Auberginen-Zöglinge 2013

[Highländer1]

Ich finds gar nicht so schlecht wenn Aubis und Paprika erstmal größer sind bevor die fruchten. Ich meine, grade Blockpaprika tragen dann mehr und größere Früchte.

 

[Sunfreak]

Ja, da muss ich Gerd recht geben. Verhält sich bei mir genauso...

Um noch mal auf die Begrifflichkeit "Schütteln" zurück zu kommen. So wirklich schütteln ist das ja nicht was ich an meinen Aubergienen / Paprika+Chilis betreibe: Ich schnipse mit den Fingern dagegen. Oder klopfe gegen den Stamm...

Grüßle, Michi

 

[Sunny125]

Okay ich mach jetzt beides, ab und zu schütteln und mit einem kleinen Pinsel bestäuben
wenn es jetzt auch nix wird, weiß ich nicht mehr weiter

 

[Maulwurf12]

Leute, wann sind eigentlich Ophelias erntereif? Es ist doch Zwegaubergine. Soll ich die essen, wenn die so groß wie ein Hünerei ist? Oder später? War zwei Tage nicht da - sind viel größer geworden...

 

[Maulwurf12]

Muss man Auberginen entgeizen??? Oder irgendwie anders an denen rumschnippeln???

 

[Highländer1]

Auf gar keinen Fall. Allentfalls alte oder kranke Blätter entfernen.

 

[Maulwurf12]

Danke, das dachte ich mir auch - habe bei so einer dämlichen Ratgeber-Seite gelesen, dass man die Entgeizt und, jetzt kommt die Härte: entspitzt. Habe mir schon irgendwie gedacht, dass das total bescheuert ist.

 

[Sunny125]

Ich hab aber auch schon mehrmals gelsen, dass man Auberginen ausgeizen soll.
Bis jetzt hab ich es noch nicht getan.

Und bei mir gibts jetzt auch schon die ersten Fruchtansätze

 

[Kapha]

Gestern kamen meine beiden überlebenden in grosse Töpfe und raus in den Garten .

Überlebt hat eine blaue / violette und die lunga III

 

[Maulwurf12]

Habe heute meine ersten zwei Ophelias geerntet. Morgen werden die verkostet

 

[Thalean]

Hallo Auberginen-Fans!

Hat jemand Thai-Auberginenpflänzchen übrig und würde die verkaufen oder tauschen?

Bei meinem begrenzten Platz standen Auberginen dieses Jahr nicht auf der Anbauliste, aber nach meinem Thailand-Urlaub möchte ich nun doch unbedingt Thai-Auberginen im Garten haben und nicht bis zur nächsten Saison warten.

Es wäre ganz toll, wenn jemand das ein oder andere Pflänzchen entbehren könnte.

Zum Tauschen könnte ich Chili-Pflanzen anbieten und zwar die Sorten:

Bolivian Rainbow
Lemon Drop
Ancho Poblano

Viele Grüße,
Thalean

 

[Sunny125]

Damit der Thread nicht in Vergessenheit gerät wieder mal ein paar Bilder

Doofes Mistwetter...meine Aubi hat auch schon mal besser ausgesehen...
Aber es wächst was

 

[Maulwurf12]

Hier lebt jemand!
Tolles Früchtchen, Sunny!
Ich habe am Dienstag meine Auberginen endlich nach draußen gepflanzt. Aus lauter Angst vor Verbrennungen sind die noch mit Vlies abgedeckt. Warte lieber auf Wolkenwetter, bevor dennen das gleiche wie meinen Gurken passiert...

 

[Sunny125]

Danke Maulwurf

heute hab ich das erste mal geerntet, da die Aubgergine glänzte und sich leicht weich anfühlte (das sind die einzigen Kriterien zur Reife die ich gefunden habe...oder gibts noch andere?)

Morgen wird sie dann verkostet

 

[Maulwurf12]

Hallo Sunny, ich habe keine Kriterien. Ich kenne sie nur wenn man die Fruch aufschneidet: die Samen sollten noch nicht hart sein. Ich habe heute auch ganz ohne Kriterien die hier mitgenommen und verkostet -lecker:

 

[zoi]

Wow Maulwurf..das sieht ja lecker aus, was ist denn das für ein Gericht?
lg, Zoi

 

[Julchen1976]

Oh man, ihr erntet schon Aubis und meine blühen noch nicht mal

Im nächsten Jahr fange ich auch früher damit an, ich hatte sie im Februar/März vergessen auszusäen

 

[Maulwurf12]

@Zoi:

Also, das abgebildete Gericht geht ganz einfach:

Aubis halbieren, aushölen.
In einer Pfanne Hackfleich, Zwiebeln und Paprika anbraten. Mit Chili, Pfeffer und Salz würzen.
Gewürfelte Tomaten, Das Innere der Auberginen (geschnitten) sowie klein gehackten Knoblauch hinzufügen, umrühren und nach ca. 1 Minute die Pfanne von der Kochplatte nehmen.
Das ganze in die Auberginen füllen. Die Auberginen mit Schlagsahne + Paar Löffel Ketchup (ja wirklich Ketchup) übergießen (soll auch in die Auberginen rein kommen). Dann mit einem Haufen Käse überschütten und in den Backofen bei 200 Grad, bis der Käse schön braun ist. Fertig!

 

[Kapha]

Fehler ....Sorry

 

[Kapha]

So nun hab ich mal ein Bild einer meiner 2 übrig gebliebenen Aubis gemacht .
Dachte schon da kommen nie mehr Blüten das Jahr.

Das hier ist eine weisse (getauschter Samen)



Bin mal gespannt was da raus kommt

 

[samsarah]

@Zoi:

Also, das abgebildete Gericht geht ganz einfach:

Aubis halbieren, aushölen.
In einer Pfanne Hackfleich, Zwiebeln und Paprika anbraten. Mit Chili, Pfeffer und Salz würzen.
Gewürfelte Tomaten, Das Innere der Auberginen (geschnitten) sowie klein gehackten Knoblauch hinzufügen, umrühren und nach ca. 1 Minute die Pfanne von der Kochplatte nehmen.
Das ganze in die Auberginen füllen. Die Auberginen mit Schlagsahne + Paar Löffel Ketchup (ja wirklich Ketchup) übergießen (soll auch in die Auberginen rein kommen). Dann mit einem Haufen Käse überschütten und in den Backofen bei 200 Grad, bis der Käse schön braun ist. Fertig!

Igitt. Das mit dem Ketchup klingt pervers.
Ansonsten hört es sich suuuperlecker an und wird demnächst ausprobiert. Allerdings müssen erstmal Supermarkt-Auberginen dafür herhalten. Meine Aubis blühen nämlich noch nicht mal....

 

[jonatan]

So nun hab ich mal ein Bild einer meiner 2 übrig gebliebenen Aubis gemacht .
Dachte schon da kommen nie mehr Blüten das Jahr.

Das hier ist eine weisse (getauschter Samen)

Anhang anzeigen 337152

Bin mal gespannt was da raus kommt

Hallo Kapha,

das könnte, wenn sie weiß sein soll, die Casper sein. Ist früh, trägt gut und ist lecker!!!
Lg
jonatan

 

[Kapha]

Danke dir , da bin ich mal gespannt

 

[Sunny125]

Igitt. Das mit dem Ketchup klingt pervers.

da scheiden sich wohl die Geister

ich bin ein absoluter Ketchup-Fanatiker und würd es nicht weg lassen

werd mich heuer an Selbstgemachten versuchen, mal schauen ob das was wird

 

[Maulwurf12]

Ich lieeeebe auch Ketchup... und hasse Spargel...

 

[Billabong]

Hi,

wow, ihr futtert schon! Ich bin neidisch :grins:

Ich habe dieses Jahr nur ein paar gekaufte Pflanzen, auch noch ohne Namensschilder. Nach einigen Blüten, die immer abgefallen sind, nun endlich ein Fruchtansatz:







Grüßle
Billa, die auch noch futtern wird

 

[Lauren_]

Meine Auberginen lassen sich auch Zeit ohne Ende.
Obwohl Ende Januar gezogen, und obwohl die Pflanze schon Ende April super entwickelt war, gibt es momentan erst Blüten... komischerweise ist eine Aubergine, die ich Ende März angezogen habe, jetzt genauso weit wie die Andere, die im März schon ein beachtliches Pflänzchen war.

Glaube, ich werde für's nächste Jahr andere Sorten wählen - gerade in diesem schlechten Frühjahr ist mir bei jeder Pflanzenart, von der ich mehrere Sorten angezogen habe, wieder aufgefallen, wie wichtig (je nach Standort) die entsprechende Sortenwahl ist...

 

[Sunny125]

Irgendwas knabbert an meinen Aubis...
Was ist das? Ich kann keine Viecher entdecken


Aktuell trägt eine meiner Aubis 15 kleine Früchte

 

[erika43]

Bei meinen Aubis sind es kleine Nacktschnecken, die ich vermutlich mit dem Pferdemist eingeschleppt habe. Sie kommen erst nachts aus der Erde, denn sie halten sich in den tieferen, feuchten Schichten auf.

 

[Billabong]

Ich hab' noch ein paar Fruchtansätze entdeckt und freu mich wie ein Schneekönig. Habe meine Auberginenpflänzchen heuer zwar nur gekauft statt selbst angesät, aber ich bin froh, dass sie tragen, "eigene" Auberginen hätt ich sehr vermisst:

 

[katekit]

Hallo Billa, ich finde deine Aubis toll und hab auch welche bei mir gefunden...

eben hab ich was dolles gesehen - ein Zwilling

Anhang anzeigen 345256

andere Sorten und Größen gibts auch ein paar...

Anhang anzeigen 345257 Anhang anzeigen 345258 Anhang anzeigen 345259 Anhang anzeigen 345260

 

[katekit]

doppelt

 

[Billabong]

Das sieht ja toll aus, Katekit! :grins::grins::grins:

 

[katekit]

Danke Billa und ich wollte die Pflanzen teilweise schon entsorgen, weil sie viele Blätter abgeworfen haben...
Jetzt bin ich fro es nicht getan zu haben.

 

[Billabong]

Ja, gut so - hat man selten, so schöne zusammengewachsene Dinger!

 

[Kapha]

Eine von 2 weissen Auberginen.

Bin mal gespannt wie sie schmecken.

 

[tihei]

Wer findet heraus, warum unter dieser Auberginenpflanze so einige leere Blattlaus-Hüllen verstreut sind?

 

[katekit]

ob es ev. an dem Ohrenkneifer liegt? :grins:

 

[Billabong]

Juhu, ich ernte bald! :grins:

 

[zoi]

NEEIIDDDDDDDDDDDDDDDDD, meine sind noch mini

 

[Leika1974]

Hallo

ich bin ziemlich neu hier,mein erster Beitrag

Ich hab mal eine Frage und zwar hab ich an einer meiner Auberginenpflanze 12 Früchte dran,die aber immernoch ziemlich klein sind.
Letzdes Jahr hatte ich das erste mal Auberginen,die richtig gross waren.Da hingen aber auch nicht soviele Früchte dran.

Jetzt meine Frage ,soll ich einige Früchte abmachen oder nochmal ordentlich Düngen ,damit die Früchte besser wachsen

Danke für eure Hilfe

LG Petra

 

[katekit]

Hallo Leika, weisst du wie die Sorte heißt ? Es gibt Sorten die sind nicht so groß...

Ich habe absichtlich kleinere Sorten gewählt, weil die schneller reifen.

 

[Leika1974]

Hallo

Nee Du das weis ich nicht,ich hab die als Pflänzchen bei Edeka gekauft.

Ich hab jetzt gestern nochmal mit Brennesseljauche gedüngt,ich warte mal noch eine Woche ,wenn Sie nix mehr wachsen nehm ich einfach mal die grössten runter.

Letzdes Jahr hatte ich die Pflanzen auch bei E.... gekauft,und die wurden gross.

ES REGNET ENTLICH MAL WIEDER ,FREUUUU

Lg Petra

 

[Heiter]

hallo
vielleicht könnt ihr mir helfen.
Ich habe dieses Jahr erstmals eine auberginepflanze gekauft und diese in mein Gewächshaus zwischen Gurken gesetzt. Sie ist auch schön gewachsen, hat jedoch keine einzige Blüte gehabt(also ich hab mal keine gesehen), wodran kann das liegen?
lg
Heidi
die froh ist dieses Forum gefunden zu haben um viele Fragen stellen zu können und von euch lernen zu können
was da lila blüht ist eine Malve die dort dazwischen wächst

 

[Melonenhätschler]

Also diese vordergründige Pflanze sieht eher nach einer Andenbeere-Physalis ...aus!

 

[Heiter]

danke für den Hinweis, habe jetzt mal Bilder gegoogelt und es stimmt, genauso sieht sie aus und ich habe jetzt auch eine Blüte gefunden die so aussieht wie dort beschrieben, danke für euere Hilfe
also habe ich eine Andenbeere bzw. Physalis auch gut, habe jetzt mal gelesen das sie mehrjährig sein kann,
wie bekomme ich sie dann am besten über den winter??
lg Heidi

 

[Sunfreak]

Einen Steckling würde sich anbieten bei der Andenbeere.

Grüßle, Michi

 

[tihei]

Aubergine Madonna F1 (blaue Tütchen)
Die Sämlinge schauten schon nach wenigen Tagen aus der Erde (Vorzucht) und wuchsen sehr kompakt. Die Pflanze wird knapp 1m groß und wächst nicht ausladend. Die Früchte sind mittelgroß, makellos glänzend, wohl geformt und haben eine äußerst dekorative Erscheinung. Sie sind augenscheinlich bitterfrei und von gutem Geschmack, ganz so wie ich das erwarte.
Ich habe zweimal mit Neemöl (gegen Blattläuse) und etwas Blattdünger gesprüht, was den Pflanzen sichtbar gut bekam und insgesamt mehr geerntet, als ich bei meiner späten Anzucht erhofft hatte (es hängen auch noch welche). Ich nehme an, das der Ertrag durch Veredelung noch merklich vergrößert werden könnte.

Diese Sorte kann ich empfehlen und m.M. stimmt auch der aufgerufene Preis.

 

[Maulwurf12]

Till, was meinst du mit der späten Aufzucht?

 

[tihei]

Ich hatte die Auberginen erst Anfang April ausgesät (aus Platzmangel) und Ende Mai im Gewächshaus gepflanzt. Die Pflanzen sind dann noch nicht so weit entwickelt, wenn es schön warm ist und die Zeit für den Fruchtansatzes kommt. Letztes Jahr begann ich die Anzucht zusammen mit den Paprika Mitte Februar, was offenbar deutlich nutzbringender ist, wenn man mit Kunstlicht arbeitet. Auberginen wachsen zuerst relativ langsam. -Till