Brot backen

[scilla]

Mein Roggen-, Dinkel-, Nußbrot
Alle Zutaten nur zusammen gerührt und über Nacht in den Kühlschrank.

 

[00Moni00]

Unser Krustenbrot vom heimischen Bäcker, gibt kein besseres...

 

[schreberin]

Zwar kein Brot aber Mohn-Hefe-Zopf musste es heute sein.
Im Ofen bäckt gerade ein Sauerteig Granola, wollte ich mal ausprobieren.Wenns schmeckt wäre es eine gute Verwendungsmöglichkeit für Sauerteigüberschuß.

 

[mai12]

oh, da hätte ich jetzt aber Appetit drauf

 

[Lilli S.]

Einfaches Quarkbrot ohne Hefe, schmeckt sehr lecker

Mit Hefebrot bin ich etwas ungeschickt, irgendwie fehlt mir die Geduld oder einfach das Können...

 

[Kia ora]

Gibts da ein Rezept fuer?

Sieht sehr gut aus!!

Kia ora

 

[Lilli S.]

Gibts da ein Rezept fuer?

Ja, das Rezept ist ganz einfach. Die Zutaten: 250 g Magerquark, 250 g Mehl, 1 Ei, Backpulver, 2 TL Zucker und etwas Salz. Alles mischen, zur Kugel formen und auf einem Backblech mit Backpapier ca. 40 min backen.

 

[Kia ora]

DANKE, das ging aber schnell!
Wie es sich liest, geht auch das Brot sehr schnell.....

Kia ora

 

[Lilli S.]

Wie es sich liest, geht auch das Brot sehr schnell.

Klar, ohne Hefe keine Wartezeit

 

[Kia ora]

...genau sooo gefaellt mir das!!!

Doch noch 'ne Frage, WIEVIEL Backpulver????

Kia ora

 

[Pyromella]

Ja, das Rezept ist ganz einfach. Die Zutaten: 250 g Magerquark, 250 g Mehl, 1 Ei, Backpulver, 2 TL Zucker und etwas Salz. Alles mischen, zur Kugel formen und auf einem Backblech mit Backpapier ca. 40 min backen.

Ich häng mich auch mal dran: Wie heiß bäckst du?

 

[Lilli S.]

Ich versuche jetzt nochmals

Das einfache Quarkbrot ohne Hefe
Die Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- 2 Tl Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- etwas Salz
Alles vermengen, zu einem Laib formen. Im Backofen bei 180°C (ohne Umluft) ca. 40 Min. backen.
Guten Appetit!

 

[Frau B aus C]

Und mein Mann hat Rosinenbrot gebacken.....ich brauchte kein Abendbrot.

 

[Pyromella]

Ich versuche jetzt nochmals
Anhang anzeigen 794583
Das einfache Quarkbrot ohne Hefe
Die Zutaten:
- 250 g Magerquark
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- 2 Tl Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- etwas Salz
Alles vermengen, zu einem Laib formen. Im Backofen bei 180°C (ohne Umluft) ca. 40 Min. backen.
Guten Appetit!

Probiere ich gerne mal aus, das wirkt auch wie ein Brot, das man mit ein paar Rosinen auch zum Rosinenbrot für s Wochenende aufpeppen könnte, oder tue ich dem Brot Unrecht?
Dieses Wochenende bin ich bei meinem Vater, da werde ich eh nicht zum Backen kommen.

 

[schreberin]

Heute gibt’s ein schlichtes Weizenbrot. Leider habe ich den Deckel der Form zu lange drauf gelassen, so dass nicht der gedachte Schluss, sondern die Seite aufgerissen ist. Schneidet sich immer so blöd…