Aha, jetzt kapier ich das Mißverständnis: Der pH-Wert zeigt Dir keinen Kalkgehalt an. Selbst völlig weiches Wasser kann eine Lauge sein und einen hohen pH-Wert haben, wenns dumm läuft.
Mit Kalk kann man zwar aufhärten und den pH-Wert anheben, aber es wird Dir schwer fallen, den pH-Wert über 7...