Was kocht ihr heute?

[Schneefrau]

@Golden Lotus:
Bei uns auch. Hatte von gestern noch eine Menge Nudeln übrig. die habe ich aufgewärmt, angebratene Baconwürfel, geröstete Zwiebeln und einen Rest süß-saure Paprika rein, dann noch 2 rohe Eier und geriebenen Käse untergerührt und dazu Chinakohl

 

[Okolyt]

Bœuf Stroganoff

 

[Feli871]

Sieht sehr lecker aus Volker.
Ähnlich sahen unsere Teller heute aus...
Kalbsgulasch gab es, dazu noch einen gemischten Salat.

 

[Schwarze Katze]

Es gibt einen Käsekuchen. Nein, keine Quarktorte, sondern eine Art Quiche. Mürbeteig (gekauft). Darauf Speckwürfel und viele angeschwitzte Zwiebeln, geriebenen Käse und darüber einen Eierguss mit Muskatnuss und Pfeffer.
Muss warm gegessen werden, mit einem Glas Wein dazu.

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute gebackene Hendlhaxerl vom Maishuhn mit Gemüsereis und grünen Salat, garniert mit den letzten Paradeisern vom Garten...
Ich freu mich schon drauf...

 

[DanielaK]

Geplant ist Käsepolenta mit "Schinkli" und einer Gemüsebeilage. Wohl Broccoli oder Bohnen. Was es wird kommt darauf an wer kochen hilft

 

[Schneefrau]

Käsepolenta_ mmmmmh. Habe die jahrelang nicht gemacht, weil meinn GG sich nicht vorstellen konnte, dass sowas gut schmeckt. Mittlerweile hat er festgestellt, dass die "nichtmal so schlecht" schmeckt. Allerdings schmeckt sie mir besser mit dem groben Mehl. Leider hab ich das noch nirgends gefunden.
Wenn von der Polenta was übrig geblieben ist, habe ich das in Würfel geschnitten, mit Zwiebel und Speckwürfel angeröstet und 2 oder 3 Eier drübergeschlagen. Das sind bei uns die Hoppserknödel.
Polenta ist auch eine gute Beilage zum Schweinsbraten

 

[Wachtlerhof]

Rinderfilet als Geschnetzeltes in Rotweinsoße mit Butternudeln und Feldsalat

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibt es einen Matjessalat, wenn ich jemals wieder in der Lage bin vom Sofa aufzustehen.
Mit Pellkartoffeln.

 

[Wachtlerhof]

@Mariaschwarz ... auf dem Sofa liegen bleiben, ist besser als Matjes und die Pellkartoffeln laufen nicht weg ...

 

[Mariaschwarz]

Ja schon, aber der Hunger.

 

[Wachtlerhof]

Ok, ist ein Argument.

 

[Okolyt]

Sepianudeln mir Jakobsmuscheln und Blattspinat

 

[aurinko]

Sellerie-Apfel Tarte

 

[DanielaK]

bei mir gibts heute auf Arbeit Tortellini mit selbst gemachtem Pesto. Hab den Strauchbasilikum ja eingefroren gehabt. Bisher sieht er normal grün aus. Geschmack bin ich noch nicht sicher, aber so vom Probieren her ziehmlich wie Basilikum, etwas schwächer als der Genovese vielleicht. Freu mich schon aufs Mittagessen!

 

[Golden Lotus]

Geplant ist Käsepolenta mit "Schinkli" und einer Gemüsebeilage. Wohl Broccoli oder Bohnen. Was es wird kommt darauf an wer kochen hilft

Sehr fein , müsste ich auch mal wieder machen , dazu passt bestimmt auch ein sugo

 

[Golden Lotus]

Gestern waren wir auf Geburtstag, da gab es tolles Buffet, mit sehr viel Auswahl, abends habe ich noch Hähnchenschenkel mit Gemüse gemacht, die Schenkel habe ich in Wien gebackenen, gibt eine tolle Soße

 

[Wachtlerhof]

... die Schenkel habe ich in Wien gebackenen ...

... wäre mir jetzt doch etwas zu aufwendig, dafür jedesmal extra nach Wien zu fahren ...

 

[Feli871]

Bei mir auf dem Herd köchelt gerade das Sauerkraut mit Geräuchertem drin,
vor sich hin.
Dazu gibt es dann am Abend noch Kartoffelbrei.

 

[Golden Lotus]

... wäre mir jetzt doch etwas zu aufwendig, dafür jedesmal extra nach Wien zu fahren ...

Oh nein, in Wein, Wien ist mir auch zu weit