Schokolade und Co

[Tubi]

Wenn Du 100 g meinst, dann ist die Bruchschokolade aus dem Link von jola in #303 günstiger. Der Shop beginnt mit 6,95 € für 500 g !

90 % Kakaohaltige Schokolade habe ich nicht gefunden. Gibt es die dort auch zu dem Preis?

 

[JoergK]

90 % Kakaohaltige Schokolade habe ich nicht gefunden. Gibt es die dort auch zu dem Preis?

Leider nicht. Dark Mint kostet 8,95 € / 500 g, Caramel Salz 14,95 / 1.000 g, beide mit 85 % sind aber wohl ausverkauft.

 

[Rosabelverde]

Wie kommt ihr denn auf den 'kalten Hund'?

Eigentlich heißt es " Hunt " kommt aus der Bergmannssprache , angelehnt an die eckigen Loren der Bergleute.
Original wird das Rezept in einer viereckigen Kastenform geschichtet, dann in den Kühlschrank gestellt.
Daher kalter Hund.

Hier mal eine nicht ganz so weit hergeholte Erklärung:

bei uns hieß dieses "Kuchengebilde" Kalte Hundeschnauze. Es gab mal im Deutschen eine Redensart, etwas sei kalt wie eine Hundeschnauze, was auch auf unsympathische Personen bezogen sein konnte ("Der (oder die) ist kalt wie eine Hundeschnauze!"), und da der Kekskuchen nicht gebacken wurde, sondern kalt war, ließ sich der Vergleich leicht auf ihn übertragen: ein Kuchen kalt wie eine Hundeschnauze wurde passend in Kalte Hundeschnauze benannt.

Als die Redewendung obsolet wurde, fiel die Schnauze aus dem Kuchennamen raus und Kalter Hund blieb übrig.

 

[Feli871]

Das ist auch eine gute Erklärung des Namens.

 

[DanielaK]

Sehr spannend!

 

[JoergK]

Alle die ich angeklickt habe sind von Weinrich. Hab ich noch nie gegessen.
Kennst du die @jola , sind die Sachen gut ?

Bei Weinrich´s kann man auch direkt Bruch kaufen, teilweise günstiger als im Schokoladen-outlet:

Aktion

shop.weinrich-schokolade.de