Ich plane gerade das Essen für das Wochenende für uns und zwei liebe Freunde.
Möchte nicht in der Küche stehen, während die Gäste am Esstisch sitzen - ohne mich, deshalb brauchts genaue Planung und Vorbereitung.
Es gibt Tafelspitz, der kann schön langsam vor sich hinköcheln.
Als Vorspeise geplant: geschmorter Radicchio auf Balsamicolinsen
Nachtisch: Bratapfel mit (gestern gebackenen) Cantuccini zum Eintunken in vin santo...
Habt ihr noch tipps zu Beilagen - außer den üblichen - zum Tafelspitz?