Was kocht ihr heute?

[Tubi]

Genau so mache ich es auch, ich nehme aber Wasser und Cous Cous 1:1
Kochen dar man den garnicht
Als Salat echt toll mit Gurke Tomate Minze und nur bischen Essig und Olivenöl, ich mache gerne auch immer mal bischen Kurkuma mit rein

Ja, das ist sonst zuviel Flüssigkeit. Aber im obigen Fall sollte es ja als Füllung verwendet werden. Muss man gucken, Flüssigkeit kann man immer noch nachgeben.

 

[Golden Lotus]

Wir machen heute Abend Mal wieder schön griechisch:
Walli Spezial,
Calamares, Gyros, Pommes, dazu Tzaziki und natürlich dürfen die Zwiebeln nicht fehlen, ich freu mich schon drauf, hab's lange nicht mehr gegessen und als Nachtisch natürlich einen Ouzo

 

[Marmande]

Ich habe da sogar ein Rezept für, aber das war nicht so der Bringer. Daher hatte ich auf DEN entscheidenden Hinweis gehofft zur Würze.
Also werde ich wohl weiter experimentieren

Couscous war noch ziemlich bißfest, ich glaube die Ministücke Zucchini nicht vorgegart und es war wirklich viel Harissa dran. Couscous schmeckt ja eigentlich wie eingeschlafene Füße, da braucht es ordentlich Würze. Es war kein Kreuzkümmel dran.

 

[Cassy]

Ist der Kirschkuchen aus Süßkirschen?

Ja Süßkirschen , aber weiß schon warum du fragst Tubi , evtl nicht ganz vegetarisch , aber 100% Bio

 

[wilde Gärtnerin]

Kartoffelgratin mit viel Gartengrün.
Etwas Warmes braucht der Mensch bei 14°.

 

[Tubi]

Ja Süßkirschen , aber weiß schon warum du fragst Tubi , evtl nicht ganz vegetarisch , aber 100% Bio Anhang anzeigen 714981

Nein, darum geht es nicht. Ich habe auch Protein-Kirschen. Aber ich finde Süßkirschen einfach zu süß zum Backen.

 

[wilde Gärtnerin]

Hab vor ein paar Tagen einen Kuchen mit Süßkirschen gebacken - schon grenzwertig für meinen Geschmack, den Männern hat er aber geschmeckt; war Joghurt mit im Teig - also erträglich.
Sauerkirschen dagegen

 

[aurinko]

 

[DanielaK]

Heute mal wieder etwas Musse um in der Küche zu werkeln. Habe Aprikosenchutney gemacht. Für zum Grill abends und Reserve. Dann noch aus den Hühnerknochen von unserem Fleischpaket Fond gekocht. Beides zusammen wird jetzt eingekocht. Mit der Geflügelleber versuche ich mich noch an Lebercreme. Mal schauen, die gekochte Leber letztes Mal hat uns allen nicht geschmeckt. Aber da GG und ich 'Leparfait' eigentlich mögen, wage ich das Experiment mal. Kennt das überhaupt jemand hier oder schreibe ich in Fremdsprache?

 

[wilde Gärtnerin]

Einfach, schnell und gut: wir grillen Dorade - wieder einmal;-)

 

[Knuffel]

Zuchini-Auberginen-Röllchen vom Grill.
Ungefüllt, mit Feta und mit Halloumi
dazu gegrillte Kartoffeln, grünen Salat und Tzatziki

 

[Golden Lotus]

Heute gibt's focaccia, mit Salat und Hähnchenschenkelsteak, aber alles draussen über und mit Feuer gemacht

Hähnchenschenkelsteaks sind etwas länger in der Zubereitung

 

[Jazz Brazil]

Für die Foccacia. Geht bestimmt gut auf.

 

[Golden Lotus]

Für die Foccacia. Geht bestimmt gut auf.

Ja es geht , so riesig hoch ist sie nicht auf gegangen, aber trotzdem lecker

 

[Zitrönsche]

Golden Lotus, bei dir wäre ich auch gerne Enkelin

Wir grillen heute Abend Sparerips, dazu Salate

 

[Mariaschwarz]

Auberginen-Gratin. Das Rezept ist von Tarik Rose (leicht modifiziert).

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Backhenderl mit gemischten Salat.

 

[Knuffel]

Hier gibt es heute mit Pilzen gefüllte Kohlrabi

 

[mai12]

Wir hatten heute Gulasch und Spätzle

 

[Golden Lotus]

Heute mache ich Gözleme, dazu Joghurt Käse Creme und Salat
Gözleme sind vorbereitet und werden dann noch gefüllt und über Feuer gebraten