Was kocht ihr heute?

[1Henriette]

ravioli an salbeibutter und tomatensalat mit viiiel basilikum. eis.

für den vorrat noch 1x 5 portionen pesto genovese gemacht.

 

[Tubi]

ravioli an salbeibutter und tomatensalat mit viiiel basilikum. eis.

für den vorrat noch 1x 5 portionen pesto genovese gemacht.

Ich bin mir immer unsicher. Wieviel rechnest Du als 1 Portion?

 

[1Henriette]

Ich bin mir immer unsicher. Wieviel rechnest Du als 1 Portion?

ich habe kleine 100 ml gefrierdosen, die mache ich randvoll, parmesan kommt erst bei gebrauch dazu. das ist dann für 2 personen.
keine waage, alles nach augenmaß, und so viel basilikum, wie es nur geht.
bei anderen saucen/gerichten ist es nicht anders. ich wiege nur bei kuchen, brot und eisproduktion ab.

 

[Tubi]

ich habe kleine 100 ml gefrierdosen, die mache ich randvoll, parmesan kommt erst bei gebrauch dazu. daa ist dann für 2 personen.
keine waage, alles nach augenmaß, und so viel basilikum, wie es nur geht.
bei anderen saucen/gerichten ist es nicht anders. ich wiege nur bei kuchen, brot und eisproduktion ab.

Okay, aber Pinienkerne etc. kommt schon gleich ran?

 

[1Henriette]

ja.

 

[Tubi]

Es gibt Chili con Grünkern.

 

[Mariaschwarz]

Das Beste an der Kürbissuppe war das Blätterteigeck.

 

[Tubi]

Mein Essen brennt auf der Zunge.
Ist auch nichts.
Wenn morgen noch haufenweise übrig ist, mache ich Lasagne draus

 

[Platero]

Mein Essen brennt auf der Zunge.

Wenn es zu stark ist, bist du zu schwach (Fishermans friend)

 

[00Moni00]

Heute gibts eine bunte Gemüsesuppe und einen Scheiterhaufen mit Apfeleinlage.

 

[Gartenomi]

@Mariaschwarz

Das Beste an der Kürbissuppe war das Blätterteigeck.

Warum fandest du sie nicht gut ?

 

[1Henriette]

wurzel ausleger vom wilden wein gerodet, deshalb schnelle küche: tagliatelle carbonara und hinterher eis.
morgens noch 3 sorten eis durch eismaschine geschickt, vanille mit südsee vanille, vollmilchschokolade mit spekulatiusgewürz und zitrone mascarpone.

 

[Mariaschwarz]

Mir schmeckt Kürbis nicht besonders gut. Das habe ich schon bei der Tarte bemerkt.

 

[Tubi]

Vier Sorten Kartoffeln, drei Sorten habe ich heute beim Bauern abgeholt. Die kleine blaugescheckte ist Purple Rain, die ist im Garten gewachsen.

Der Bauer wollte mir einen Hokkaido schenken. Hat sich gewundert, dass ich abgelehnt habe.

 

[Mariaschwarz]

Heute gab es Kartoffelsalat zum Fisch. Ich mache ihn wie Mutter, mit einem großzügigen Schnuff Nussbutter.

 

[1Henriette]

heringapfelsalat mit gerösteten kartoffeln aus der hlf, bunter obstsalat mit eis.

 

[FrankenTed]

Wer hätte das gedacht, .....nach der Apfelernte.....Apfelküchle mit Vanillesoß`

 

[scheinfeld]

Rindfleischsuppe

 

[Mariaschwarz]

Heit Owend gibts Krumbeerepannkouche un Abbelmus.

 

[1Henriette]

nach dem Verarbeiten von Quitten schnell einen herzhaften Kaiserschmarrn mit Joghurtdip und Eis hinterher.