Die Highlands oder meine ewige Baustelle

  • moin zusammen,
    kleiner Fehler unterlaufen... dieses Spezialheft ist seit dem 22. AUGUST im Handel, und nicht erst seit dem 22.9. *schäm*
    Im Dunkeln sollte ich abends wirklich eine stärkere Brille am Läppi aufsetzen:grins:
    Morgens sieht man dann die Fehler glasklar..
    scheint's es ja trotzdem gefunden zu haben, Gerd.
     
    So, heute Nacht fast Frost. Die letzten Weintrauben sind runter und werden heute verarbeitet

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  • Hmmmmmmmmm............das sieht lecker aus.
    Unsere fielen dieses Jahr dem Mehltau zum Opfer :rolleyes:
     
  • Jup, sind Zuckersüß. Irgent eine Pest haben meine dieses Jahr auch. Sind nen paar blaue dabei die sind klein, schrumpelig und sauer. Muß mal Rhoener anpnsen was er meint. Ich schätze ist nen Pilz oder irgentwelche Milben.

    Schade um deinen Wein. Hast schon mal Hexenbräu ausprobiert?
     
  • Sind fast 6 Liter Saft geworden. Aus 1,5 Liter wird Peppergellee, aus 1,5 Liter normaler Gelee und der Rest, bis jetzt noch keine Ahnung.
     
  • Katis Pepperchelly nen bißken abgewandelt

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    Weintrauben aussuchen, entstielen und entsaften

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    Chili

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    Zwiebeln

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    Paprika

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    Alle Zutaten zusammen

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    Pepperchelly
     
    mhhh legger PepperJelly - unsere Freunde haben gestern auch gleich ein halbes Glas weggeputzt.:grins:

    LG Kati
     
    Mir kam eben, als ich in der Mittagspause im Gewürzmuseum war eine Idee...
    (ok, da lag eine Tüte Bissige Bärchen: Fruchtgummi mit Orange und Habanero)

    Mach das doch aus dem übrigen Traubensaft - Scharfe-Fruchtgummis :d
    ist doch bald Helloween, da soll man doch großzügig mit Süßigkeiten sein

    Ich würde mich an diesem Rezept orientieren - Als Formen gehen bestimmt Pralinenschachteln...
    REZEPT FÜR GUMMIBÄRCHEN
     
    Aber dann nimm mich nicht wörtlich,:pa:

    mit Habbis drin - verteilt an die lieben Kinder - könntest du sonst wegen Körperverletzung Ärger bekommen :d
     
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