aufwendig und zeitraubend 😉
    Ich spinne Zuhause in Ruhe , evtl mal mit einer anderen lieben Spinnerin zusammen 😉
     

    Golden Lotus

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    Gestern sind meine Stachelbeer Beete fertig geworden.
    Ich hatte ja von Food Sharing Pflanzen geschenkt bekommen.
    16 waren es insgesamt und 3 Sorten.
    2 Pflanzen sind von mir noch dazu gekommen, die habe ich dazu gesetzt von einer anderen Stelle.
    Jetzt hoffe ich mal auf tolles Wachstum und schöne Früchte.
    IMG_20240828_115218.jpg1Beet
    IMG_20240828_121142.jpg2 Beet
    IMG_20240828_123410.jpg3 Beet
    Alles gleich mit Grasschnitt gemulcht

    IMG_20240828_123452.jpg
    Und die schöne Rose die ich geschenkt bekam macht sich langsam, richtig hübsche Blätter bekommt sie,🥰 nur bekommt sie Nachts ein Fliegengitter drum, denn ich hatte Nacktschnecken erwischt die auf dem Weg dort hin waren

    Pelargonien Blüten
    IMG_20240828_123600.jpg

    IMG_20240828_151850.jpgIch bekam Sahne geschenkt, also gleich frische Butter machen 😋
    IMG_20240828_152425.jpgDie Buttermilch hab ich gleich getrunken 😋
    IMG_20240828_181455.jpgBohnen blanchieren
    IMG_20240828_180825.jpgBohnen in Gläser Schichten zum fermentieren
    IMG_20240828_185346.jpgErstmal 5 Gläser, die dürfen jetzt gut 1 Woche warm stehen, dann kommen sie in den Keller
     

    Golden Lotus

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    @Tubi
    Dankeschön 😘
    Meine Beete sind verschieden breit.
    Eins ist ca 80 cm breit,
    das aus paletten ca 1 m
    und das andere am Hügel ist einfach ein ovales Stück , ca 3 x 3 Meter, hab's aber noch nicht gemessen , das ist aber nicht komplett mit Stachelbeeren bepflanzt und ich habe alle Stachelbeeren versetzt gepflanzt.
    Mal sehen wie sie sich entwickeln 😉
     

    Golden Lotus

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    Die Bittergurken verfärbt sich ins gelb wenn sie reif ist, dann öffnet sie sich und die Samen können entnommen werden, und das rote fruchtfleisch innen kann man auch essen und es ist nicht bitter sondern süßlich, sehr interessant.
    IMG_20240829_110138.jpgIMG_20240829_163614.jpgIMG_20240829_160707.jpgIMG_20240829_161625.jpg

    Gestern habe ich wieder Stangenbohnen und Edamamebohnen geerntet
    IMG_20240829_111149.jpgIMG_20240829_114743.jpg
    Die Edamame habe ich in der Schale 5 Minuten blanchiert, dann hab ich die Kerne herausgedrückt und mit Salzwasser zum fermentieren fertig gemacht.
    IMG_20240829_134340.jpgIMG_20240829_135456.jpgIMG_20240829_145811.jpgIMG_20240829_152026.jpg
    Ich hatte ca 1, 3 kg Edamame, nach dem ausdrücken der Kerne war es nur noch die Hälfte, auf dem Edamame Erntebild ist nur der gestern geerntete Teil zu sehen, ich hatte noch geerntete vom Tag vorher.
    Man muss gut die Hälfte weniger für die Bohnen pur rechnen
    IMG_20240829_145910.jpghier die leeren Hülsen auf der Waage
    IMG_20240829_152308.jpgEin Bananenblatt obendrauf und verschlossen dürfen die Bohnen jetzt erstmal im warmen fermentieren, ich bin sehr gespannt wie sie so schmecken 😉
    Ich bin echt Edamame süchtig, die Bohnen sind so lecker wenn sie gekocht sind.
    Im Garten warten da noch einige 😍
     

    Lavendula

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    Moin Golo,

    könnt ihr das alles, was du laufend verarbeitest, auch vertilgen,
    oder geht noch Einiges für kleine Mitbringsel drauf?

    Du bist mit Arbeit eingedeckt, sehr lecker auf jeden Fall,
    ich komme zum abstauben in den Garten.
     

    Golden Lotus

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    Moin Golo,

    könnt ihr das alles, was du laufend verarbeitest, auch vertilgen,
    oder geht noch Einiges für kleine Mitbringsel drauf?

    Du bist mit Arbeit eingedeckt, sehr lecker auf jeden Fall,
    ich komme zum abstauben in den Garten.
    @Lavendula
    Klar können wir das alles vertilgen 😅
    Natürlich nicht auf einmal, sollen ja auch Vorräte sein.
    Mitbringsel schon auch, die Fermentierten Sachen aber nicht so, außer für meine Kräuterfreundin evtl, die mag es auch.
    Aber Marmeladen und kompotte hab ich immer auch für Mitbringsel da.
    Ja , die Arbeit geht nicht aus, ist aber gut so 😍
     

    Tubi

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    @Tubi
    Sorry hatte ganz vergessen deinen anderen Satz zu beantworten😉
    Ich nehme dieses dunkle Fliegennetz zum zuschneiden, das man vor die Fenster macht.
    Ja, siehste. Schön, dass es geklappt hat. Mache ich seit Jahren so. Auch bei Pflanzung von Jungpflanzen.
    Ich war nur irritiert, weil Du „Gitter“ geschrieben hast.
    Da klettern die Schnecken nur drüber, aber sie kommen nicht durch, hatte ich auch mit meinen Auberginen gemacht 😉
     

    Golden Lotus

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    Dieses Jahr haben wir echt viele Haselnüsse und lauter schöne ohne Löcher.
    Die ersten paar sind geerntet
    Es sind 3 verschiedene Sorten.
    Aber die Wunder von Bollweiler sind echt toll und die Hallesche Riesennuss auch.
    IMG_20240902_111700.jpgIMG_20240902_101729.jpgIMG_20240902_101735.jpgob das jetzt die Hallesche oder Wunder von Bollweiler ist, keine Ahnung😅
    Aber ich bin begeistert

    Und hier meine weiße Kurkuma, sie blüht, sehr interessant, sie macht kleine farbige Seitenblüten in der großen
    IMG_20240901_190724.jpgIMG_20240901_190709.jpg
     

    Golden Lotus

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    Gestern habe ich diese komischen nervigen Gräser angefangen zu entfernen, 3 Schubkarren voll, aber leider sind es noch nicht alle gewesen, das sind die einzigen neben Hahnenfuß ,die mich nerven, den sie breiten sich sehr schnell aus und sind wirklich Unkraut
    IMG_20240906_125250.jpg
    Schönen Mais und Physalis habe ich geerntet.
    An die Hüllen von den Physalis wollen jetzt die Wanzen ran, die bösen , aber ich sammel sie ein
    IMG_20240906_154717.jpg
    Mein Vietnamesischer Koriander, ich musste ihn hoch binden
    IMG_20240906_134050.jpgIMG_20240906_134033.jpg
    Eine schöne Prunkwinde wächst in meinen Stangenbohnen
    IMG_20240906_123600.jpgIMG_20240906_123624.jpgIMG_20240906_123645.jpg
    Und die Quitten fallen alle verfault vom Baum, was ist das denn?😱
    IMG_20240906_121850.jpg
     

    Golden Lotus

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    Darf ich vorstellen, mein schöner Rosé Pullunder ist fertig 😍
    Den muss ich einfach hier mal zeigen 😉
    Der Pullunder ist aus einer Merino - Ramie - Tussahseide mischung 😍 selbst gemischt und gesponnen.
    Ich habe einige Zeit an ihm gearbeitet.
    Ich war etwas aus der Übung mit stricken und Noppen und Rauten brauchten ganz schön Konzentration und erst recht der V Ausschnitt, soetwas hatte ich noch nie gemacht.
    Aber ich bin sehr stolz auf mich.ich hab's geschafft 🍀👍
    Ich finde er passt mir sehr gut.🥰
    Richtig für kühle Tage, einfach zum drüberziehen.
    Er bekommt aber wohl noch ein entspannungsbad 😉
    Jetzt bin ich gewappnet für die nächsten Projekte 😍
    IMG_20240907_160024.jpgIMG_20240907_160033.jpgIMG_20240907_160130.jpgIMG_20240907_160059.jpgIMG_20240907_160502.jpg
     

    Golden Lotus

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    Dieses Jahr sind die Chilis später reif, aber dafür hab ich tolle😍
    Chili Gorria ,aus dem das Piment de Esplette Gewürz gemacht wird, ist sehr groß im Walipini gewachsen und endlich reifen diese schönen großen Chilis jetzt, sie schmecken sehr gut, mit Schärfegrad 3 sehr angenehm. Die werde ich trocknen und mein eigenes Pulver machen.
    IMG_20240915_114705.jpgLumii_20240915_122757685.jpgIMG_20240915_114734.jpgDie größte bis jetzt ist 10 cm , bis 15 cm können sie werden
    IMG_20240915_114827.jpgChili Criolla Schärfegrad 7
    IMG_20240915_114727.jpgChili Hasmet, der muss erst getestet werden, stand nur scharf dabei
    IMG_20240915_114550.jpgPeperoni Piccante die Cayenne
    IMG_20240915_114806.jpgPiri Piri, Schärfegrad zwischen 7 und 9 , der muss aber noch rot werden.
    IMG_20240915_120942.jpgein paar geerntete Chili und Peperoni
    IMG_20240915_114210.jpgMein schöner Amaranth
    IMG_20240915_113101.jpg Schälgurke 😅
    IMG_20240915_113423.jpgmein Yaconbeet, leider fallen sie um , war zu starker Regen, ich lasse sie einfach jetzt liegen und fange bald an zu ernten
     

    Tubi

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    Verarbeitest Du den Amaranth zum Kochen @Golden Lotus ?

    Für Dich wäre vielleicht auch ein Räucherofen etwas. Oder hast Du die Möglichkeit die Chilis vor den Dörren zu Räuchern?
    Das intensiviert den Paprikageschmack noch mehr. Ist superlecker!
     

    Golden Lotus

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    Verarbeitest Du den Amaranth zum Kochen @Golden Lotus ?

    Für Dich wäre vielleicht auch ein Räucherofen etwas. Oder hast Du die Möglichkeit die Chilis vor den Dörren zu Räuchern?
    Das intensiviert den Paprikageschmack noch mehr. Ist superlecker!
    @Tubi
    Ja den Amaranth nehme ich auch zum kochen, dieses Jahr hab ich nicht soviel, aber letztes Jahr hatte ich schon viel, die Samen fülle ich dann in Gläser ab.
    Räucher Ofen haben wir einen klein wo man auch grillen kann.
    Räuchert man die Chilis dann in frischem Zustand und danach trocknen?
    Ich wollte gerne Pullver draus machen oder aus den schärferen Chiliflocken
     
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    Tubi

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    @Tubi
    Ja den Amaranth nehme ich auch zum kochen, dieses Jahr hab ich nicht soviel, aber letztes Jahr hatte ich schon viel, die Samen fülle ich dann in Gläser ab.
    Räucher Ofen haben wir einen klein wo man auch grillen kann.
    Räuchert man die Chilis dann in frischem Zustand und danach trocknen?
    Genau. Erst räuchern dann Dörren.
    Ich wollte gerne Pullover draus machen oder aus den schärferen Chiliflocken
     
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