Was kocht ihr heute?

[Okolyt]

Spinat, Kartoffeln, Spiegeleier....

 

[Pyromella]

Ok, danke! Ich kenne es nur mit Mürbeteig, Rhabarber und Baiser.

Ich packe zwischen Mürbeteig und Rhabarber immer noch eine lage Löffelbisquits - das simuliert einen Bisquitboden, den ich zu faul bin, zusätzlich zu backen - außerdem wird so der Rhabarbersaft etwas aufgefangen. Den Rhabarber packe ich nämlich Roh hinein und erst, wenn der Mürbeteig so gut wie gar ist, kommt als letztes die Baiserschicht oben drauf, die bei milder Hitze eher trocknet als bäckt.
Zuckerfrei ist meine Variante aber leider auch nicht.

 

[Mariaschwarz]

Ich verwurste die letzten Ostereier in einer Schnittlauchsoße. Lindas dazu. Das mag ich sehr.

 

[Golden Lotus]

Ich packe zwischen Mürbeteig und Rhabarber immer noch eine lage Löffelbisquits - das simuliert einen Bisquitboden, den ich zu faul bin, zusätzlich zu backen - außerdem wird so der Rhabarbersaft etwas aufgefangen. Den Rhabarber packe ich nämlich Roh hinein und erst, wenn der Mürbeteig so gut wie gar ist, kommt als letztes die Baiserschicht oben drauf, die bei milder Hitze eher trocknet als bäckt.
Zuckerfrei ist meine Variante aber leider auch nicht.

Ich mache den Mürbeteig gleich aus Dinkelvollkorn und dann den Pudding drauf , dazu den Rhabarber mit Saft

 

[Wachtlerhof]

Lachsrolle/Seranoschinkenrolle (je zur Hälfte) mit Gurken-Kräuter-Quark um Tomaten und Basilikum mit Olivenöl und Basilikum-Balsamico, Frische Baguettebrötchen

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Calzone gefüllt mit lekeren Sachen dazu eingelegte Paprika und Champignons

 

[Marmande]

Kalbschnitzel, kein Satimbocca, mit überbackenem grünen Spargel

Auch die Erdbeeren stammen aus der Pfalz

 

[Galileo]

Deutsch: Haschee mit Nudeln

 

[Tubi]

Vegan: Spargel, Kartoffeln und Cashewsahnesoße.

 

[Wachtlerhof]

Reisauflauf mit Äpfeln, dazu Caramelsoße

 

[der allgäuer]

bratkartoffeln mit spiegelei.

 

[Schneefrau]

Serbischen Reis und für die Enkeltochter noch Wiener (als Beilage)

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es mal Reste aus der Truhe

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Champignon -paprika -Bulgurtopf

 

[Marmande]

Schnittlauchsalat mit Bratkartoffeln

 

[Okolyt]

Spaghetti Bolognese

 

[Okolyt]

In Zeiten wie diesen, muss man froh sein, wenn man überhaupt Nudeln hat....
Welche empfiehlt du noch mal zu Bolognese?

 

[Pyromella]

Ich glaube, Marmi schreit immer nach Tagliatelle zur Bolognese.

Ich habe heute keine Lust zum großen Kochen, deshalb gab es eben nur einen bunten Salat quer durch den Kühlschrank mit Blattsalat, rohen Champignons, rohem grünen Spargel, Tomaten, Mais, Ei, schwarzen Oliven und etwas Feta.

 

[Okolyt]

Ich glaube, Marmi schreit immer nach Tagliatelle zur Bolognese.

Und genau die waren heute aus.....

 

[Marmande]

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Rag%C3%B9_alla_bolognese