Auberginen-Zöglinge 2012

Ich muss da mal genauer aufpassen, wie die Auberginen schmecken... ;)

Insbesondere neugierig macht mich jetzt die Ivory F1. Das ist ja auch 'ne Weiße... ;)

Hoffe die Auberginen sind noch nicht drüber. Ich hab wenig Erfahrung mit Auberginen - ob die bei Samenreife auch noch essbar sind...

Grüßle, Michi
 
    • Hallo Michi,
    klar kannst die noch essen, auch wenn schon Samen drin sind. Opfer aber dann eine und puhl die Sämlis raus - die Aubergine kannst dann höchstens noch zu Auberginenmouse verwenden.
    Vor allem keimen die viel besser als die gekauften. Meine werden meistens nicht soo groß, die werden vorher gegessen.
    LG Anneliese
     
    Hallo,
    war grad bei Ebähhh stöbern - bei "GriechischeSamen" könnt Ihr Euch die Striped Toga und die Goya Kumba bestellen - ich hab meine aus den USA.
    LG Anneliese
     
    • Hallo jonatan,
    probier doch mal die Auberginen zu salzen, dann in Olivenöl anbraten und ab in den Tiefkühler.
    LG Anneliese, bei der alle reifen Auberginen sofort verspeist werden! ;)
     
    Schmid schrieb:
    Hallo jonatan,
    probier doch mal die Auberginen zu salzen, dann in Olivenöl anbraten und ab in den Tiefkühler.
    LG Anneliese, bei der alle reifen Auberginen sofort verspeist werden! ;)
    Zum Vergrößern anklicken....

    Danke Anneliese,
    hört sich auch gut an!!! Könnte man dann, in aufgetautem Zustand, mit unter die Ratatouille mischen. Sonst werden sie bei uns auch sofort vernichtet, aber im Moment ist Schwemme;)
    LG jonatan
     
    • jonatan schrieb:
    Danke Anneliese,
    hört sich auch gut an!!! Könnte man dann, in aufgetautem Zustand, mit unter die Ratatouille mischen. Sonst werden sie bei uns auch sofort vernichtet, aber im Moment ist Schwemme;)
    LG jonatan
    Zum Vergrößern anklicken....

    Ja, so müsste es auch gehen. Nur roh sicher nicht.
    Könnte ich eigentlich auch machen. Obwohl die Ernte nicht soo groß ist. Aber soviel essen wir davon garnicht. Und derzeit sind wir auf Kürbis umgestiegen.

    LG Tubirubi
     
    Hallo jonatan,
    Du kannst die so eingefrorenen Aubinchen aus dem Tiefkühler holen und dann gefroren zu einer Musaka nehmen. Die Musaka machst wie ne Lasagne, nur anstatt der Teigplatten die Auberginen reinlegen.
    LG Anneliese
     
    Schmid schrieb:
    Hallo jonatan,
    Du kannst die so eingefrorenen Aubinchen aus dem Tiefkühler holen und dann gefroren zu einer Musaka nehmen. Die Musaka machst wie ne Lasagne, nur anstatt der Teigplatten die Auberginen reinlegen.
    LG Anneliese
    Zum Vergrößern anklicken....

    Danke Anneliese,
    auf die Idee bin ich in dieser (fast schlaflosen Nacht) auch gekommen!!! Ich liebe Moussaka:grins:
    LG jonatan
     
    • Hallo kati,
    opferst eine für Samen???? meld mich schon für ein paar Körnle an.
    LG Anneliese
     
    • Hallo Anneliese, hab gerade 3 stk geöffnet, eine hatte 5 Körner. die anderen keine. Die müssen wohl erst richtig orange sein und weich. die 5 Körner sind aber für dich beiseite gelegt :grins:

    Die Körner sind erstaunlich groß, fast wie bei Paprika.
     
    Hallo kati, hallo Michi,
    ja seid bitte so lieb und macht das für mich.
    Kati, aber bitte behalte 3 Körnle für Dich. So an jeder Strassenecke bekommt man den nicht.
    Bin dann mal gespannt, ob die selber gemachten Samen auch schneller und besser keimen. Ihr wisst ja, auf die "eigenen" bin ich immer ganz scharf.
    LG Anneliese
    PS: Michi - ich pflanze in der kommenden Saison abwechselnd Auberginen und Paprika. Das wird lustig - werde das Glashaus und das Doppelsteghaus so bepflanzen, huiiii da gehn ne Menge rein!
     


    Hallo liebe Gemüsefreunde,

    meine *Ophelia* trägt so reichlich, aber es ist im Moment
    echt unmöglich das Gemüse zu fotografieren, inzwischen habt ihr ja
    schon gesehen, wie die Früchte aussehen.
    Die Aubis stecken unter den riesigen Blättern, die müsste ich
    erst hervorziehen, um sie aufzunehmen.

    Dankeschön für die Tipps liebe Anneliese,
    man kann echt soviel mit diesen Früchten machen,
    die sind immer total lecker, 8) 8)!
    Freut euch weiterhin über eine erfolgreiche Ernte, 8) 8)!
     
    Meine "black beauty" hatte nur eine einsamen Frucht dieses Jahr.
    Aber die war dafür um so köstlicher! :cool:

    Ich glaub, es war ihr im Gemüsebeet zu eng. Neben dem wild
    wuchernden Oregano, den Tomaten, der Rose und der Kapuzinerkresse...:d
     


    Meine Aubi steht wieder im Gewächshaus,
    so warm wird es nicht mehr.
    Viele Früchte hängen dran, und sie wachsen weiter,
    tatsächlich kann ich das leckere Gemüse noch verwerten, 8)!
     


    Wie kommt das denn Michi, was hast du geschafft,
    ich bin total erstaunt, das kann ich gar nicht glauben,
    wo dir doch alles sehr gut gelingt, 8)!
     
    Hmmm... War bei allen meinen Auberginen dieses Jahr so... :confused:

    Vielleicht der Sommer...

    Vielleicht die minderwertige Erde...

    Vielleicht mal wieder zu wenig gedüngt...

    Oder vielleicht ja auch alles in einem... :rolleyes:

    Grüßle, Michi
     


    Sehr seltsam isses doch, oder??

    Meine Ophelia habe ich mal aufgenommen, 8)!

     

    Anhänge

    • 013.JPG
      013.JPG
      51,3 KB · Aufrufe: 125
    • 015.JPG
      015.JPG
      49,9 KB · Aufrufe: 164
    • 016.JPG
      016.JPG
      41,9 KB · Aufrufe: 112
    Hallo Michi,
    Auberginen sind Zicken! Vor allem kriegen die alles an Viehzeug was so rumflattert.
    Meine funktionieren erst seitdem ich alles mit Hexengebräu spritze.
    Ich ersauf in Auberbinen - wenigstens hab ich die hingebracht. Von ein paar hab ich sogar Samen ernten können....
    LG Anneliese
    PS: gedüngt hab ich meine in der Woche einmal, aber nicht die volle Dröhnung!
     
    Um den Thread einmal wiederzubeleben will ich mal was posten. Habe vorhin eine Frucht meiner Eigenzüchtung geschlachtet. Und natürlich Samen rausgepult. Was für 'ne Schinderei bei Auberginen. Die Züchtung ist allerdings noch nicht fertig. Gebe daher noch keine Samen ab.

    eggplant_sfx_f2_0.jpg eggplant_sfx_f2_1.jpg

    eggplant_sfx_f2_2.jpg eggplant_sfx_f2_3.jpg​

    Und hier die Samen...

    eggplant_sfx_f3_0.jpg​

    Nächstes Jahr geht's weiter mit der F3...

    Grüßle, Michi
     

    Das Jahr 2012 ist vorbei - damit hat auch dieser Thread ausgedient. Aus diesem Grund wird dieser nun nicht mehr länger oben an der Spitze der Thread-Liste positioniert sein. Ein entsprechender Thread für das neue Jahr 2013 hat bereits die Position des alten Threads eingenommen.

    Ferner bleibt dieser Thread aber weiterhin geöffnet, sodass auch zukünftig über die vergangene Saison gesprochen werden kann. Für die neue 2013er Saison sollte aber bitte der neue Thread benutzt werden. Dieser befindet sich im Unterforum Obst und Gemüsegarten oben an der Spitze der Thread-Liste.

    Grüßle, Michi :?
     
    • Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
    Similar threads
    Thread starter Titel Forum Antworten Datum
    Sunfreak 🍆 Auberginen-Zöglinge 2025 Obst und Gemüsegarten 71
    Sunfreak 🍆 Auberginen-Zöglinge 2024 Obst und Gemüsegarten 132
    Marmande Auberginen-Zöglinge 2019 Obst und Gemüsegarten 179
    Marmande Auberginen-Zöglinge 2018 Obst und Gemüsegarten 61
    Marmande Auberginen-Zöglinge 2017 Obst und Gemüsegarten 268
    Sunfreak Auberginen-, Kartoffel- & Nachtschatten-Zöglinge 2016 Obst und Gemüsegarten 117
    Sunfreak Auberginen-Zöglinge 2014+2015 Obst und Gemüsegarten 222
    Highländer1 Auberginen-Zöglinge 2013 Obst und Gemüsegarten 452
    M Auberginen werden gelb Obst und Gemüsegarten 1
    J Auberginen Exitus? Obst und Gemüsegarten 7
    Marmande Auberginen 2020 Obst und Gemüsegarten 75
    A Hilfe! Auberginen verfärben sich?! Obst und Gemüsegarten 3
    Utzel Brutzel Auberginen werden nicht dunkel Obst und Gemüsegarten 4
    E Auberginen Obst und Gemüsegarten 3
    KrokodilMitButterbrot Suche Tomaten & Auberginen Samen Grüne Kleinanzeigen 0
    Elkevogel Auberginen-Samen gegen Portoerstattung oder Grüne Kleinanzeigen 3
    M Auberginen und Paprika keimen nicht Obst und Gemüsegarten 1
    De Fan Suche Auberginen Pflanzen. Grüne Kleinanzeigen 22
    De Fan Hilfe meine Auberginen sind eingegangen ! Grüne Kleinanzeigen 1
    De Fan Und wie sehen heuer die Auberginen aus bei der Hitze ? Obst und Gemüsegarten 4
    N Welche Auberginen-Sorte ist das? Obst und Gemüsegarten 9
    Muecke Suche Chili, Paprika und Auberginen Pflänzchen Grüne Kleinanzeigen 1
    S Triebe bei überwinternden Auberginen zurückschneiden? Obst und Gemüsegarten 15
    R Auberginen selbst anbauen? Obst und Gemüsegarten 34
    Stupsi Suche Auberginen Samen Grüne Kleinanzeigen 13

    Similar threads

    Oben Unten