Was kocht ihr heute?

[wilde Gärtnerin]

Pak Choi wird bei uns während des Bratens mit Knoblauch und viel Sojasoße gewürzt.

Pak choi hab ich schon oft zubereitet - in deiner Version

 

[Tinkin]

Heute gibt es Puffer aus Kichererbsenmehl, das musste mal verwertet werden. Mit Dicken Bohnen aus eigener Ernte und ganzen Kichererbsen.

 

[aurinko]

Kasspatzen

 

[Tubi]

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Das ist aber nur ein Puffer, gelle? Was sind bitte die weißen Flecken? Und hast Du die Puffbohnen aus der TK gehabt oder getrocknet? Wenn es nicht viele Umstände macht, wäre ich sehr interessiert an Deinem Rezept.

 

[Okolyt]

Fisch-Curry

 

[Pyromella]

Gebratener Lachs, Kartoffeln, Feldsalat und den Rest Senfsauce von gestern hat es gegeben.

 

[Tinkin]

Das ist aber nur ein Puffer, gelle? Was sind bitte die weißen Flecken? Und hast Du die Puffbohnen aus der TK gehabt oder getrocknet? Wenn es nicht viele Umstände macht, wäre ich sehr interessiert an Deinem Rezept.

Ja, ein Puffer. Wie eine Tortilla. Die weißen Flecken sind Büffelmozzarella, den ich spontan noch ergänzt hab. Ansonsten besteht der doch recht dicke Puffer aus 100g Kichererbsenmehl, 20g Stärke, 2 Eiern, 250ml Milch (hab Sojamilch genommen) 3 Hand voll tiefgekühlten, aber vorher gegarten Dicken Bohnen und nicht ganz einer Dose Kichererbsen. Gewürzt mit Chili, Dill, 1 Knoblauchzehe (gepresst), Salz Pfeffer. Dazu passt gut Sour Creme oder ein Joghurtdip.

 

[Tubi]

Ja, ein Puffer. Wie eine Tortilla. Die weißen Flecken sind Büffelmozzarella, den ich spontan noch ergänzt hab. Ansonsten besteht der doch recht dicke Puffer aus 100g Kichererbsenmehl, 20g Stärke, 2 Eiern, 250ml Milch (hab Sojamilch genommen) 3 Hand voll tiefgekühlten, aber vorher gegarten Dicken Bohnen und nicht ganz einer Dose Kichererbsen. Gewürzt mit Chili, Dill, 1 Knoblauchzehe (gepresst), Salz Pfeffer. Dazu passt gut Sour Creme oder ein Joghurtdip.

Oh, das klingt, wie wenn Du auch grad eine Aufbrauch-Challenge machst.
Konnte man den Puffer dann wenden?
Ich glaube, ich bräuchte dazu noch einen Salat.

 

[Tinkin]

Oh, das klingt, wie wenn Du auch grad eine Aufbrauch-Challenge machst.
Konnte man den Puffer dann wenden?
Ich glaube, ich bräuchte dazu noch einen Salat.

Ja. Versuche durchaus, Platz zu schaffen und weniger wegzuwerfen Den Puffer hätte man auch gut wenden können. War stabil. Salat wäre eine schöne Ergänzung gewesen.

 

[wilde Gärtnerin]

Lachsfilet in geröstetem Sesam, dazu gebratener Pak choi, Brokkoli und Zucchini.
Beilage Reis.
Koch ich zum ersten Mal, bin gespannt....

Das ist daraus geworden



Hab aber noch mit Sojasoße nachgewürzt.
Har gut geschmeckt.

 

[Tubi]

Ja. Versuche durchaus, Platz zu schaffen und weniger wegzuwerfen Den Puffer hätte man auch gut wenden können. War stabil. Salat wäre eine schöne Ergänzung gewesen.

Da kommt man zu kreativen Rezepten.

 

[1Henriette]

Chili con carne aus dem eis mit baguette. Eis nach auswahl.

 

[Joaquina]

Wieder einmal ein Faulenzeressen:
Wurstsalat mit einer frischen Brezel vom Bäcker!

 

[1Henriette]

Panierte hähnchenbrust teil2 von vorgestern, pilzrisotto, möhrensalat mit joghurtdressing.

 

[scheinfeld]

Glasnudeln

 

[Tubi]

Glasnudeln

Aus Reis?
Und was darin oder was dazu?

 

[scheinfeld]

Ob aus Reis? kann ich morgen nachsehen..
Hähnchenfleisch gekocht in Stückchen geschnitten, Karotten, Weißkohl, Knofi...

 

[Tubi]

Ob aus Reis? kann ich morgen nachsehen..
Hähnchenfleisch gekocht in Stückchen geschnitten, Karotten, Weißkohl, Knofi...

Erst die Nudeln kochen, den Rest separat zubereiten und dann unterheben?

 

[scheinfeld]

Genau..je nach Nudelsorte werden die nur mit heißem Wasser übergossen

 

[scheinfeld]

gegoogelt:

Pancit Habhab vegetarisch - typisch philippinisch! - Bistro Global

Pancit Habhab ist ein Nudelgericht aus Lucian, Quezon auf den Philippinen, hier kommt die vegetarische Variante!

bistroglobal.de