Was kocht ihr heute?

[1Henriette]

@Knuffel, zeitintensive gerichte machen wir auch in grösseren mengen und frieren ein. Auch wenn gg keine 'gerüche' (was für ein lustiger vertipper) kleingehackt hat, ist die verteilung der füllung wohl des rätsels lösung. Ich habe die gurke immer als ganzes in die mitte gegeben und nur den rest verteilt.

 

[Marmande]

Heute Abend gibt's Roastbeef vom Charolais Rind mt Sauce Béarnaise, Pommes Dauphines und grüne Bohnen im Speckmantel

Ich hoffe ich schmecke bis dahin wieder mehr und halte bis Mitternacht durch. Zur Sicherheit werde ich nach dem Kochen der Reduktion einen Mittagsschlaf einlegen.

 

[Galileo]

Wir machen mal wieder Burger

 

[Knuffel]

. Auch wenn gg keine 'gerüche' (was für ein lustiger vertipper) kleingehackt hat

Das ist diese blöde Autokorrektur

 

[Südheidin]

Das ist diese blöde Autokorrektur

Die kann man ausschalten. Ich mache das immer, damit mir keine Maschine vorschreiben kann, was und wie ich zu schreiben habe. Keine Autokorrektur kann richtig schreiben, leider.

 

[Pyromella]

Ich bin zum Raclette eingeladen und soll nur einen Salat mitbringen.

 

[1Henriette]

hier gibts putenunterkeule mit spitzkohl-clementinensalat und gebratenem serviettenkloss.

 

[Tubi]

Es gibt Raclette, selbst gebackenes Baguette, bunte Kartoffeln aus eigener Ernte, Tomaten aus eigener Ernte (frisch), Chili aus eigener Ernte,
Käsegebäck.

 

[wilde Gärtnerin]

Fondue für uns zwei....

 

[Marmande]

Heute Abend gibt's Roastbeef vom Charolais Rind mt Sauce Béarnaise, Pommes Dauphines und grüne Bohnen im Speckmantel

Speckmantel ist ausgefallen

 

[DanielaK]

Hier Fondue Bourgignon mit einem Amuse Bouche von Töchterchen. Auch aufgetischt hat sie alleine. Habe nur das Käsefondue-Rechaud durch das Chinoise/Bourgignon ersetzt. es war herrlich und es wurde alles aufgegessen ausser die grosse Schüssel Cocktailsosse. Dafür kann ich morgen noch Cocktailcrevetten servieren damit.

 

[mai12]

Heute gab es Karpfen blau (frisch aus dem Hofladen), Salzkartoffeln und Rotkraut.

 

[Wachtlerhof]

Almochsen-Filet, Sekt-Schaumsoße (restlicher Fürst Metternich von letzter Nacht), Zucchini-Kartoffel-Röster, Feldsalat mit Croutons und gerösteten Mandelblättchen, dazu einen Chateau du Cartillon, zum Nachtisch Ambrosiacreme und Weincreme.

 

[Atlanticus]

Heute Brunch zum Neujahrskonzert, abends Fondue.

 

[Knuffel]

Reispfanne mit Gemüse und Garnelen

 

[Tubi]

Reste vom Raclette und Spaghetti mit Grünkernbolognese vereint zu einem Auflauf.

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute zu Mittag eine Gemüsesuppe und Palatschinken.

 

[Elbo]

Da wir keine Reste von den Feiertag mehr haben, gibt es heute einen

Eintopf mit Spitzkohl mit Hackfleisch.

 

[Spätzin]

Bei uns gibt es heute das berühmt "Nichts", an "Keine Ahnung" garniert mit "Ich weiß nicht".

Im Zweifel Pasta mit Gemüse, denn uns schmeckt Pasta immer!

 

[1Henriette]

Da herr albrecht heute asia gedöns im angebot hat, lag diese geschmacksrichtung nahe. Rest vom weihnachtlichen geflügelfonduefleisch aufgetaut, das wird zu asia geschnetzeltem mit paprika von der terrasse und sprossen. Satt knofi und ingwer dran, irgendwie muss unsere virenkolonie ja zu vernichten sein.