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reseda
Guest
hallo green,
das geht bestimmt,ich würde den gemüsehobel nehmen
gruß reseda
das geht bestimmt,ich würde den gemüsehobel nehmen
gruß reseda
Der ultimative Tee-Thread!
- Ersteller green
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green
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- 26. März 2007
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Hey für alle die es interessiert:
Hab den Ingwer für meine Teemischung jetzt getrocknet indem ich ihn in möglichst dünne Scheiben geschnitten habe (wollte erst den Hobel benutzten aber das hat nicht so gut geklappt) und bei niedrigester Stufe (50°) eine gewisse Zeit in den Backofen gelegt hab.
Hat super geklappt.
green
Hab den Ingwer für meine Teemischung jetzt getrocknet indem ich ihn in möglichst dünne Scheiben geschnitten habe (wollte erst den Hobel benutzten aber das hat nicht so gut geklappt) und bei niedrigester Stufe (50°) eine gewisse Zeit in den Backofen gelegt hab.
Hat super geklappt.
green
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Ui Tee-Thread ... da bin ich auch dabei 
Habe die Tage mein Büro in eine Teestube verwandelt ... Wasserkocher, USB-Teewarmhalter, Tees, Kandis ... vor allem echter türkischer Apfeltee ist sehr lecker
Marcel, der heute bei dem schönen Wetter mal wieder ein Eis im Garten genossen hat
Habe die Tage mein Büro in eine Teestube verwandelt ... Wasserkocher, USB-Teewarmhalter, Tees, Kandis ... vor allem echter türkischer Apfeltee ist sehr lecker
Marcel, der heute bei dem schönen Wetter mal wieder ein Eis im Garten genossen hat
P
pere
Guest
ich hab heut herzhaft gelacht, als ich gelesen habe, was die dem Konsumenten so alles verkaufen: "Weißer Tee wird aus den Blättern des großen weißen Teebusches hergestellt und ist eine Spezialität unter den chinesischen Tees."
Liebe Grüße
Petra, die sich nur fragt, ob alle so dumm sind, das zu glauben
Liebe Grüße
Petra, die sich nur fragt, ob alle so dumm sind, das zu glauben
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Also ich muss Xena vollkommen Recht geben. Selbst Kamillentee wirkt bei manchen Menschen lange genug eingenommen toxisch. Kenne einen Fall, die Frau hatte chronische Schmerzen und erst als sie mit der jahrelangen kannenweisen Kamillenteeeinnahme aufhörte verschwanden ihre Schmerzen im Rücken. Kenne Leute die kriegen Herzrhythmusstörung von Minze, manche kriegen allergische Reatkionen von starken Minzen, also Minzen die durch Züchtung mehr ätherische Öle enthalten als sonst. Von Melisse bekommt meine Schwester Herzrhythmusstörungen, naja nicht so dolle, aber halt unerwünschte. Melisse ist ja mit Minze verwandt. Von Johanniskraut bekommt ebenfalls meine Schwester, ziemlich hellhäutig, Hautausschläge, vor allem wenn sie lange in der Sonne ist. Von Brennessel bekommen einige dickes Blut etc. Und und und
Hört auf euren Körper und trink neben Tee ausreichend Wasser. Außerdem gibt es ja Tees, wie Huflattich, die man auf keinen Fall einnehmen sollte, da sie ja toxisch sein sollen.
Fini
0
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- 08. Okt. 2007
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- 11.826
Kein Teefan ... nein nein ....
aber wenn krank ... gibts nur den guten alten Lindenblütentee und für die Kinder Hollerblütentee mit viel Honig ( Lindenblüten kann auf das Herz gehen)
der Lindenblütentee treibt dir den Schweiß aus den Poren .. und man schwitzt sich gesund Holler hat die gleiche Wirkung ...
Johannisblütentee trinke ich wenn ich nicht so gut drauf bin (ist ja die Sonnenblüte, für triste Wintertage) ... intensive Sonneneinstrahlung dannach soll nicht so gut sein ...
Pflücke die Blüten selbst und trockne sie ... hat Mami schon so gemacht ...
sodele bin ja jetzt Gott sei Dank gesund und brüh mir eine schöne Tasse Kaffe auf
aber wenn krank ... gibts nur den guten alten Lindenblütentee und für die Kinder Hollerblütentee mit viel Honig ( Lindenblüten kann auf das Herz gehen)
der Lindenblütentee treibt dir den Schweiß aus den Poren .. und man schwitzt sich gesund Holler hat die gleiche Wirkung ...
Johannisblütentee trinke ich wenn ich nicht so gut drauf bin (ist ja die Sonnenblüte, für triste Wintertage) ... intensive Sonneneinstrahlung dannach soll nicht so gut sein ...
Pflücke die Blüten selbst und trockne sie ... hat Mami schon so gemacht ...
sodele bin ja jetzt Gott sei Dank gesund und brüh mir eine schöne Tasse Kaffe auf
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- 18. Jan. 2008
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- 30
Hallo zusammen,
Eine Pflanze für einen wirklich gut schmeckenden Alltagstee, die Ihr einfach im Garten anbauen könnt, ist die Zitronenverbene.
Sie wirkt leicht belebend und schmeckt frisch nach Zitrone. Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden.
Eigentlich ist es eine Kübelpflanze, aber zwei Winter hat sie bei mir schon draußen überlebt.
Eine andere Teepflanze, die ich empfehlen kann, ist Jiaogulan. Kommt aus China und schmeckt auch. Sie hat vor allem super Gesundheitseigenschaften. Auch diese Pflanze könnt Ihr einfach und kostenlos im Garten anpflanzen. (Frosthart)
Gruß
Brigitte123
Eine Pflanze für einen wirklich gut schmeckenden Alltagstee, die Ihr einfach im Garten anbauen könnt, ist die Zitronenverbene.
Sie wirkt leicht belebend und schmeckt frisch nach Zitrone. Die Blätter können frisch oder getrocknet verwendet werden.
Eigentlich ist es eine Kübelpflanze, aber zwei Winter hat sie bei mir schon draußen überlebt.
Eine andere Teepflanze, die ich empfehlen kann, ist Jiaogulan. Kommt aus China und schmeckt auch. Sie hat vor allem super Gesundheitseigenschaften. Auch diese Pflanze könnt Ihr einfach und kostenlos im Garten anpflanzen. (Frosthart)
Gruß
Brigitte123
Nayada
0
Hallöchen,
ich habe im Frühjahr Zitronenmelisse gesäht und sie ist toll gewachsen.
Jetzt möchte ich gerne mal ein Tässchen Tee davon aufbrühen.
Wieviele Blätter brauche ich für eine Tasse und was und wo schneide ich genau ab?
Will ja noch länger was davon haben
LG,
Nayada
ich habe im Frühjahr Zitronenmelisse gesäht und sie ist toll gewachsen.
Jetzt möchte ich gerne mal ein Tässchen Tee davon aufbrühen.
Wieviele Blätter brauche ich für eine Tasse und was und wo schneide ich genau ab?
Will ja noch länger was davon haben
LG,
Nayada
S
stilemie
Guest
Hallo ,
hier noch ein paar Infos zu Kräutertees.
Kräutertees sollen nicht länger als 4 bis 6 Wochen getrunken werden.
Zum ersten ,wie ja schon geschrieben wurde ,wegen der eventuel auftretenden Nebenwirkungen.Zum zweiten,weil sie bei längerem Gebrauch im Ernstfall ihre Wirkung verlieren.
Bedenkenlos über einen unbeschränkten Zeitraum kann man sich einen Hausblättertee fermentieren.
Hier das Grundrezept:
Himbeerblätter
Brombeerblätter
Blätter des schwarzen Johannisbeerstrauchs
Hollunderblätter (kleine Menge da sehr geschmacksintensiv)
Erdbeerblätter
Zironenschale und Orangenschale ,von Biofrüchten
Blätter mit der Schere in feine Streifen schneiden.
Auf ein sauberes Tuch ausbreiten und mit der ebenfalls kleingeschnittenen Zitronen und Orangenschale mischen.
Das Tuch und die Blätter mit dem Sprüher leicht befeuchten.
Das Tuch einschlagen und fest einrollen.
Das ganze in einen Gefrierbeutel geben und gut verschließen.
3 bis 4 Tage an einem warmen Ort liegen lassen.Die Blätter färben sich dunkel und gären leicht.
Dann das Packet öffnen auseinanderzupfen und bei 50 Grad ,im leicht geöffneten Backofen trocknen.
Diesen Tee kann man geschmacklich verändern in dem man verschiedene Zutaten zugibt.
Geeignet sind :
getrockneter Waldmeister
getrocknete Zitronenmellisse
Vanilleschote
Zimstange
getrockneter Ingwer
getrocknete Blüten von Rosen
getrocknete Apfelschalen oder Apfelstückchen
Rosinen
Eine weitere Teemischung,diesmal nur aus getrockneten Kräutern:
1 Teil Waldmeister
3 Teile Hollunderblüten
1 Teil Zitronenmelisse
1 Teil Jasminblüten
aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen.
Viel Spaß beim ausprobieren.
LG Christa
hier noch ein paar Infos zu Kräutertees.
Kräutertees sollen nicht länger als 4 bis 6 Wochen getrunken werden.
Zum ersten ,wie ja schon geschrieben wurde ,wegen der eventuel auftretenden Nebenwirkungen.Zum zweiten,weil sie bei längerem Gebrauch im Ernstfall ihre Wirkung verlieren.
Bedenkenlos über einen unbeschränkten Zeitraum kann man sich einen Hausblättertee fermentieren.
Hier das Grundrezept:
Himbeerblätter
Brombeerblätter
Blätter des schwarzen Johannisbeerstrauchs
Hollunderblätter (kleine Menge da sehr geschmacksintensiv)
Erdbeerblätter
Zironenschale und Orangenschale ,von Biofrüchten
Blätter mit der Schere in feine Streifen schneiden.
Auf ein sauberes Tuch ausbreiten und mit der ebenfalls kleingeschnittenen Zitronen und Orangenschale mischen.
Das Tuch und die Blätter mit dem Sprüher leicht befeuchten.
Das Tuch einschlagen und fest einrollen.
Das ganze in einen Gefrierbeutel geben und gut verschließen.
3 bis 4 Tage an einem warmen Ort liegen lassen.Die Blätter färben sich dunkel und gären leicht.
Dann das Packet öffnen auseinanderzupfen und bei 50 Grad ,im leicht geöffneten Backofen trocknen.
Diesen Tee kann man geschmacklich verändern in dem man verschiedene Zutaten zugibt.
Geeignet sind :
getrockneter Waldmeister
getrocknete Zitronenmellisse
Vanilleschote
Zimstange
getrockneter Ingwer
getrocknete Blüten von Rosen
getrocknete Apfelschalen oder Apfelstückchen
Rosinen
Eine weitere Teemischung,diesmal nur aus getrockneten Kräutern:
1 Teil Waldmeister
3 Teile Hollunderblüten
1 Teil Zitronenmelisse
1 Teil Jasminblüten
aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen.
Viel Spaß beim ausprobieren.
LG Christa
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- 18. Jan. 2008
- Beiträge
- 30
Hallo Nayada,
es reichen 5 Blätter pro Tasse. Das mußt Du ausprobieren, wie es Dir am Besten schmeckt. Ist der Geschmack zu fade, nimmst Du mehr Blätter.
Das frische Kraut muß allerdings zerkleinert werden, z.B mit einem Wiegemesser, da sonst die Wirkstoffe nicht so gut herauskommen. Das getrocknete Kraut läßt sich ja leicht in kleine Teile zerbröseln.
Damit die Pflanze weiterwächst, pflückst Du nur die Blätter, nicht die Stiele ab. Dann kannst Du auch Samen ernten.
Gruß Brigitte123
es reichen 5 Blätter pro Tasse. Das mußt Du ausprobieren, wie es Dir am Besten schmeckt. Ist der Geschmack zu fade, nimmst Du mehr Blätter.
Das frische Kraut muß allerdings zerkleinert werden, z.B mit einem Wiegemesser, da sonst die Wirkstoffe nicht so gut herauskommen. Das getrocknete Kraut läßt sich ja leicht in kleine Teile zerbröseln.
Damit die Pflanze weiterwächst, pflückst Du nur die Blätter, nicht die Stiele ab. Dann kannst Du auch Samen ernten.
Gruß Brigitte123
Hallo alle !
Ingwer ist magenstärken und bringt den Stoffwechsel auf Trab,ein kl. Stck.
mit heißem Wasser aufgießen(große Tasse ) und über den Tag trinken mach ich schon lange,immer im 6-Wochen Rythmus.
In Marokko bekommt Pfefferminz -Tee mit mit einem Zweig frischer Minze drinn.
Ich selber mag keinen Kaffee,ich trinke außschließlich schwarzen Tee zum Frühstück .Dafür gebe ich auch gerne Geld aus.Aber auch Mate o.Rooitee.
Jetzt kommt Schulmeisterei :der Name Tee steht eigentlich nur dem schwarzen
Tee zu,alles andere ist Sud oder Aufguß.Tee, hat sich nur mit der Zeit eingebürgert.
Zaubernuß Teetante;-)
Ingwer ist magenstärken und bringt den Stoffwechsel auf Trab,ein kl. Stck.
mit heißem Wasser aufgießen(große Tasse ) und über den Tag trinken mach ich schon lange,immer im 6-Wochen Rythmus.
In Marokko bekommt Pfefferminz -Tee mit mit einem Zweig frischer Minze drinn.
Ich selber mag keinen Kaffee,ich trinke außschließlich schwarzen Tee zum Frühstück .Dafür gebe ich auch gerne Geld aus.Aber auch Mate o.Rooitee.
Jetzt kommt Schulmeisterei :der Name Tee steht eigentlich nur dem schwarzen
Tee zu,alles andere ist Sud oder Aufguß.Tee, hat sich nur mit der Zeit eingebürgert.
Zaubernuß Teetante;-)
N
niwashi
Guest
für sowas braucht man natürlich auch eine NORM "ISO-Norm 3720" ... da schmeckt mir weder der schwarze noch der Kräutertee! Und eine "infusion" trink ich schon mal gar nicht ... komisch nur, dass cha (die ethymologische Quelle) auch den grünen und weißen Tee der Chinesen und Japaner beschreibt ... aber die ISOsteniker wären ja dann überfordert oder hätten wie Brüssel keine Daseinsberechtigung mehr!
niwashi, der heut abend mit japanischen Freunden grünen Tee schlürft ...
hemaru53
0
- Registriert
- 30. Apr. 2008
- Beiträge
- 961
Also bei einer Teeseite muss ich meinen Senf unbedingt beigeben.
Ich liiiiiieeeebe Tee. Am liebsten Earl Grey. Sei 28 Jahren, jeden Tag mind. 1Liter!!!
Hab mich immer gewundert, wieso ich den eigentlich immer schlürfen könnt. Ich weiss jetzt, dank einer Notiz in der Zeitung, dasss Earl Grey Bergamotte enthält. Gut, das steht auch drauf, aber nicht drauf steht, dass Bergamotte STIMMUNGSAUFHELLEND ist, in großen Dosen sogar ein Nervengift sein soll. (laut Zeitungsbericht) Tatsache ist, dass bei Spannungskopfschmerzen mir mein Tee innerhalb einer Stunde 'hilft...
Aber noch was, ihr habt sicher schon von Chai (Tschai) gehört.
Es gibt da ein wunderbares Rezept gegen ein beginnende Erkältung,ein indischer Heil-und Gewürztee.
Man nehme für 6 Tasssen Tee:
8 Tassen Wasser
4 Tassen Frischmilch
4 Gewürznelken
1 Eßl. Fenchelsamen
1 Tl. Anissamen
6 grüne ganze Kardamomkapseln
1 Stück frischen Ingwer gehackt
2-3 Eßl. Honig oder Zucker
1 Stange oder 1Tl Pulver--Zimt
zusammen aufkochen, eine Min. köcheln lassen, dann
1Eßl. Assam (ich nehme nat. Earl) dazu nochmal aufkochen und eine viertel Stunde ziehen lassen. Abseihen und über den Tag verteilt trinken.
Seit zwei Jahren trinke ich diesen tee, wenn immer ich merke es ist eine Erkältung im Anzug. Den Tee etwas Ruhe und spätestens am übernächsten Tag ist alles FF
Ich liiiiiieeeebe Tee. Am liebsten Earl Grey. Sei 28 Jahren, jeden Tag mind. 1Liter!!!
Hab mich immer gewundert, wieso ich den eigentlich immer schlürfen könnt. Ich weiss jetzt, dank einer Notiz in der Zeitung, dasss Earl Grey Bergamotte enthält. Gut, das steht auch drauf, aber nicht drauf steht, dass Bergamotte STIMMUNGSAUFHELLEND ist, in großen Dosen sogar ein Nervengift sein soll. (laut Zeitungsbericht) Tatsache ist, dass bei Spannungskopfschmerzen mir mein Tee innerhalb einer Stunde 'hilft...
Aber noch was, ihr habt sicher schon von Chai (Tschai) gehört.
Es gibt da ein wunderbares Rezept gegen ein beginnende Erkältung,ein indischer Heil-und Gewürztee.
Man nehme für 6 Tasssen Tee:
8 Tassen Wasser
4 Tassen Frischmilch
4 Gewürznelken
1 Eßl. Fenchelsamen
1 Tl. Anissamen
6 grüne ganze Kardamomkapseln
1 Stück frischen Ingwer gehackt
2-3 Eßl. Honig oder Zucker
1 Stange oder 1Tl Pulver--Zimt
zusammen aufkochen, eine Min. köcheln lassen, dann
1Eßl. Assam (ich nehme nat. Earl) dazu nochmal aufkochen und eine viertel Stunde ziehen lassen. Abseihen und über den Tag verteilt trinken.
Seit zwei Jahren trinke ich diesen tee, wenn immer ich merke es ist eine Erkältung im Anzug. Den Tee etwas Ruhe und spätestens am übernächsten Tag ist alles FF
Fanny
0
Möchte nur anmerken, wäre dieser Fred nicht im Kräuterforum besser aufgehoben?
Fanny, die eigentlich nur Tee und Saft trinkt.
Fanny, die eigentlich nur Tee und Saft trinkt.
hm...
Kräuter verbinde ich zwar auch mit Tee,
aber eben so gehören sie zur Wellness gleich wohlfühlen, Gesundheit gleich Arznei, zum
Kochen gleich gesundes Essen und würzen! Könnte überall angesiedelt werden.
Mo, die ihre Tee spezialis lieber hier sucht!
hm... Earl Grey, Zimttee, Ingwertee, grüner..
Kräuter verbinde ich zwar auch mit Tee,
aber eben so gehören sie zur Wellness gleich wohlfühlen, Gesundheit gleich Arznei, zum
Kochen gleich gesundes Essen und würzen! Könnte überall angesiedelt werden.
Mo, die ihre Tee spezialis lieber hier sucht!
hm... Earl Grey, Zimttee, Ingwertee, grüner..
Zuletzt bearbeitet:
S
stilemie
Guest
Aus der ayurvedischen Medizin kommt ein Tee für alle die von Gelenkschmerzen geplagt sind:
Für 1/2 Liter Getränk:
1 Eßl. Gelbwurzelpulver (Kurkuma)
1/2 L Milch
1/4 L Wasser
Das Gelbwurzelpulver in einen Viertelliter kochendes Wasser rühren und 8 Minuten auf kleiner Flamme köcheln.Es entsteht eine dicke Paste ,die leicht anbrennen kann.Also immer fleißig rühren.
Nach 8 Minuten die Milch dazugeben,nochmal kurz aufkochen und mit Honig süßen.
Dieser Tee kann auch vorbeugend getrunken werden.Er ist ein ausgezeichneter Gelenkschutz.
Aus der tibetischen Medizin kommt Tashi-Delek (ein Tagestee):
Für eine Tasse (250 ml):
1/4 TL Ingwerpulver
1/2 TL Süßholzpulver
1 TL Brennnesselblätter
1/4 TL Zitronenmelissenblätter
1 Kardamomkapsel (gemörsert)
1 getrocknete Aprikose
250 ml Wasser
Alle Zutaten mit kochendem Wasser übergießen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.Absieben und die Zutaten leicht ausdrücken.Nach Geschmack mit Honig süßen.
Dieser Tee wirkt insgesamt harmonisierend auf den Organismus,und ausgleichend auf das Seelenleben bei Hektik undStreß.
Der Tee schmeckt angenehm erfrischend und ist belebend.
LG Christa
Für 1/2 Liter Getränk:
1 Eßl. Gelbwurzelpulver (Kurkuma)
1/2 L Milch
1/4 L Wasser
Das Gelbwurzelpulver in einen Viertelliter kochendes Wasser rühren und 8 Minuten auf kleiner Flamme köcheln.Es entsteht eine dicke Paste ,die leicht anbrennen kann.Also immer fleißig rühren.
Nach 8 Minuten die Milch dazugeben,nochmal kurz aufkochen und mit Honig süßen.
Dieser Tee kann auch vorbeugend getrunken werden.Er ist ein ausgezeichneter Gelenkschutz.
Aus der tibetischen Medizin kommt Tashi-Delek (ein Tagestee):
Für eine Tasse (250 ml):
1/4 TL Ingwerpulver
1/2 TL Süßholzpulver
1 TL Brennnesselblätter
1/4 TL Zitronenmelissenblätter
1 Kardamomkapsel (gemörsert)
1 getrocknete Aprikose
250 ml Wasser
Alle Zutaten mit kochendem Wasser übergießen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.Absieben und die Zutaten leicht ausdrücken.Nach Geschmack mit Honig süßen.
Dieser Tee wirkt insgesamt harmonisierend auf den Organismus,und ausgleichend auf das Seelenleben bei Hektik undStreß.
Der Tee schmeckt angenehm erfrischend und ist belebend.
LG Christa
Oh Christa,
der tibetanische Tee ist was für mich....
Hört sich sehr würzig an... hmmm
Mo, die die Seele baumeln läßt
