Billas Schnackschnack-Zackzack

[Taxus Baccata]

Ich habe Sturzbäche geschwitzt und fühle mich schlapp.

Wurden eigentlich Abstriche oder Tests gemacht? Ich hatte das mit dem Schwitzen so brutal bei Covid. musste achtmal am Tag das Unterhemd wechseln, weil klatschnass.

 

[M19J55]

Mahlzeit, ich schließe mich den Vorschreibern einfach mal an. Gut das Du beim Arzt warst und krankgeschrieben bist. Die eigene Gesundheit ist wichtig!! Nun wünsche ich Dir schnelle Genesung.

Mann, jetzt kam gerade in den Nachrichten, das vor genau 5 Jahren bei uns Corona begann.
Daran darf ich garnicht mehr denken...In meinen Job damals ,die schlimmste, stessigste und arbeitsreichste Zeit.....

 

[scheinfeld]

...und ich fühlte mich in der Klinik absolut sicher, da jeder abgestrichen wurde, jeder FFP2 tragen musste usw.
Die Positiven oder Verdachtsfälle wurden sofort isoliert, Ansteckungsgefahr eher gering.

Hab mich auch in der Zeit nicht angesteckt, allerdings vor einem Jahr in einer Arztpraxis

 

[Taxus Baccata]

...und ich fühlte mich in der Klinik absolut sicher, da jeder abgestrichen wurde, jeder FFP2 tragen musste usw.
Die Positiven oder Verdachtsfälle wurden sofort isoliert, Ansteckungsgefahr eher gering.

Ha! Und mal wieder unser Landkreis... der ja schon damals lauter schöne Schlagzeilen machte!
Einer der beiden Söhne unserer Nachbarn ist Krankenpfleger im Krankenhaus. Er zog während der Hochphase der Pandemie während des kompletten Dienstes seinen Schutzanzug NIE aus, aß nichts, ging nicht aufs Klo - ALLE Kollegen wurden krank, nur er nicht!
Saustall hier bei uns.
Schön zu hören, dass es woanders ganz anders gehandhabt wurde.
Aber ich weiß von einer Freundin, die auf der anderen Seite von München wohnt, dass es dort auch an der Grundschule völlig anders gehandhabt wurde als bei uns... unser Landkreis ist einfach doof.

 

[Sunfreak]

Gute Besserung @Tubi auch von mir...

 

[Caramell]

Guten Morgen.

Ich stelle mal Kaffee und Tee her.

Taxus Baccarta, sicher hat der Sohn der Nachbarin sich so nicht angesteckt, aber gesund finde ich das auch nicht.
Ich glaube heute wird kaum noch in den Praxen getestet, es sei den man hat sich selbst getestet.

Tubi, ich wünsche weiter gute Besserung.

 

[luise-ac]

Guten Morgen,

ich bin schon gegen 5:00 Uhr wach geworden und trinke meinen ersten Tee.
Draußen stürmt und regnet es heftig.
Heute hole ich die Kurze von der KITA.
Ich will ein Kochexperiment wagen, es gibt vegetarische Haferflocken Frikadellen. Mal sehen, ob sie die mag.
Jedenfalls mag sie die pflanzlichen Frikadellen, die man fertig kaufen kann,
sehr gerne. Ich bin gespannt.

 

[Pyromella]

Moin, ich koche Kaffee und Tee. Um 5.00Uhr war ich zwar auch wach, bin dann nochmal eingedöst. So wie es klingt, ist der Regen jetzt durch.

 

[Tubi]

Guten Morgen,

ich bin schon gegen 5:00 Uhr wach geworden und trinke meinen ersten Tee.
Draußen stürmt und regnet es heftig.
Heute hole ich die Kurze von der KITA.
Ich will ein Kochexperiment wagen, es gibt vegetarische Haferflocken Frikadellen. Mal sehen, ob sie die mag.
Jedenfalls mag sie die pflanzlichen Frikadellen, die man fertig kaufen kann,
sehr gerne. Ich bin gespannt.

Stelle Ketchup dazu, dann schmeckt das schon.

 

[luise-ac]

Stelle Ketchup dazu, dann schmeckt das schon.

Sie mag kein Ketchup

 

[scheinfeld]

Und Mayo?

 

[Pyromella]

Nichte und Neffe aßen, als sie klein waren, zu allem Frischkäse und Kräutersalz- da war Ketchup auch nicht so begehrt.

 

[Caramell]

Guten Morgen.

Luise, die Haferflockenfrikadellen werden sicher schmecken, auch ohne Ketchup.

Pyromella, ja um 5 Uhr ist etwas früh zum aufstehen.

Frischkäse schmeckt sicher auch zu Frikadellen.

Ich wünsche allen einen schönen Tag.

 

[scheinfeld]

Ein grandioser Regenbogen. Handy nicht griffbereit

 

[luise-ac]

Und Mayo?

Nein,bloß nicht

 

[Taxus Baccata]

Unsere Tochter ist auch gar kein Ketchup-Kind. (Was ich persönlich gar nicht nachvollziehen kann. ) Obwohl sie Tomaten so sehr liebt. Sie mag ihn schon auch, aber nur ganz selten mal.
Unser Sohn dagegen kommt ganz nach mir und saugt Ketchup regelrecht ein.

 

[wilde Gärtnerin]

Ketchup gibt es hier nur im Sommer zur Grillzeit.....

 

[Marmande]

Ketchup ist für mich tabu. Enthält zu viel Zucker.

 

[luise-ac]

Ich habe die Frikadellen schon fertig und probiert. Kann man gut essen, mein Mann hat auch abgeknickt.
Mal sehen, was die Kurze dazu sagt.

 

[Tubi]

Ich habe die Frikadellen schon fertig und probiert. Kann man gut essen, mein Mann hat auch abgeknickt.
Mal sehen, was die Kurze dazu sagt.

Rezept bitte!

 

[Tubi]

Unsere Tochter ist auch gar kein Ketchup-Kind. (Was ich persönlich gar nicht nachvollziehen kann. ) Obwohl sie Tomaten so sehr liebt. Sie mag ihn schon auch, aber nur ganz selten mal.

und Tomatensaft, -Mark, Püree?

 

[Taxus Baccata]

und Tomatensaft, -Mark, Püree?

Kennt sie so eigentlich nicht.
Tomatensoße liebt sie. Also alle Gerichte in denen Tomatensoße oder Tomaten mit verkocht sind.
Den Ketchup an sich mag sie auch gerne... aber nur selten und zu bestimmten Sachen.
Z.B. würde sie nie zu Schnitzel Ketchup essen sondern lieber Preiselbeeren. (Oder auch gar nichts, nur die Beilagen halt)
Aber selbst zu Wienern, die ich als Kind niemals ohne Ketchup gegesen hätte, mag sie meist keinen.

Ketchup ist für mich tabu. Enthält zu viel Zucker.

Wir haben einen ausgezeichneten Bio Ketchup mit wenig Zucker. Der schmeckt wirklich gut. (Bin da selbst sehr anspruchsvoll, mir schmecken die meisten, die es zu kaufen gibt, gar nicht...)

Rezept bitte!

Der Bitte schließe ich mich an, @luise-ac!

 

[luise-ac]

Rezept bitte!

200 g kernige Haferflocken
50 g zarte Haferflocken
300 ml kochendes Wasser
Die Haferflocken mit dem kochenden Wasser übergießen und mindestens 10 Minuten quellen lassen.

1 Zwiebel klein gehackt
2 Knoblauchzehen kleingehackt
2 Eier
1 Eßl. Senf
Ca. 200 Gramm geriebenen Käse
getrocknete italienische Kräuter
1 Eßl. Gemüsebrühe Pulver
Pfeffer, Salz, Paprika, Curry und frische Petersilie kleingehackt.

Alles zusammen mit dem Kenthaken gut vermischen. Anschließend Frikadellen formen, in Paniermehl wenden und ausbacken.

Ich hatte mir ein Rezept in den unendlichen Weiten des www. rausgesucht und nicht mehr wiedergefunden. Also habe ich aus dem Gedächtnis gekocht.
Kann sein, dass man nach dem Quellen noch einen oder zwei Esslöffel Wasser dazugeben muss.

 

[Tubi]

200 g kernige Haferflocken
50 g zarte Haferflocken
300 ml kochendes Wasser
Die Haferflocken mit dem kochenden Wasser übergießen und mindestens 10 Minuten quellen lassen.

1 Zwiebel klein gehackt
2 Knoblauchzehen kleingehackt
2 Eier
1 Eßl. Senf
Ca. 200 Gramm geriebenen Käse
getrocknete italienische Kräuter
1 Eßl. Gemüsebrühe Pulver
Pfeffer, Salz, Paprika, Curry und frische Petersilie kleingehackt.

Alles zusammen mit dem Kenthaken gut vermischen. Anschließend Frikadellen formen, in Paniermehl wenden und ausbacken.

Ich hatte mir ein Rezept in den unendlichen Weiten des www. rausgesucht und nicht mehr wiedergefunden. Also habe ich aus dem Gedächtnis gekocht.
Kann sein, dass man nach dem Quellen noch einen oder zwei Esslöffel Wasser dazugeben muss.

Lieben Dank!!!
Ich würde das Brühpulver direkt mit ins heiße Wasser geben beim Quellenlassen der Haferflocken.

 

[scheinfeld]

Alles Zutaten vorhanden...morgen oder übermorgen landet das auf dem Teller von GG

 

[Tubi]

Alles Zutaten vorhanden...morgen oder übermorgen landet das auf dem Teller von GG

Hoffentlich ist Ketchup im Haus.
Ich glaube, ich mache die auch. Habe noch kernige Haferflocken zu verwerten und möchte doch keine Kekse mehr backen.

 

[scheinfeld]

Für GG ist Ketchup da, für mich gibt es lieber Salat dazu

 

[Tubi]

Für GG ist Ketchup da, für mich gibt es lieber Salat dazu

Salat ja sowieso,

 

[Marmande]

200 g kernige Haferflocken
50 g zarte Haferflocken
300 ml kochendes Wasser
Die Haferflocken mit dem kochenden Wasser übergießen und mindestens 10 Minuten quellen lassen.

1 Zwiebel klein gehackt
2 Knoblauchzehen kleingehackt
2 Eier
1 Eßl. Senf
Ca. 200 Gramm geriebenen Käse
getrocknete italienische Kräuter
1 Eßl. Gemüsebrühe Pulver
Pfeffer, Salz, Paprika, Curry und frische Petersilie kleingehackt.

Alles zusammen mit dem Kenthaken gut vermischen. Anschließend Frikadellen formen, in Paniermehl wenden und ausbacken.

Ich hatte mir ein Rezept in den unendlichen Weiten des www. rausgesucht und nicht mehr wiedergefunden. Also habe ich aus dem Gedächtnis gekocht.
Kann sein, dass man nach dem Quellen noch einen oder zwei Esslöffel Wasser dazugeben muss.

Das würde mich töten. Nur Kohlenhydrate und Fett.

 

[Pyromella]

Hätte ich alles da, nur keine zarten Haferflocken. Sind die wichtig?

 

[Tubi]

Hätte ich alles da, nur keine zarten Haferflocken. Sind die wichtig?

Dann werfe ein paar der groben in den Mixer oder Stabmixer. Ist bestimmt zur Bindung besser.

 

[Pyromella]

Danke für den Tipp. Ich hatte überlegt, einen Löffel Dinkelmehl zuzugeben.

 

[scheinfeld]

Das würde mich töten. Nur Kohlenhydrate und Fett.

Also ich finde die KH nicht zu viel...sind rundgerechnet 160 g plus den Käse und paar Semmelbröselchen. Und das Rezept ist für 4 Personen?

Zum Vergleich haben 70 gr Vollkornnudeln auch mal locker 50 g an KH- je nach Hersteller und da ist noch kein Fleisch, Gemüse, Soße usw dabei

 

[Tubi]

Also ich finde die KH nicht zu viel...sind rundgerechnet 160 g plus den Käse und paar Semmelbröselchen. Und das Rezept ist für 4 Personen?

Zum Vergleich haben 70 gr Vollkornnudeln auch mal locker 50 g an KH- je nach Hersteller und da ist noch kein Fleisch, Gemüse, Soße usw dabei

Außerdem lässt Hafer den Blutzucker nicht so schnell hochschießen, so habe ich gelernt. Und mit Salat zusammen ist das eine vollwertige Mahlzeit,
Ich freue mich auf die Bratlinge,

 

[Taxus Baccata]

Ein tolles Rezept, @luise-ac! Vielen Dank fürs Teilen! Das glaube ich, dass das eurer Enkelin geschmeckt hat. Klingt ausgesprochen lecker. Das wird bei uns nachgekocht!

 

[Tubi]

Ich habe die Frikadellen schon fertig und probiert. Kann man gut essen, mein Mann hat auch abgeknickt.
Mal sehen, was die Kurze dazu sagt.

Was hat denn die Kurze gesagt? Fand sie es auch gut?

 

[luise-ac]

Was hat denn die Kurze gesagt? Fand sie es auch gut?

Die Kurze wollte zuerst nichts davon essen. Aber als ihre Mama davon gegessen hat, hat sie auch zugelangt.

 

[Tubi]

Die Kurze wollte zuerst nichts davon essen. Aber als ihre Mama davon gegessen hat, hat sie auch zugelangt.

Oh, warum denn das??? Sie hat sich das doch gewünscht.
Und hat es dann die Prüfung bestanden?

 

[luise-ac]

Und hat es dann die Prüfung bestanden?

Ja, Prüfung bestanden.
Die Kurze ist eine pingelige Esserin.
Ich kenne das nicht von meinen Kindern, die haben immer gut gegessen.

 

[luise-ac]

Und mit Salat zusammen ist das eine vollwertige Mahlzeit,

Salat hatten wir auch dabei.

 

[Tubi]

Ja, Prüfung bestanden.
Die Kurze ist eine pingelige Esserin.
Ich kenne das nicht von meinen Kindern, die haben immer gut gegessen.

Dann ist es ein gutes Rezept. Mal gucken, ob sie es nochmal wünscht, oder eher nicht mehr erwähnt.

 

[Taxus Baccata]

Es klingt wirklich total lecker. Das muss in den nächsten Tagen gleich mal ausprobiert werden.
Mal sehen was meine pingeligen Esser dazu sagen.

 

[Pyromella]

Möchte jemand zu so früher Stunde schon einen Kaffee? Ich koche die erste Kanne, manchmal sind ja zu dieser Zeit hier unsere Morgenmenschen schon wach. Tee für dich, Luise?

Ich bin irgendwie zur falschen Zeit richtig wach und hoffe, nachher noch eine Stunde Schlaf zu bekommen, bevor ich endgültig aufstehen muss.

 

[Pyromella]

Das mit der Stunde Schlaf hat funktioniert. Jetzt gibt es noch einen Kaffee und dann muss ich los - für Trödelei ist jetzt keine Zeit mehr. Dafür bin ich nun wirklich wach und habe auch keine Kopfschmerzen.

 

[luise-ac]

Guten Morgen,

ich trödel schon den ganzen Morgen im Pyjama herum. Draußen ist es nass und grau. Auf der Couch ist es so gemütlich.
Ich gebe mir noch 10 Minuten und dann lege ich los.

 

[luise-ac]

Dann ist es ein gutes Rezept. Mal gucken, ob sie es nochmal wünscht, oder eher nicht mehr erwähnt.

Mein Sohn ist seit über 15 Jahren Vegetarier, meine Schwiegertochter auch. Die Kleine sagt mittlerweile auch schon, dass sie keine Tiere ißt.
Ich glaube, sie wird die Frikadellen noch mal essen. Aber Pfannkuchen und Nudeln bleiben ihre Favoriten.
Die Pfannkuchen werden mit Salat und Gemüsestückchen gefüllt, dann ißt sie wenigstens etwas Grünfutter.

 

[Caramell]

Guten Morgen.

Danke Luise für das Rezept. Das wird sicher mal probiert.

Pyromella, Danke für den Kaffee.

scheinfeld, bei Euch gibt es das auch.

Taxus Baccata , Du möchtest das den schlechten Essen vor setzen.

Marmande, sicher sind das Kohlehydrate, aber die lassen den Blutzucker langsam ansteigen.

Hier ist es heute mal trocken, also werde ich einkaufen gehen und Haferflocken mit bringen.

Ich wünsche allen einen schönen Donnerstag.

 

[Tubi]

Mein Sohn ist seit über 15 Jahren Vegetarier, meine Schwiegertochter auch. Die Kleine sagt mittlerweile auch schon, dass sie keine Tiere ißt.

Sie ist aber mit gemischter Kost aufgewachsen? Ist schon wichtig für die Gesamtentwicklung.
Ich mochte auch nie gerne Fleisch als Kind. Nur sehr wenig, was nicht mehr nach Fleisch aussah.

Mit 18 war das eine meiner persönlichen Freiheiten. Habe mir dann selbst noch etwas dazugekocht. Und letztendlich, nach anfänglichem Unverständnis, hat das den allgemeinen Speiseplan der Familie bereichert.

Ich glaube, sie wird die Frikadellen noch mal essen. Aber Pfannkuchen und Nudeln bleiben ihre

Man muss sich halt durchprobieren. Wird schon noch mehr Favoriten geben.

Favoriten.
Die Pfannkuchen werden mit Salat und Gemüsestückchen gefüllt, dann ißt sie wenigstens etwas Grünfutter.

Komischer Vegetarier ohne Grünfutter
Früher nannte man die „Puddingvegetarier“.
Ich glaube, ich mache heute Pfannkuchen.

 

[Tubi]

Möchte jemand zu so früher Stunde schon einen Kaffee?

Nee, lass ma. Kalter Kaffee schmeckt nur im Sommer.
Habe mir JETZT selbst welchen gekocht. Oder möchte noch jemand einen zweiten.

Ich bin irgendwie zur falschen Zeit richtig wach und hoffe, nachher noch eine Stunde Schlaf zu bekommen, bevor ich endgültig aufstehen muss.

Wie kommt das? Mond?

 

[scheinfeld]

Guten Morgen,

ich trödel schon den ganzen Morgen im Pyjama herum. Draußen ist es nass und grau. Auf der Couch ist es so gemütlich.
Ich gebe mir noch 10 Minuten und dann lege ich los.

Bloß keinen Streß

Hatte ich die Tage ohne Handwerker auch gemacht...herrlich rumgehangen