Was kocht ihr heute?

[wilde Gärtnerin]

Hier gibts heute Abend Pichelsteiner.

Grünkohl hab ich gestern doch noch zubereitet: eine leichte Variante - von eat smarter inspiriert.
Nur eine kleine Portion - falls es uns nicht munden sollte.

Hab alles zerkleinert, Mittelrippen heraus, blanchiert und den Großteil eingefroren.

Grünkohl-Pasta

Saisonales Kohlgemüse mal anders.

eatsmarter.de

Hat uns beiden aber sehr gut gut geschmeckt.
Habs noch ein bisschen schärfer gewürzt als angegeben.

Werde mich dann nächste Woche an weitere Rezepte wagen.
Kassler mögen wir ab und zu ganz gern; aber diese Würste könnte ich nie essen.

 

[Golden Lotus]

Hört sich ja lecker an

Ich mache heute die erste Ente in unserem neuen Holz Ofen, 3 Stunden bei 150 Grad, dazu Rotkohl und Nudeln

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibt es Pilz-Bolognese zu Spaghetti und einen Salat.

 

[aurinko]

Pasta mit Bolognese

 

[DanielaK]

Die Pistazientannen sind lustig geworden, ich habe noch grüne Lebensmittelfarbe gefunden. die Anisbrötchen trocknen noch vor sich hin und das Dritte ist ein Test von Kaffe-Nuss- Keksen. Die Zimtsterne sind schon in der Dose verschwunden.

 

[Tubi]

Hier gibts heute Abend Pichelsteiner.

Grünkohl hab ich gestern doch noch zubereitet: eine leichte Variante - von eat smarter inspiriert.
Nur eine kleine Portion - falls es uns nicht munden sollte.

Hab alles zerkleinert, Mittelrippen heraus, blanchiert und den Großteil eingefroren.

Grünkohl-Pasta

Saisonales Kohlgemüse mal anders.

eatsmarter.de

Hat uns beiden aber sehr gut gut geschmeckt.
Habs noch ein bisschen schärfer gewürzt als angegeben.

Werde mich dann nächste Woche an weitere Rezepte wagen.
Kassler mögen wir ab und zu ganz gern; aber diese Würste könnte ich nie essen.

Waren das nicht viel zu viele Nudeln?
Aber klingt lecker. Werde morgen vielleicht auch was mit Grünkohl kochen.

 

[Marmande]

Frittierter Tintenfisch

 

[Wachtlerhof]

Kalbsmedaillons, Pfifferlinge, Weißwein-Schaumsoße, Feldsalat

 

[poldstetten]

Bei uns gab es heute Rehschulter (bleifrei erlegt!!)
Dazu Blaukraut aus eig. Anbau,
Maroni und Kartoffelscheiben.
Vorweg einen gemischten Salat und hinterher zwei Kugeln Eis ( weil Sonntag war)
Dazu ein Viertel Rotwein (feinherb) aus dem Nahetal)

 

[Conya]

Bleifrei erlegt... also mit dem Tesla überfahren

Ich habe mir heute eine dicke, frisch geangelte Forelle gebraten

LG Conya

 

[poldstetten]

Bleifrei erlegt..

Das heisst das Gewehrgeschoß enthält kein Blei.
Sondern ist Vollkupfer,oder voll Messing.
Blei verteilt sich im Wildkörper wie Sand mit einer Streuung von 50 cm.und wir essen das Blei mit.
Bei Kupfer und Messing sind das nur 4 oder 5 Fragmente die auch wieder auf der anderen Seite hinaus fliegen.
Das gibt es schon seit 2006, aber erst in diesem Jahr wird es Gesetz (das nicht immer eingehalten wird.)

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es nochmal leckere Enten Rotkohl Reste von gestern habe noch paar Bandnudeln dazu gekocht, weil die knöpfle wohl nicht reichten

 

[Pyromella]

Reibekuchen und Feldsalat

 

[wilde Gärtnerin]

Fenchel mit Kruste überbacken - eben verspeist

 

[Wachtlerhof]

Bolognese mit breiten Bandnudeln

 

[Marmande]

Es besteht noch Hoffnung.

 

[Wachtlerhof]

Ja, jedesmal wenn ich Bolognese koche, denk ich an Dich, stell das Spagettiglas wieder ins Regal und nehm die breiten Bandnudeln

 

[Marmande]

Es schmeckt einfach besser.

 

[Golden Lotus]

Reibekuchen und Feldsalat

@Pyromella
Auch Mal eine tolle idee

 

[Knuffel]

Spaghetti Bolognese ist DAS Essen, wenn es eine Schulung bei uns vom DRK gibt. Sind ja Ehrenamtliche, die dann da kochen. Das bekommt mehr oder weniger jeder hin.
Aber immer Spaghetti! Da herrscht dann so eine gespannte Stille beim Essen, weil sich niemand beim Nudeln aufrollen sein weißes T-Shirt rot besprenkeln will
Drum sind Nudeln bei mir, wenn unser Ortsverein verpflegen muss, immer kurz: Spirelli, Farfalle, Penne ...