Dreikönigskuchen / Galette des Rois

[Atlanticus]

Oh, ein Hefeteig! Den kann GG super, bei ihm wird er immer perfekt.
Welchen macht man dann..? Einen aus Hefeteig oder Galette..? Oder gibt es bei euch traditionell beide..?
Wir hatten damals mit unseren französischen Freunden den Galette des rois.

Jetzt hast du die Qual der Wahl! Oder ihr macht beide...
Bei uns gibt es immer den aus Hefeteig, auch in den Bäckereien. Die Galette ist eher in Frankreich üblich, aber ich mag sie sehr. Ich habe das Rezept einmal in einem Kochheft gesehen und prompt gebacken.

 

[Taxus Baccata]

Jetzt hast du die Qual der Wahl! Oder ihr macht beide...

Oh je
Hihi, der Hefeteigkuchen wäre "schnell gemacht", denn den würde GG machen
Für den anderen wäre ich zuständig...
Hm... eigentlich eine sehr gute Idee, warum machen wir nicht einfach beide.

 

[Marmande]

Man kann den hier einfach fertig kaufen, mir schmeckt der aber nicht und Kohlenhydrate müssen sich bei mir richtig lohnen. Das letztes Jahr verspeiste Exemplar enthielt eine Pokemon Figur aus Porzellan.

 

[Taxus Baccata]

Man kann den hier einfach fertig kaufen, mir schmeckt der aber nicht

Auch selbst gebacken nicht..?
Ich finde manche Sorten Kuchen/Gebäck schmecken nur selbst gemacht (oder aus bestimmten Konditoreien)... s. Obstkuchenboden u.ä.

Aber eine Pokemon-Figur..?
Was hat Pokemon mit den Heilig Drei Königen zu tun..?

 

[Marmande]

Frag das bitte mal die Produzenten beim Erbfeind.
Die Kuchen gibt es schon seit Wochen in jedem Supermarkt hinter der Grenze.

 

[Taxus Baccata]

Die Kuchen gibt es schon seit Wochen in jedem Supermarkt hinter der Grenze.

Schade, hier im südlichen Hinterland kennt man diesen Brauch gar nicht...

 

[Wachtlerhof]

Schade, hier im südlichen Hinterland kennt man diesen Brauch gar nicht...

... doch, kennt man schon.

Ein Hallelujah für die Bohne: der DREI-KÖNIGS-KUCHEN – die hauswirtschafterei

diehauswirtschafterei.de

Dreikönigskuchen: Rezept für Hefekuchen mit Orakel | BR.de

Der Dreikönigskuchen ist ein leckeres Hefegebäck, das dank eines Backtricks sogar echte Wahrsagerqualitäten hat. Mit Rezept!

www.br.de

...

 

[Taxus Baccata]

Schade, hier im südlichen Hinterland kennt man diesen Brauch gar nicht...

Ich meinte da, wo ich wohne. Hier kennt das kaum jemand.
Einzelne Leute mit Connections nach Frankreich oder in die Schweiz sicherlich schon. Aber es ist keine oberbayerische Tradition.

 

[scheinfeld]

Ich hab auch noch nie davon gehört....

 

[Taxus Baccata]

Nanu... es hat einen leeren Beitrag von mir gesendet... wie ging jetzt das...

 

[Taxus Baccata]

@Linserich da das Thema ja längst geklärt ist könnte man den Thread vielleicht umbenennen, in "Dreikönigskuchen" oder "Galette des Rois" oder so..?
Dann wird er vielleicht leichter wiedergefunden, nun wurden ja hier auch Rezepte gepostet etc.

 

[Tubi]

So als Übertreibung hat eine Konfiserie in der Region eine Variante mit Gold- oder Silberfigur im Angebot.

Wow, wenn man die verschluckt, sind die Ausscheidungen aber kostbar.
(Tschuldigung )

 

[Linserich]

@Taxus Baccata: Habs soeben umbenannt und auch gleich verschoben nach essen und trinken.

 

[Taxus Baccata]

Vielen Dank, @Linserich.

 

[Linserich]

Dann trägt man wohl besser Windeln.

Aber wenden wir uns lieber wieder den leckeren Rezepten zu.

Ich backe den Dreikönigskuchen immer als Hefeteig und nehme dabei das Rezept von Betty Bossi, wie @Atlanticus bereits gestern hier gepostet hat.

 

[Taxus Baccata]

Ich backe den Dreikönigskuchen immer als Hefeteig und nehme dabei das Rezept von Betty Bossi, wie @Atlanticus bereits gestern hier gepostet hat.

Super, den werden wir auch ausprobieren.

 

[Atlanticus]

Super, den werden wir auch ausprobieren.

Fotos nicht vergessen, gell?

 

[Taxus Baccata]

Fotos nicht vergessen, gell?

Wird es geben, versprochen.

 

[Linserich]

Die Hefe hab ich schonmal eingekauft, die wird sonst noch vergessen und dann steh ich mit dem Teig schön blöd da.

Fotos werde ich auch machen - sofern der Kuchen gelungen ist.

 

[Taxus Baccata]

Ich muss das jetzt hier posten, weil ich mich so freue
Tausend Dank lieber @Linserich!! Sie sind da :


Es hat alles perfekt geklappt!