Billas Schnackschnack-Zackzack

[mikaa]

vom Denken geht der Durst nicht weg

 

[Pyromella]

Ich bin auch zu Hause angekommen - mit Umweg über die Post. Ich durfte noch ein Geburtstagspäckchen von meinem Bruder abholen.

Bierchen fände ich jetzt auch gut.

 

[Marmande]

Prost!

 

[Pyromella]

Prost!

 

[Chrisel]

Ich bitte einen Tee, mich hats erwischt.

 

[Pyromella]

Oh je, Christa, schlimm?

Nur erkältet, oder heftiger? Natürlich bekommst du auch einen Tee gekocht. Magst du Ingwer? Hilft gegen fast alles Übel.

 

[Tinchenfurz]

Heididei.

Schön ist der Augenblick, wenn man die Farbeimer wegräumt.

Dem Christa schnell ein Teechen bräu. Grippe?

 

[luise-ac]

Pyro, Überraschungspäckchen?
Die mag ich am liebsten.

Christa, jetzt wo das Wetter schöner wird, solltest du nicht krank werden.
Magst du einen Ingwertee mit Honig?

 

[Chrisel]

Keinen Ingwer bitte.

 

[Pyromella]

Pyro, Überraschungspäckchen?
Die mag ich am liebsten.

Ein verspätetes Geburtstagspäckchen. Ich habe aber schon geahnt, was dann auch drin war. Freue mich trotzdem.

 

[Pepino]

Christa, Augen zu und durch. Frischer Ingwertee hilft am Besten. Am Besten noch mit frischem Salbei und Zitrone. Nur mit Honig drin mag ich den gar nicht. Obwohl ich sonst Honig liebe. Was habe ich die letzten Moante diesen Tee getrunken! Und fast immer konnte ich eine richtige Erkrankung abbiegen.

 

[Chrisel]

Ich komm gegen diesen Geschmack nicht an.

 

[Jazz Brazil]

gnaaark....des Doitschen doofe Sprache....googelste nach nem Rezept, steht da "Bulgur Reis"...
Ab mit Dir nache "Worst of Chefkoch".

 

[Pyromella]

Bulgur ist Weizen, oder? (Keine Gerste?) Reis definitiv nicht, das ist mir klar.

 

[Jazz Brazil]

Ja, das ist Weizen. Weils halt grützig klein ist, sagt der Doofgucker der Botanik zum Trotze zu allem Reis.

 

[Herr Hübner]

Weizenreis.
Sach ich doch.

 

[Caramell]

Guten Abend.

Christa, ich stelle Dir mal eine Frühlingstee hin mit viel Honig.

Doro, ich mag keinen Bulgur, einmal gekocht und nicht für gut befunden. Dann doch lieber Reis, auch gerne als Risotto.

Tinchenfurz, das Zimmer ist also fertig und die Farbe auch weg geräumt.

Pepino, ich mag Inger auch nicht so gerne, aber dafür mein GG, der trinkt den auch gerne.

Pyromella, ein verspätetes Geburtstagspäckchen ist doch toll.

Supernovae, klar ist das Gesundheitssystem nicht optimal, verbessern kann man immer was. Aber wir können auch froh sein, das es so gut ist. Das mag widersprüchlich klingen ist es aber nicht.
Einem bleibt nur sich gut zu informieren und sich Hilfe zu holen.

Heute wurde am Vormittag geputzt und am Nachmittag hatten wir Besuch zum Kaffee. Es war ein toller Nachmittag.

 

[Pepino]

Ich habe von einer Türkin ein Bulgursalatrezept bekommen. Diesen Salat mag ich sehr und er wird immer sehr gelobt. Bulgur nur gekocht, brauche ich jetzt auch nicht wirklich. man kann ihn essen aber muss nicht sein und wenn dann doch, dann mit viel Soße.

 

[Herr Hübner]

Bulgur ist super für unterwegs.
Lässt sich leicht zubereiten und macht satt.

 

[Pepino]

Muss eben gut gewürzt sein, sonst schmeckt es fade.

 

[Marmande]

Frau macht richtig leckere Tabouleh. Geht ganz ohne Kochen.

 

[Herr Hübner]

Jo. Fad ist nicht gut.

 

[Caramell]

Pepino, gut als Salat und gut gewürzt kann ich mir das auch vorstellen. Vielleicht hatte ich ja nur nicht das richtige Rezept.

 

[Marmande]

Viel Zitronensaft und Alter Fuß ganz hinten / Kreuzkümmel.

 

[Marmande]

Mit Minze muß man vorsichtig sein.

 

[Pepino]

Tabouleh wird der Bulgursalat hauptsächlich im Nahen Osten speziell im Libanon genannt. In der Türkei sagen sie Kisir dazu.

Kisir

1 Tasse Bulgur (Weizengrütze)
1 Eßl. Tomatenmark
1 gestr. Teel. Salz
2 Teel. Türk. Paprika(scharf)oder 2-3 Essl. scharfe Paprikapaste
1 Tasse lauwarmes Wasser

alles ½ Std. quellen lassen

1 Bd Frühlingszwiebeln
1 Bd. glatte Petersilie
ein paar Blättchen Pfefferminze
fein schneiden und dazugeben, mit

Balsamico-Essig und
reichlich Olivenöl

anmachen.


Am Besten schmeckt es mit scharfer Paprikapaste/mark.
Bekommt man in einem türkischen Laden. Der Rest davon macht sich auch gut im Gulasch oder kann man einfrieren.


Man kann auch noch Granatapfelsaft oder Zitronensaft zugeben und wenn man mag Basilikum.

 

[Caramell]

Marmande, ich gebe zu, ich mag viele Gewürze, aber Minze gehört nicht dazu, die mag ich auch nicht als Tee. Kreuzkümmel, den mag ich schon eher.

 

[Pepino]

Pfefferminz schmeckst du nicht wirklch raus und ich mache sehr viel rein. Irgendwie rundet die den Geschmack nur ab, ohne rauszuschmecken. Und ohne fehlt trotzdem was.

 

[Caramell]

Pepino, so kann ich mir den Bulgursalat auch vorstellen.

 

[Jazz Brazil]

Bulgur kommt zu dem Pfannengemüse und dann wird da mit ner feurige Tomatensoße zusammengeschlotzt. Das schmeckt. Würzen kann ich, nicht zu knapp, ich hab ne riesige Schublade und die halbe Anrichte nur mit Gewürzen.

 

[Caramell]

Gut, dann kommt eben auch mal Pfefferminze mit rein. Im Garten wird noch keine sein, also muss ich die kaufen.

 

[Pepino]

Doro, das kann ich mir gut vorstellen.
Und bei den Gewürzen kann ich mit dir konkurieren........
Ich habe mal Bulgur zu einem afrikaniaschen Rezept Hähnchen in Erdnusssoße gemacht. Mein Mann war begeistert. Ich mag keine Erdnüsse.....

 

[Pepino]

Und den Salat kann man gut eine Woche lang im Kuhlschrank aufbewahren. Ich finde, er schmeckt sogar am 2. Tag noch besser.

 

[Jazz Brazil]

 

[Jazz Brazil]

Ich habe mal Bulgur zu einem afrikaniaschen Rezept Hähnchen in Erdnusssoße gemacht. Mein Mann war begeistert. Ich mag keine Erdnüsse.....

Sehr lecker.
Ich mach gerne kreolisches Hähnchen in Erdnußssauce.

 

[Caramell]

Doro, das sieht lecker aus.

Pepino, gut wenn man den Salat länger aufbewahren kann. Es kann sicher so sein, das der am 2. Tag besser schmeckt.

 

[Pyromella]

Guten Morgen. TGIF!

Ich koche mal Tee und Kaffee.

Ja, das ist Weizen. Weils halt grützig klein ist, sagt der Doofgucker der Botanik zum Trotze zu allem Reis.

Also nutzen die Leute Reis als Synonym für Granulat? Das ist blöde.

Bulgur muss ich auch mal wieder kochen, hatte ich lange nicht mehr.
Pepino, dein Rezept liest sich lecker. Abe ich warte, bis die eigene Minze austreibt.
Bei mir hakt es beim Kreuzkümmel - nicht so mein Fall.

 

[luise-ac]

Guten Morgen,

*zur Kaffeemaschine kriech*

Ich bin noch hundemüde.

 

[Pyromella]

Guten Morgen!
Ich gebe dir mal einen Becher Kaffee in die Hand, du musst nicht zur Maschine hinkriechen. Möchtest du Milch oder Zucker dazu?

 

[luise-ac]

Etwas Milch. Danke Pyro

Es ist traumhaftes Wetter und ich muss gleich in den Bunker.
Ein Glück das heute Freitag ist.

 

[Pyromella]

Ich muss jetzt auch los, freue mich aber auch über einen frühen Feierabend.

 

[Beates-Garten]

Na dann freuen wir uns hier gemeinsam mit einer Tasse Kaffee in der Hand über den kurzen Freitag

 

[Marmande]

Guten Morgen.
Heute habe ich schon um 18.00Uhr Feierabend. Leider gibt's dann noch die Samstagsschicht.
Muß gleich mal in den Frühbeetkästen ein bißchen gießen. Der erste Salat ist aufgegangen.

 

[mikaa]

14:00 Schicht .....

 

[Marmande]

Die Allergiesaison ist auch eingeleutet worden. Habe gestern Abend die erste Loratadin genommen. Kein Wunder, überall liegt schon wieder das gelbe Zeug herum. Autowaschen ist zur Zeit sinnlos.

 

[Marmande]

Ich habe den falschen Job.

 

[mikaa]

Ich habe den falschen Job.

Ja da bist du dann aber selber Schuld ...

wer später kommt darf eher gehen ..

 

[Pyromella]

Ich will heute auch früh Feierabend machen und noch eine Runde durch den botanischen Garten drehen, bevor ich packen muss. Ich versuche, vor 14.00 Uhr fertig zu werden, 13.00 Uhr ist angepeilt, gleich mal schauen, was die Synthese dazu meint.

 

[perle1147]

Moin zusammen, freut euch über das schöne Wetter, hier ist seit 2 Wochen alles grau in grau und hin und wieder Regen, das ganze bei 8° max.

 

[Tinchenfurz]

Moinsen Zusammen,

was ein schöner Tag. Ich glaub, ich mach gleich einen kleinen Ausflug in die Stadt. 14:00 Feierabend und dann geht's in den Pott.

Pepino,

danke für's Bulgursalatrezept. Ich esse den total gerne, aber noch nie selbstgemacht. Werde ich morgen zum Grillen ausprobieren.