Was kocht ihr heute?

[Zitrönsche]

Schwäbischer Kartoffelsalat mit Maultaschen aus der Brühe ... ein Seelenessen für uns

 

[1Henriette]

Minibrötchen, putenbratwurst vom e grill und den letzten eigenen feldsalat aus dem gwh, im november gesät.. Frühling

 

[blümchenpflücker]

Zwiebelsüppchen mit Käse überbacken und dazu ein schönes Glas Rotwein.

 

[Tubi]

Rote Beete-Hirse Soufflé
Aus den letzten Rote Beeten.


Eigentlich wird das mit Mehl gemacht. Aber meine Abwandlung passt perfekt. Morgen mache ich noch eine Knobisoße und einen Salat dazu.

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es Geburtstagsessen für meinen Schatz
Hähnchen gefüllt mit Zwiebeln , Gemüserisotto mit Curry, Salat mit Wildkräutern aus dem Garten

 

[00Moni00]

Wir probieren heute den ersten Spargel mit Kartoffeln und Sauce narürlich.

 

[1Henriette]

@Golden Lotus , alles gute für das geburtstagskind nachträglich! Was ist das denn für ein cooler herd

Bei uns gab es die letzten tage immer fleisch, wenn auch kleine portionen, als ausgleich gibt es heute buntes ofengemüse mit aioli. Wir waren auf dem markt.

 

[Okolyt]

Ich mache mir jetzt ein schönes Omelette, geht fix und ist lecker.

 

[luise-ac]

@Golden Lotus , dieses Hähnchen könnte ich dir vom Teller klauen.
Oh Mann, ich habe gerade solch einen Hunger.

 

[Okolyt]

Oh Mann, ich habe gerade solch einen Hunger.

Ich könnte dir ein Low Carb Omelette anbieten, etwas zerrupft, aber sehr lecker....

 

[luise-ac]

Ich könnte dir ein Low Carb Omelette anbieten, etwas zerrupft, aber sehr lecker....

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Danke Oko, ich denke, für den ersten Hunger geht das! Sieht sehr lecker aus.

 

[Zitrönsche]

wir machen nachher Wurstsalat mit Pommes aus der Heißluftfrittöse und morgen bestellen wir mal wieder Pizza. Ich mag meine selbstgemachte nicht so gerne....

 

[wilde Gärtnerin]

Babyspinat, angeröstet in Schalotten und Knoblauch,Speckwürfelchen und Minitomaten.
Vermischt mit Farfalle und italienischen Kräutern.

 

[1Henriette]

@wilde Gärtnerin, schöne idee, schade, dass die tomaten noch nicht schmecken (mir jedenfalls nicht).
Resteküche bei uns: aus dem restlichen ofengemüse von gestern wurde salat mit frühlingszwiebel, pimpernelle, schnittknofi, dazu gebratene garnelen, aioli von gestern und minibrötchen aus dem tk. Witzig, dass das gemüse heute ganz anders schmeckte.

 

[luise-ac]

Wir waren heute Nachmittag unterwegs und haben uns auf dem Rückweg eine Pommes rot/weiß mitgenommen.
Die letzte Pommes, die wir uns geholt haben, ist schon ewig her. Da war noch Maskenpflicht in der Fußgängerzone.

 

[Okolyt]

Kabeljau, Gurkengemüse und Salzkartoffeln mit Senfsauce

 

[Galileo]

In der Schale gebratene Gambas, Grüner Spargel (Eisschrank) und Spagetti mit Oliveböl und viel Knoblauch

 

[DanielaK]

Rösti aus roh geriebenen Kartoffeln, Spiegelei und Chicoree-ApfelSalat. Nach dem Foto sind mir dann noch die geschnittenen Kräuter wieder eingefallen

 

[Galileo]

In der Schale gebratene Gambas, Grüner Spargel (Eisschrank) und Spagetti mit Oliveböl und viel Knoblauch

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Bei uns gibt es heute Kohlrabi-Lasagne. Funktioniert wie normale Lasagne, nur braucht es weniger Soße, da Kohlrabi ja Feuchtigkeit abgeben und nicht aufsaugen wie Nudelplatten.

forum.hausgarten.net

Nachdem Ich es zum 2. Mal überlebt habe kann ich ja berichten, dass die Gambas seit 3 Jahren eingefroren waren, luftdicht verpackt.
Ich habe keine wesentlichen Geschmacksunterschiede zu weniger lang (6 Monate) eingefrorene feststellen können und da bin ich schon empfindlich.
Also, sofern zwischenzeitlich nichts antaut, ist Fisch und Krustentiere lange haltbar.

 

[00Moni00]

Bei uns gab es heute Mischgemüse, Hühnerstreifen und Petersilienerdäpfel...