Was kocht ihr heute?

[Joaquina]

Quark mit Schnittlauch.
Nachtisch Erdbeeren. Leider geht die Saison dem Ende entgegen.

 

[Marmande]

Die Quarkssaison?

 

[Tubi]

@tubirubi

Jep, das war ehrlich das beste KH Essen never ever. Sonst hätte ich es nicht gepostet

Oh, ich heiß seit einigen Jahren nur noch Tubi
Aber toll, dass es so gutes Essen dort gab. Hoffentlich bist Du auch gut genesen!

 

[DanielaK]

Leute, was Lustiges aus der Tochter- und GG-Ecke:Töchterchen sollte Trockenreis kochen damit ich gebratenen Reis machen kann wenn ich von der Arbeit komme. GG hatte mal wieder nicht vorgesorgt fürs Abendessen obwohl zu Hause. Als ich ankam, war da eine Pfanne mit sehr feuchtem Matschereis. Wie sich herausgestellt hat, hatte Töchterchen das Wasser nicht abgemessen. Wär ja nicht so schlimm, aber am Ende der Kochzeit auf dem Herd stehen lassen mitsamt dem übrigen Wasser dann halt scho. Gut, bin ja flexibel, also 'Gemüserisotto'. GG hat dann doch kochen geholfen und wollte trotzdem gebratenen Reis machen. Also Anweisung: Gemüse schneiden, anbraten und dann Reis rein.(Damits nicht noch mehr verkocht)
GG also Gemüse geschnippelt, Reis in die Pfanne und iiirgendwann dann noch das Gemüse. Rührei rein wollte er auch noch unbedingt.
Ende vom Lied: man stelle sich verkochtes Milchreis ohne Milch und mit Bratreiszubehör vor. Ich glaube, wäre nicht noch Gemüse drin gewesen wäre das bald eine komplett homogene Masse geworden.

Aber die Goldbuttfilets mit Mandelpanade dazu waren lecker

 

[1Henriette]

Es gab bisschen kartoffel, gebratenen spargel, abgelöscht mit balsamico und pflaumiges rührei mit kochschinkenstückchen. Erdbeeren und eis.

 

[Marmande]

 

[wilde Gärtnerin]

Ich koch heute Abend noch einmal, was nur mir schmeckt:
Balsamico-Linsen mit Pasta fregola tostata

 

[Okolyt]

Gebackene Meeresfrüchte mediterran

 

[Pyromella]

Heute Mittag für zwei:

Spargel ganz klassisch mit Pellkartoffeln, brauner Butter und gekochtem Schinken.

 

[DanielaK]

Hier gabs Tomaten-Mozzarellasalat und Fleischkuchen. Töchterchen war begeistert, die winzigen Pilzstückchen im Kuchen sind ihr erst nach der Hälfte aufgefallen. Offenbar wars zu gut um deswegen noch ein Gejammer anzufangen.

 

[Palmlilie]

Heute musste es schnell gehen.
Nach Arztbesuch und Enkelin vorzeitig mit starkem Nasenbluten aus der Schule holen, blieb nicht viel Zeit für ein aufwändiges Mittagessen.
Kartoffeln mit Kräuterquark.
War bei der Hitze sogar sehr gut.

 

[1Henriette]

Leichter nudelsalat aus gnocchi sardi mit spargelresten von gestern, paprika, essiggurke, getrockneter tomate, hart gekochtem ei und Vinaigrette mit vielen frischen kräutern. Veggie und so lecker.

 

[wilde Gärtnerin]

Heute Abend gibt es Salade niçoise - für alles andere ist es viel zu schwülwarm.

 

[Knuffel]

Heute gab es Spargel-Erdbeer-Salat auf grünen Blättern
Und weil im Kühlschrank noch Bacon und 3 Filoblätter lagen, gab es Datteln, Pflaumen und Aprikosen im Speckmantel und Schafskäse aus dem Nachbarort (andere Konsistenz als Feta) im Filomantel

 

[1Henriette]

... und wieder einen bunten salat, der ja immer anders schmeckt, heute mit mais, kohlrabi, 2 sorten pflücksalat, weisser paprika, tomate und roter zwiebel, dazu muffins mit oliven aus sibirien. sollte ich noch erwähnen, dass es zum nachtisch eis gibt wegen sommers? das kühlt dann auch, denn gleich läuft der backofen, frühstücksbrötchen sind aufgegessen und müssen nachproduziert werden.

 

[DanielaK]

denn gleich läuft der backofen

Das machst du richtig. Eigentluch sollten wir diese Woche möglichst viel backen, denn sind wir ehrlich: schwitzen tun wir so oder so nach 2Sekunden. Spielt also auch keine Rolle mehr... ich glaube, ich bringe am Wochenende einen Kuchen mit ins Geschäft. Chef hat lausig geplant und wir sind im 'Überlebensmodus', dazu noch die Hitze. Wir brauchen Seelennahrung

 

[Wachtlerhof]

Butterbrot mit Kräuterquark und Gurkensalat

 

[00Moni00]

Nudelsalat..

 

[1Henriette]

Heiss ... heute mal nudelsalat mit würfeln vom kassler, der gern aus dem tk ausziehen wollte mit diversen gemüsen und kräutern.

 

[00Moni00]

Knödel mussten weg - also geröstete Semmelknödel, Eier drüber mit gemischten Salat.