zuckertonne`s *Wilder Bauerngarten*

[Zuckertonne]

mein Haselnussernte

 

[Stupsi]

Hab die Tage welche in der Natur gesammelt aber die Nüsse nicht aus diesen klebrigem grünen drumrum bekommen, gibt's da nen Trick???

 

[Zuckertonne]

oh dann warte noch 1 Woche bis sie richtig trocken sind, die Blätter aussen rum, bei mir brauchte ich oben nur drücken und schwups war die Nuss draussen, bei den meisten zumindest. Umso länger sie trocknen umso besser schmecken sie uns, denke Weihnachten ist nichts mehr da, denke Halloween ist schon Ende mit den Nüssen, die Kinder lieben sie zu sehr,

 

[Zuckertonne]

heute war auch wieder Erntetag :

die Woche bisher geerntet :
2,6 Kg Bohnen
5 große Bunde Sellerie
2 Superschmelz zusammen 3 Kg
200 g Wildtomaten
2 große Wirsingkohle ca 2 Kg
ein Muskatkürbis 6,7 Kg
200 g Chili in gelb , rot hängt noch
1,1 Kg Pastinaken
100 g Zucchini - die allerletzte , alle Pflanzen sind im Himmel, jippi
1 Bd. Porree
2 Salatköpfe
und den ganzen Dill abgeerntet und eingefroren

puuh was für eine Sauerei das war im Regen

dazu ´hab ich ca 20 Kg Kartoffeln geschenkt bekommen und selber noch 3 Kg gekaufte gehabt , oh man oh man

jetzt wird's nächste Woche hypergesund werden :d passt zu meiner WW Diät zur Zeit

aber meine Beete leeren sich , habe nun noch aktuell drinnen

Muskatnusspflanzen, Hokkaidos, Bohnen in allen Farben ,im GH ihr werdet es nicht glauben tragen jetzt die roten Nudelbohnen in einer Länge von 50 cm !! Sonntag waren die noch nicht da .... auch Ung. Schwertbohnen sind wieder dran , ebenso Gurken über Gurken, auch neu angesetzte , sind noch ca 10 mittelgroße und wieder 15 neue ! ich ernte die mittlerweile ab 15 cm bis 20 cm auch schon , die Pflanzen sehen unten kacke aus aber oben das blühende Leben auf ca 3 m Länge sind 60 cm Mist , 250 cm klasse Pflanze, mal sehen wie lange noch und ich hab noch Rosenkohl , Knoblauch , Tomaten, Chilis, 8 Pflanzen Paprikaschoten alle mittlerweile grün voll behangen , wusst nicht das das so viel Pflanzen waren , was ich da wohl wieder mit gefüttert hab , dann noch 4 Reihen Porree, 20 Maispflanzen , Wintersalat und Herbstsalate, Möhren, Minze, Petersilie, alle erdenklichen Kräuter und dann hörts schon auf, zwischendurch immer wieder mal ne Erdbeere und bei euch?

 

[Zuckertonne]

also mein Plan was Tomaten betrifft steht, nächstes Jahr ca 30 Sorten rote ! Tomaten wieder und 10 andere, aber keine Cherrys und Wilden und noch kleiner, ganz klassisch nächstes Jahr ... ,

Lust jemand Samen zu tauschen , von Roten gegen spezielle ? habe aber nur unverhütetes Material !

 

[Zuckertonne]

würde auch gern Bohnensorten tauschen, also aussergewöhnliche

gelbe , grüne , lila Stangenbohnen hab ich selber
habe zum Tausch ung. Schwertbohnen ca 50 cm, breit ca 3-5 cm+
rote Nudelnbohnen ca 50- 80 cm lang und dünn

CU

 

[Zuckertonne]

Hi,

so Garten ist nun ziemlich winterfest , nur noch die Staudenbeete bearbeiten und paar Bäume schneiden :d. Die Gemüsebeete sind alle entsorgt, bis auf den Mais , aber ob der noch ausreift , mal sehen ...

 

[Zuckertonne]

meine Ernteliste 2014



Zucchini Pattison 5 Stück / 0,655 Kg
Zucchini Eightball 12 Stück / 5,400 Kg
Zucchini Goldrush 11 Stück / 4,270 Kg
Zucchini Striato de Italia 13 Stück / 6,340 Kg
Zucchini Arabello 11 Stück / 5,100 Kg
Zucchini Diamant 36 Stück / 17,555 Kg
Tomaten 40 Sorten 21,000 Kg
Rote Beete 0,700 Kg
Rotkohl 2 Stück / 2,000 Kg
Weisskohl 8 Stück / 12,000 Kg
Broccoli 1 Stück / 0,149 Kg
Blumenkohl 3 Stück / 2,560 Kg
Zuckerschoten 3,132 Kg
Pastinaken 1,850 Kg
Möhren 2,600 Kg
Radieschen 12 Bund
Kohlrabi grün 24 Stück
Kohlrabi rot 10 Stück
Kohlrabi Superschmelz 4 Stück / 6,280 Kg
Mangold 15,000 Kg
Wirsingkohl 5 Stück / 5,000 Kg
Sellerie 12 Bund
Porree 1,000 Kg
Zwiebeln 0,200 Kg
Knoblauch 60 Stück
Bohnen grün 4,000 Kg
Bohnen gelb 7,500 Kg
Bohnen lila 7,500 Kg
Bohnen Ung,Schwert 0,700 Kg
Paprikaschoten 0,800 Kg
Chilis diverse 0,500 Kg
Kürbis Hokkaido 5 Stück 3,050 Kg
Kürbis Muskat 2 Stück 12,100 Kg
Kürbis diverse Sorten 10 Stück 3,000 Kg
Haselnüsse 0,900 Kg
Gurken veredelte 10 Stück 2,185 Kg
Gurken Einlege. 29 Sück 3,883 Kg
Gurken Minigurken 1,000 Kg
Gurken Russ.Gelb 6 Stück 0,990 Kg
Gurken normale 36 Stück 12,000 Kg
Pfefferminze 20 Sorten 30 Bund
Melisse 2 Bund
Oregano 6 Bund
Schnittlauch 15 Bund
Petersilie 6 Bund
Dill 6 Bund
Bärlauch 0,130 Kg
Kopfsalat 19 Stück
Pflücksalat 13 Stück große
Eisbergsalat 6 Stück
div. Salate 25 Stück aber bitter
Rharbarber 1,250 Kg
Kirschen 1,300 Kg
Jostabeeren 0,150 Kg
Stachelbeeren 0,360 Kg
Rote Johannisbeeren 0,855 Kg
Erdbeeren 8,400 Kg
Gelbe Himbeeren 1,200 Kg
Brombeeren 2,000 Kg
Bergpfirsische 0,250 Kg
Äpfel 1,200 Kg
Wein Dattel 1,500 Kg
Taybeerys 0,100 Kg
Rattenschwanzradieschen 2,000 Kg
Baumspinat 2,000 Kg

leider dieses Jahr noch nicht getragen : 0,000 Kg in den Sorten

schwarze Johannisbeeren
Blaubeeren
Amerikanische Pinkberry
Pfirsisch rund
Knupperkirschen
Pflaumen
Zwetschgen
Mirabellen
Aprikosen
Sanddorn
Holunder
Schlehe
Birnen
diverse Apfelsorten
Apfelbeeren
Gojibeeren
Himbeeren Rot
Wein Grün
alle Melonensorten sind eingegangen ,leider

ungezählt und gewogen sind die essbaren Blüten/Blumen/Majoran/Thymian/Rosmarin/Salbei´und weitere Kräuter

:dalles andere kann sich sehen lassen für das zweite Jahr im Anbau und Neupflanzungen

LG :d

 

[Tubirubi]

Boah, du hast das tatsächlich durchgezogen mit dem Wiegen! Hattest Du denn auch ein bisschen Zeit, um in dem schönen Garten zu sitzen?
Eine Frage habe ich zu den 10 Kürbissen: sind das wirklich zusammen nur 3 kg ? oder meinst du 30 kg?

 

[Zuckertonne]

Ernteertrag 2014

ca. 255 Kg Obst / Gemüse im Erntezeitraum März - Oktober
ca. 700 € gerechnet an normalen Supermarktpreisen ohne Bioqualität , denn dann läge der Ertrag um einiges noch höher

Arbeitskraft ist nicht hinzuzurechnen, da dies mein Hobby und meine Entspannung ist

zur Anmerkung der Garten kostet maximal ca 500,00 im Jahr inklusive Wasser, Pacht und Strom , also inklusive aller Kosten für gute 500 m2

allein am Obst und Gemüseanbau hat sich der Garten gerechnet , wenn man dann noch die verbrachten tollen Sommerabends, Grillabende, Pooltage, Spasstage rechnet , ist das in Geld nicht aufzuwerten

der Ertrag wird in den nächsten Jahren sich locker verdoppeln gar verzehnfachen, da alle 10 Obstbäume , alle 20 Beeren neu gepflanzt wurden und dementsprechend sehr wenig Obst trugen und oder wie unser sehr alter Kirschbaum genau Frost während der Blüte ertragen musste und statt 300 Kg wie letztes Jahr nur 1,5 Kg trug !!

:d

 

[Tubirubi]

also mein Plan was Tomaten betrifft steht, nächstes Jahr ca 30 Sorten rote ! Tomaten wieder und 10 andere, aber keine Cherrys und Wilden und noch kleiner, ganz klassisch nächstes Jahr ... ,

Lust jemand Samen zu tauschen , von Roten gegen spezielle ? habe aber nur unverhütetes Material !

Da wollten wir ja die Orange à gros fruit gegen Chocolate Stripes tauschen.
Oder brauchst du sonst noch was?
Aber verstehe ich das richtig, du möchtest nur noch rote Tomaten anbauen?
Und was willst Du jetzt tauschen? Möchtest Du rote Tomaten bekommen, oder "Spezielle"?

 

[Zuckertonne]

@ tubi jaa das waren bei ebay erstandene Sorten und hier geschenkte und getauschte , waren Mikrowellen, dieser Mini in Orange, Name gerad entfallen und bei den Muskat hat GÖGA den Kürbis entsorgt , obwohl über der Hecke noch 3 !! dran hingen , die waren natürlich nicht ausgereift und daher für den Kompost, das wären nochmal 20 Kg gewesen :d

es gab auch Kürbisse die nicht kamen, verkümmerten heul

wie Butternuss , heul ,
wie Pink Banana , heul
der Little be Jack Latern ? heisst der so
wie die Hokkaidos die viele Kürbisse hatten und mein Sohn , auf dem Kompost rausriss weil er der Meinung war, sieht da eh Scheisse aus , das gehört dort rausgerupft, natürlich aus Versehen

also Männer im Garten vernichten die Ernte teils auch irgendwie, entweder essen sie heimlich und das ohne abzuwiegen, das kommt mit mit den Massen an gelben Himbeeren gewogen doch sehr wenig vor und oder sie rupfen was das Zeug hält, in meinen Beeten rum :grins:

aber wie man sieht wir sind nicht verhungert , nein der TK ist noch gefüllt
und etwas steht auch noch im Beet :

es gibt noch Paprikas, Chilis, Rosenkohl, Mais aber ich denke das wird nicht der Rede wert sein , wenn doch gibt's einen Erntenachtrag zu gegebener Zeit :d

 

[Zuckertonne]

@tubi

zu den Tomaten :

ich hab ja gesehen was ihr geerntet habt, ich hab gerad mal mit meinen 40 Sorten , 90 % spezielle gerad mal 20 Kg zusammen geerntet, das hätten mit roten locker 100 Kg sein können,

ich nehm auf jeden Fall die Samen, denn ich werde ca 30 rote Sorten anbauen und durchtesten , von normal bis Fleisch, aber keine Cherry und Wildtomis mehr, zu klein und zu den 30 Stück ca 10-20 neue andersfarbige Sorten, die 30 Sorten sind für Göga und Papa, da gabs doch echt enorme Beschwerden von beiden Seiten was meine Auswahl betraf und die restlichen 10-20 sind meine erneuten Experimente - ich mag ebend die Farbauswahl, daher gern die Chocolate , auf jeden Fall

hab ja trotzdem Samen von allen 40 Sorten genommen, die sind ja 8 Jahre haltbar und irgendwie bekomm ich die schon in den Garten unter und geschmuggelt :d

 

[Tubirubi]

also Männer im Garten vernichten die Ernte teils auch irgendwie, entweder essen sie heimlich und das ohne abzuwiegen ....

Also, das kannste ja auch nicht ständig verbieten. Das wäre dann eine ungemeine Spaßbremse. Musste eben deine Leute vor betreten des Gartens wiegen und danach. Toilettengang extra wiegen :grins:

 

[Tubirubi]

Also Zuckertonne, dass hieße ja, das rote Tomaten ertragreicher seien! Nee, so kann ich das nicht sagen. Habe da einige richtige Ausfälle. Und andere, dunklere Sorten mit Maßen dran.
Wart mal ab, wenn deine Leute die Chocolate Stripes vernascht haben, findet die auch nicht mehr bis zur Waage...

 

[Zuckertonne]

ist die echt so lecker, ich fand die einfach vom äusseren schon soo toll aussehend , mit den Rippen, steh irgendwie auf gerippte, kleine Tomatenleidenschaft,

na sie dürfen ja auch naschen, aber mein Sohn schafft dann locker 1,5 Kg Erdbeeren wenn ich nicht hinsehe, die werden einfach eingehaucht, dachte echt ich schaff davon mal Erdbeerkuchen oder Erdbeermarmelade, nööööööööö da musst ich noch welche zukaufen, und da meine noch immer vereiinzelt tragen, sagt er nun Erdbeeren schmecken ihn gar nicht :grins:jaa würd ich auch sagen wenn ich mich im Sommer daran überfressen hätt

also wenn du eine Liste hast mit Samen kannst sie ruhig hier einstellen, stelle bald mal meine Liste aller Sorten ein, damit wir schön tauschen können :d, vllt gefällt dir ja was bei mir, aber ich muss mir noch welche bestellen wie bei den Kürbissen und neue Zucchinisorten , dann können wir noch mehr teilen

zu den roten Tomaten : überall in der Nachbarschaft hatten die massig dran und bei meinen sagten die immer, was ist mit denen passiert, die sind so schwarz oder so hässlich weil ebend speziell, mein Vater meinte ob ich keine normale Tomis hätte, und wenn ich nachdachte, hatte er recht, alles nur unförmige, andersaussehende Tomis, so gut wie keine roten Sorten , aber du weisst ja 2016 kann das alles wieder anders aussehen und mir kommen wieder die hässlichen in den Garten, ich bleib dabei die Ösis haben tolle Sorten , die alle nächstes Jahr wieder rein dürfen :d sind glaube 4 Stück , dann bleiben nur noch 16 spezielle , da die Ösis Tomis nicht rot sind, zählen sie zu den Speziellen:d

 

[Zuckertonne]

ich glaube auch mein Göga ist froh , das er mir keinen Acker angemietet hat , dann müsst ich meinen Job wohl aufgeben und ich werde komplett Selbstversorger

mein Vorschlag an ihn war ja , wir machen den Teich 10x so groß ( da war er mit einverstanden, denn er muss ja bauen ) und dann setz ich darin Karpfen und Forellen aus , und dann würde ich das Schöne mit dem Nützlichen verbinden - du weisst schon lecker Fisch auf den Grill, aber da schaute er bissel anders drein:grins:

 

[Tubirubi]

Och, ich finde die blauen sehr schön. Jetzt, wo ich die Pflanzen ziemlich entblättert habe, stehen immer wieder Leute am Zaun und bewundern die blauen Sorten und stellen mir Fragen.
An roten Sorten hatte ich aber auch einige. Ich habe viele Tomaten zu Sauce und Saft verarbeitet, das schmeckt dann besonders gut, wenn man verschiedene Geschmacksrichtungen mischt. Habe bei der letzten Liste auf Ausgewogenheit geachtet (Farblich und Größenmäßig, wobei der rote Anteil überwog)
Liste wollte ich eigentlich nicht einstellen. Mein Plan für nächstes Jahr steht soweit. Mehr als 83 überdachte Plätze habe ich nicht. Und in Töpfen oder ins Freiland mache ich nichts mehr. Nur noch zwei Balkonkästen mit kleinen. Habe mir schon einiges gekauft, den Rest tausche ich im kleinen Stil. Ein Großteil besteht auch aus eigenen Züchtungen und Stabilisierungsvorhaben.
Vielleicht verwerfe ich das in 2016 wieder, vielleicht auch nicht. Erstmal habe ich daran riesigen Spaß.
Werde dann nur noch neue Kürbissorten kaufen.
Aber wenn du irgendetwas suchst, melde dich.
Und ja die Chocolate Stripes ist eine extrem leckere, finde ich zumindest.

 

[Zuckertonne]

okay dann weiss ich Bescheid , so viel Stellplatze habe ich nicht , grins noch nicht, da noch anderes auf die Beete rauf soll ...

mit der Saat beschäftige ich mich eh erst Dezember / Januar, dann komm ich auf dich auf jeden Fall zurück , im Moment noch keine Zeit dafür

 

[mechanic-mommy]

Hallo,
ich wünsche ein schönes neues Jahr und freue mich auf tolle Fotos aus der Saison 2015!