Was kocht ihr heute?

Bei uns gibt es heute Gambas aus der großen Pfanne für 9 Leute und dazu verschiedene Tapas uns Vinho verde.

Läuft.....

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  • Gestern gab es einen mediterranen Kartoffelsalat mit Grillgemüse
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    Der ist so lecker, dass ich hier gleich den Link zum Rezept teile:
    Die perfekte Grillbeilage: Veganer Kartoffelsalat - Hier kocht Alex

    Im Rezept verändert:
    es gab keine frischen Artischockenherzen - da habe ich aus dem Glas welche genommen, gut abgetropft und dann angebraten.
    Und noch ein paar der halbgetrockneten Tomaten zugefügt.
     
  • Putenschnitzel, Brokkoli und die ersten Kartoffeln aus dem väterlichen Garten - zum Nachtisch die komplette Stachelbeerernte. (Der Stachelbeerstrauch ist erst im Frühjahr gepflanzt worden.)
     
  • Bin grad ganz hin und weg. Ich schlemme Guarcamole und Eiweißbrot. Meine Guarcamole ist auch special.
    + 1 hartes Ei, Zwiebel Knobi Chili 1 Eßl. saure Sahne, Zitrone und Gewürze
     
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