Was kocht ihr heute?

    • Kartoffel-Gemüse-Auflauf
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    Ich bin wieder da - Schlechtwettertief überwunden - Spaghetti sind gekocht

    Die Soße dazu in Arbeit..... Zwiebel, Knoblauch, gebratene Zucchini gemixt (TK von der Sommerernte)
    Paprika und passierte Tomaten ...... und dann wird abgeschmeckt, gewürzt, gekräutert und - wenns soweit ist - mit Freude verzehrt.

    Vielleicht frühstücke ich aber auch vorab Spaghetti mit schwarzem Pfeffer und Parmesan..... schaun ma amal.....
     
    • für morgen hab ich ein Hendlhaxl aus der TK genommen, das werd ich dünsten und es wird grüne Spätzle dazu geben --- so ist der Plan..... vielleicht brat ichs aber auch und mach mir einen Kartoffelsalat dazu....

    Weiß ich heute, was ich morgen mag? Ich lass mich überraschen!! :LOL:
     
    Fein, ich esse mich mangels Hunger (Virusinfekt)gerade bei euren lecker aussehenden Bildern satt!:grinsend:

    Bei mir gab es morgens und abends Brot, dazu habe ich mir einen Joghurt spendiert.

    Jedenfalls muss ich jetzt nach Weihnachten und Neujahr keinerlei Diät ins Auge fassen. Auch was Feines!
     
    Schwiegervater hatte Geburtstag. Es gab wie üblich Schinkli (kenne nur die ch-deutsche Bezeichnung) und Kartoffelsalat, Grünen Salat und Schwarzwäldertorte.
    Für Morgen bin ich noch planlos. Eventuell ein Blumenkohl-Kartoffel-Curry. Ich hatte eigentlich Lust auf Pizza heute, aber ich fürchte, ich hab nicht alles da dafür. Einkaufen gehen will ich nicht, es hat genug Essbares da.
     
    DanielaK schrieb:
    Schwiegervater hatte Geburtstag. Es gab wie üblich Schinkli (kenne nur die ch-deutsche Bezeichnung) und Kartoffelsalat, Grünen Salat und Schwarzwäldertorte.
    Für Morgen bin ich noch planlos. Eventuell ein Blumenkohl-Kartoffel-Curry. Ich hatte eigentlich Lust auf Pizza heute, aber ich fürchte, ich hab nicht alles da dafür. Einkaufen gehen will ich nicht, es hat genug Essbares da.
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    Ist das vergleichbar mit unserem Kassler? Also Schweinefleisch, gepökelt und leicht angeräuchert?
     
    Cassy schrieb:
    Soo sitzen geblieben sieht der aber gar nicht aus , anders sehen meine Hefesachen nie aus :)
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    wilde Gärtnerin schrieb:
    Passiert mir auch ab und zu, wenn nicht alles rundherum stimmt.
    Solange du mit dem Hefekranz - der auf der vorderen Seite sehr gut aussieht - niemand den Kopf einschlagen kannst, ist doch alles in Ordnung.
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    Er ist schwer, wird im Mund immer mehr und fest von der Struktur - nix von flaumig/leicht...
    Heute und Morgen kann man ihn noch essen, aber dann wird er wahrscheinlich hart werden...
    Aber ich könnte vielleicht daraus einen Scheiterhaufen machen - ist ja eh gescheitert.... :p
    IMG_20230111_173121.jpg
     
    Ich warte immernoch darauf das mein Pizzateig endlich aufgeht. Ich glaube ein bisschen bewegt er sich, aber ziemlich mickerig für die 2h die er bereits vor dem Ofen steht...🤨 passt zum heutigen Tag... wehe die Pizza wird nix, GG hat sich ein gutes Abendessen heute mehr als verdient!
     
    DanielaK schrieb:
    GG hat sich ein gutes Abendessen heute mehr als verdient!
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    Warum denn ? Meine .... ich bin ja niemals nie nicht neugierig , aber die andren wollen`s vielleicht wissen :)
    00Moni00 schrieb:
    Er ist schwer, wird im Mund immer mehr und fest von der Struktur - nix von flaumig/leicht...
    Heute und Morgen kann man ihn noch essen, aber dann wird er wahrscheinlich hart werden...
    Aber ich könnte vielleicht daraus einen Scheiterhaufen machen - ist ja eh gescheitert.... :p
    Anhang anzeigen 728442
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    Mach Scheiterhaufen auch immer aus Kuchenresten ( und sitzen gebliebenem Hefegebäck ) , i frier die Restl immer ein , und wenn i genug beisammen hab , wird ein Scheiterhaufen draus

    Bei uns gab`s heut ..... Pizza ( mit Chinakohlsalat )

    20230111_131628.jpg
     
    Zuletzt bearbeitet:
    Cassy schrieb:
    Warum denn ? Meine .... ich bin ja niemals nie nicht neugierig , aber die andren wollen`s vielleicht wissen
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    😄 mein Mann hat ja so seine Probleme mit Depressionen usw. Momentan hat er gerade eine recht gute Phase. So gut, dass dieser Büroarbeits-Couchpotatoe-Mensch heute tatsächlich ganz alleine am Nachmittag im Regen den Metallzaun fertiggestellt hatte. Dies nachdem wir am Morgen erst mal kläglich gescheitert waren, und ich total schräg im Strumpf war und deshalb aufgegeben und mich für den Rest des Tages ins Haus verkrochen hatte. So viel Ausdauer unter so miesen Bedingungen kommt bei meinem Mann nicht grad oft vor. Jetzt kann der Arme sich dafür erst mal kaum noch bewegen vom Knieen und bücken☹️
     
    Ludovika schrieb:
    ...klingt interessant. Wie machst'n die?
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    Ich koche sie in Thermomix. Geht aber auch
    im Topf und anschließend pürieren.
    Ich kopiere mal mein Rezept, das ich selbst für meinen Thermomix programmiert habe.
    Das Bild ist auch mein eigenes, das ich hochgeladen habe.
    Gestern habe ich auch noch ein paar Kürbiskerne über die fertige Suppe gegeben.

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    Gute Idee Cassy - diese Woche gabs eh schon Kaiserschmarrn - mein Mann mag nicht so oft Süßspeisen zu Mittag, werde den Rest einfrieren und wenn mal Toastbrot oder anderes Gebäck übrig bleibt kommt das raus und wird zum Scheiterhaufen..
    Cassy schrieb:
    Mach Scheiterhaufen auch immer aus Kuchenresten ( und sitzen gebliebenem Hefegebäck ) , i frier die Restl immer ein , und wenn i genug beisammen hab , wird ein Scheiterhaufen draus

    Bei uns gab`s heut ..... Pizza ( mit Chinakohlsalat )

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    Heute wird nicht gekocht, die Putzfrauen sind im Anmarsch (9h) - ich mach im Keller etwas sauber...
    Gibt fertiges aus dem Gefrierschrank.
     
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