Wildkräuter-Garten

@Atlanticus
Ja das ist Vogelmiere,die weissen Blüten sind richtig, der Ackergauchheil der leicht giftig ist , hat orangene Blüten.
Hast du schon probiert? Schmeckt wie junge Maiskölbchen.Kannst so pur gut essen 😉
Ja, ist ganz in Ordnung. Ich kann mir das ganz gut im gemischten grünen Salat oder als Kräuterdip vorstellen…
 
  • Ja, ist ganz in Ordnung. Ich kann mir das ganz gut im gemischten grünen Salat oder als Kräuterdip vorstellen…
    @Atlanticus
    ganz in Ordnung ist gut, überlege mal was die an Geschmack und Vitaminen haben entgegen dem Salat den man kaufen kann, der enthält nichts, lohnt sich also die zu sammeln.
    Jeden Tag eine Hand voll Wildkräuter und dir geht's gut🥰
     
    @Atlanticus
    ganz in Ordnung ist gut, überlege mal was die an Geschmack und Vitaminen haben entgegen dem Salat den man kaufen kann, der enthält nichts, lohnt sich also die zu sammeln.
    Jeden Tag eine Hand voll Wildkräuter und dir geht's gut🥰
    Und erst noch voll bio :) Wir haben dies effektiv immer als ungewünschte Pflanze angesehen, auch heute, bis mir deine Fotos in den Sinn gekommen sind. Irgendwie schon toll im Winter frisch aus dem Garten was ernten zu können, das auch noch Nährwert hat.
     
  • Gierig nach frischen Wildkräutern, war ich im Garten die ersten zarten spitzen sammeln.
    Man sieht , Vogelmiere gibt es schon mehr, Gemüseampfer ist auch sehr kräftig ,
    Gundermann, Girsch , Löwenzahn sind noch sehr klein, aber auch sehr fein😉
    Ein paar andere Salatblättchen sind auch noch dabei.
    Daraus mache ich mittags einen gesunden leckeren Salat mit richtig Power.
    Spitzwegerich Blätter sind für den Mann zum so essen, er hüstelt ein wenig😅
    IMG_20240214_105356.jpgIMG_20240214_105312.jpg
     
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