Golden Lotus Walipiniglück und ihr schönes Gartenleben

  • Golden Lotus

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    Heute waren wir Bärlauch sammeln, meiner Zuhause ist noch klein und viel zu wenig.
    Aber das hier war echt Hammer viel, da gehe ich nochmal wenn er knospen und Blüten macht.
    IMG_20230321_110032.jpgIMG_20230321_110027.jpgIMG_20230321_105904.jpg
     
  • Golden Lotus

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    Jetzt bin ich ja schon ein bischen stolz , dieses Video bei YouTube von mir, das ist mein neuestes, hat innerhalb von einem Tag 1045 Aufrufe bekommen, das ist der höchste Zuspruch , seit ich Videos dort einstellen und das ist noch nicht so lange😉 2 Monate sind es.
    So langsam steigert es sich.
    Finde ich toll, auch einige Abonnenten sind schon da , 189

     
  • Lavendula

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    Donnerschlag, Golo, haste wieder was auf die Beine gestellt, super.
    Bärlauchvesper ist auch ziemlich lecker.

    Ein paar Samentütchen habe ich gekauft, eine tolle bunte Mischung,
    wenn die dunkelgrauen Wolken wieder platzen, streue ich alles auf die Wiese.
     

    Tubi

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    Jetzt bin ich ja schon ein bischen stolz , dieses Video bei YouTube von mir, das ist mein neuestes, hat innerhalb von einem Tag 1045 Aufrufe bekommen, das ist der höchste Zuspruch , seit ich Videos dort einstellen und das ist noch nicht so lange😉 2 Monate sind es.
    So langsam steigert es sich.
    Finde ich toll, auch einige Abonnenten sind schon da , 189

    Feines Video, bis auf das Geraschel durch das Mikrofon, wenn Du ranfässt.
    Ich habe eine Frage: woraus sind die Wurstdeckel? Welche Wurstsorte ist das? Falls es die noch gibt.
     

    Golden Lotus

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    Feines Video, bis auf das Geraschel durch das Mikrofon, wenn Du ranfässt.
    Ich habe eine Frage: woraus sind die Wurstdeckel? Welche Wurstsorte ist das? Falls es die noch gibt.
    @Tubi
    Woraus die Deckel sind weiß ich nicht, von welcher wurstsorte weiß ich auch nicht, das waren verschiedene .
    Aber wie ich schonmal schrieb, man kann die Deckel auch bestellen
     

    Tubi

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    @Tubi
    Woraus die Deckel sind weiß ich nicht, von welcher wurstsorte weiß ich auch nicht, das waren verschiedene .
    Aber wie ich schonmal schrieb, man kann die Deckel auch bestellen
    Dann sind die Deckel aber nicht überstehend, wie Deine.
    Sind die aus Blech oder Kunststoff?
    Hast Du mir etwa schon einen Link gegeben, wo ich die bestellen kann?
     
  • Tubi

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    Golden Lotus

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    Ich habe nichts bei EBay gefunden.
    Gehen auch Weck-Frischhaltedeckel? solche hätte ich nämlich noch
    Ja kann sein das die gehen, weiß ja nicht genau wie sie sind , sieht aber gut aus.
    Ich habe aber welche bei eBay gefunden, hatte ich dir irgendwo auch schon verlinkt
     

    Lavendula

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    Ohne viele Worte schließe ich mich an, @Golden Lotus. (y)
    Bei dir geht's nur noch ans Eingemachte, viel Erfolg bei der Herstelung
    von edlen Leckereien.
    Die Zeit für den Hochgenuss kommt langsam, der Garten gibt doch Einiges her.
     

    Tubi

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    So, die Deckel sind schonmal da. Und was fermentiere ich dann? Bärlauch ist zu wenig im Garten.
    Habe noch einen Kürbis. Aber schmeckt das? Kann ich mir grad nicht vorstellen. Hast Du schonmal Kürbis fermentiert GoLo? Geraspelt?
    Ach übrigens, die Deckel haben die gleiche Größe und Machart, wie die auf 1 kg Feta Dosen vom Türken. 😀
    Aber in den Dosen habe ich getrocknete Tomaten. Bevor ich aber mal ein entsorge, wenn der Käse alle ist, dann hebe ich den Deckel auf.
     

    Golden Lotus

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    So, die Deckel sind schonmal da. Und was fermentiere ich dann? Bärlauch ist zu wenig im Garten.
    Habe noch einen Kürbis. Aber schmeckt das? Kann ich mir grad nicht vorstellen. Hast Du schonmal Kürbis fermentiert GoLo? Geraspelt?
    Ach übrigens, die Deckel haben die gleiche Größe und Machart, wie die auf 1 kg Feta Dosen vom Türken. 😀
    Aber in den Dosen habe ich getrocknete Tomaten. Bevor ich aber mal ein entsorge, wenn der Käse alle ist, dann hebe ich den Deckel auf.
    @Tubi
    Kürbis habe ich einmal fermentiert, war nicht so lecker weil zu matschig.
    Toll sind eigentlich alle festen Gemüse, nicht zu fein schneiden und dann geht es Super, Zwiebeln werden auch sehr gut.
    Probiere einfach.
    Ja die Deckel haben fast alle dieselbe Größe
     

    Golden Lotus

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    Einfach herrlich wie der Pflücksalat im Walipini wächst
    Für den Salat heute Abend habe ich bischen geerntet
    IMG_20230402_124402.jpgIMG_20230402_124628.jpgIMG_20230402_124632.jpgIMG_20230402_124812.jpg
    Der Rhabarber macht sich auch gut
    IMG_20230402_125035.jpg
    Wunderbar viel Löwenzahn habe ich
    IMG_20230402_124933.jpg
    Die Melde wächst auch ganz toll und so schön sieht die im Regen aus
    IMG_20230402_125236.jpgIMG_20230402_125244.jpg
     

    Golden Lotus

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    Ich habe heute zum Geburtstag was wunderschönes von meiner Tochter geschenkt bekommen, sie hat es in liebe für Mama gemacht, ich könnte heulen.Dieses Webwandbild ist so wunderschön und auf mich
    zugeschnitten, ich habe keine Worte mehr.
    Ich Stelle hier meine Tochter vor , mit Genehmigung von ihr, die diese Wandbilder selbst kreiert , die Wolle teilweise selber spinnt und alles zu einem schönen Bild gestaltet.
    Dieses Bild wird in unserer Essecke einen schönen Platz finden.
    Und weil meine Tochter noch am Anfang steht mit ihrem Shop möchte ich hier einfach auch bischen Werbung für sie machen, das es sich einfach ein bischen rum spricht.Ich gönne es ihr von Herzen , das sich viele Menschen finden die solche Wandbilder mögen 😉
    IMG-20230402-WA0016.jpgIMG-20230402-WA0015.jpgIMG-20230402-WA0017.jpgIMG-20230402-WA0019.jpg
    Das ist die Web Seite von dem Shop meiner Tochter.
     

    Golden Lotus

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    Es ist so wunderschön im Garten, er ist noch ganz wild von allen möglichen Wildkräutern bewachsen
    IMG_20230405_134206.jpgIMG_20230405_134225.jpg
    Also habe ich gestern eine Gründonnerstags , 9 Kräuter Suppe gemacht, sie stärkt die Abwehrkräfte und ist gegen Frühjahrsmüdigkeit, so einfach und lecker, eigene Wildkräuter im Garten muss man einfach genießen
    IMG_20230406_165304.jpgIMG_20230406_173917.jpgIMG_20230406_175425.jpgIMG_20230406_175643.jpg
    Im Walipini ist es auch schon richtig schön warm am Tag

    IMG_20230405_151109.jpg
    Es sieht doch schon richtig nach Arbeit auf dem Arbeitstisch aus 😉
    IMG_20230405_155112.jpgIMG_20230405_160211.jpg
    Rasen und Gartenwege habe ich auch schon gemäht
    IMG_20230405_133937.jpg
    Aber die Gänseblümchen habe ich verschont 😍
    IMG_20230405_133842.jpg
     

    Lavendula

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    Wie ich sehe, bist du voll in Action, @Golden Lotus,
    genieße die Osterfeiertage und freue dich über deine Leckereien,
    die mit Sicherheit auf der Ostertafel nicht übersehen werden und toll schmecken.

    Schöne Feiertage wünsche ich dir.
    IMG_20221003_145014.jpg
     

    Golden Lotus

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    Jetzt wird es endlich besser, über Ostern hatte ich etwas Erkältung, Halsschmerzen, Husten, aber jetzt geht's aufwärts.
    Gestern habe ich meine Geranien die ich zu Schnäppchenpreis ergattert hatte , getopft, die stehen jetzt erstmal im Walipini
    IMG_20230413_124511.jpg
    Dann habe ich bischen Salate im kleinen Hochbeet gepflanzt
    IMG_20230413_125733.jpg
    Löwenzahnwurzel ein paar geerntet, die will ich fermentieren, Mal probieren wie die dann schmecken
    IMG_20230413_132127.jpg
    Und die ersten Radieschen gab esIMG_20230413_101859.jpg
    Ja, der Frühling kommt ☘️🍓🌻🌺
     

    Golden Lotus

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    Irgendwie hab ich mich die letzten Tage durch geschlagen, Halsweh, Husten , müde.
    Aber trotz allem, bin ich ja nicht der Mensch, der sich gleich ins Bett legt, sonder immer weiter macht, wenn auch langsamer😅
    Der Bärlauch wächst nur einmal im Jahr, dann muss man auch was damit machen, also erstmal ran an den Bärlauch 😉
    IMG_20230415_123504.jpgIMG_20230415_121629.jpgIMG_20230415_124317.jpgIMG_20230415_124713.jpg
    Das⬆️ war erstmal Bärlauch in Salz
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    Das⬆️sind eingelegte Bärlauchknospen
    IMG_20230416_130844.jpgIMG_20230416_131155.jpgIMG_20230416_132717.jpgIMG_20230416_133411.jpgIMG_20230418_122318.jpg
    Das ist ein super leckeres Bärlauch Zupfbrot, ich habe es eingefroren das ist für die kommende Grillsaison



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    Und das⬆️sind eingelegte Löwenzahnwurzel zum fermentieren, ist erstmal ein Test
    Und im Garten und Walipini wird auch jetzt einiges gemacht
    IMG_20230419_151947.jpg
    Römersalate pikiert⬆️
    IMG_20230418_134019.jpgIMG_20230418_134037.jpg
    Hier ⬆️sind meine Luffas drin, sie sollen bald an diesem Gestell gepflanzt werden und es bewachsen , aber erst noch bischen beweglich lassen, falls es nochmal zu kalt wird.
    IMG_20230414_160507.jpg
    ⬆️Temperaturen im Walipini , nachmittags

    IMG_20230414_154649.jpgIMG_20230414_162244.jpgIMG_20230414_154458.jpgIMG_20230414_154604.jpg
    Der Garten blüht⬆️
    Ansonsten habe ich die letzten Tomaten pikiert, Melonen gesät, im Walipini auch einiges in Saatschalen gesät, Dill, Tagetes, Pastinaken, Sonnenblume Orange Sun, Basilikum, Kamille , ja es ist jetzt echt viel los überall und es macht Spaß 😍
     

    Tubi

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    Toll, was Du wieder „hext“! :freundlich:
    Sag mal, wie legst Du die Bärlauchknospen ein?
    Und was machst Du mit den Brutzwiebeln?
     

    Golden Lotus

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    Toll, was Du wieder „hext“! :freundlich:
    Sag mal, wie legst Du die Bärlauchknospen ein?
    Und was machst Du mit den Brutzwiebeln?
    @Tubi
    Die Bärlauchknospen habe ich in einem gemischten Trauben Weinessig eingelegt mit Lorbeer, Fenchel, , Pfeffer Szechuanpfeffer, Senf.Einfach den Essig über das eingeschichtete geben, ohne an aufkochen .
    Da gibt's bei YouTube auch ein Video 😉
    Die Brutzwiebeln sind von dem Wunderlauch, die lasse ich runterfallen und sich vermehren
     

    Tubi

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    @Tubi
    Die Bärlauchknospen habe ich in einem gemischten Trauben Weinessig eingelegt mit Lorbeer, Fenchel, , Pfeffer Szechuanpfeffer, Senf.Einfach den Essig über das eingeschichtete geben, ohne an aufkochen .
    Ok, wieviel % Säure hat der Essig?
    Da gibt's bei YouTube auch ein Video 😉
    Die Brutzwiebeln sind von dem Wunderlauch, die lasse ich runterfallen und sich vermehren
    Also nix machen? Und wann kann man Wunderlauch ernten?
     

    Tubi

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    Ich habe Zwiebelchen von @schreberin per Post bekommen und eingepflanzt. Und jetzt weiß ich nicht weiter. Hab’s vergessenen. 🙈wann Ernten? Wie ausbreiten lassen?
    Die Instruktion war, ihn irgendwo hinzusetzen, wo ich nicht graben müsse. Aber das hier ist hier unmöglich nicht zu wühlen, das ist alles verunkrautet in dem Beet. Und nun habe ich die Brutzwiebelchen an den Pflanzen entdeckt. Daher die Frage.
     

    Golden Lotus

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    Ich habe Zwiebelchen von @schreberin per Post bekommen und eingepflanzt. Und jetzt weiß ich nicht weiter. Hab’s vergessenen. 🙈wann Ernten? Wie ausbreiten lassen?
    Die Instruktion war, ihn irgendwo hinzusetzen, wo ich nicht graben müsse. Aber das hier ist hier unmöglich nicht zu wühlen, das ist alles verunkrautet in dem Beet. Und nun habe ich die Brutzwiebelchen an den Pflanzen entdeckt. Daher die Frage.
    @Tubi
    Von ihr hatte ich auch Brutzwiebeln bekommen, die kannst du jetzt in einen grossen Kübel mit Erde setzen und dann auf den nächsten Frühling warten, jetzt machen sie nichts mehr, meine haben im Herbst noch Laub drauf bekommen
     

    Pyromella

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    @Marmande
    Was noch nicht?
    Unser steht schon in Blüte

    Jetzt sag noch einer, dass bei mir in Münster alles so früh sei. Als ich Anfang der Woche im botanischen Garten war, hatte der Bärlauch zwar Knospen, blühte aber auch noch nicht.

    (Bei meinem Vater im Garten habe ich beim letzten Besuch über Ostern nicht einmal Knospen am Bärlauch gesehen.)
     
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