Was kocht ihr heute?

[Tinchenfurz]

In der Emilia gibt es die Calamares im Fritto Misto. Da wird kein Teig drübergekippt. Einfach alle Sachen ganz zart mehlieren und ab in die Fritteuse.

Genauso muss das. Oberlecker!

 

[wilde Gärtnerin]

Ist doch kein Problem. Ich denke, dass du einen Kühlschrank hast.
Die mangelnde Haltbarkeit war nämlich der Grund, dass man die Wurst bis 12 Uhr gegessen haben sollte.

Man kann Weißwürste auch sehr schmackhaft anders zubereiten, z.B. in gebratener Form.
Schuhbeck liefert dazu etliche saugute Rezepte, z.B. seinen "Weißwurststrudel".

Ich brat sie in Scheiben geschnitten an und vermisch sie dann mit ebenfalls angebratenem GEmüse (was gerade da ist).

 

[Feli871]

Schuhbeck liefert dazu etliche saugute Rezepte, z.B. seinen "Weißwurststrudel".

Stimmt.
Sein Rezept für den Weißwurstsalat "Schöne Münchnerin" ist auch sehr
lecker.

 

[Schneefrau]

...kriegst morgen meinen Daumen
Bismark-, Salz-, oder Matjes-Häringe ?

Es waren Sahneheringe. Gekauft hat er die stinknormalen mit kleingeschnittener sauren Gurke, noch einen Becher Joghurt reingekippt und nachgewürzt. Dazu gab´s Pellkartoffeln.

 

[Schneefrau]

Den Rest vom gestrigen Grießbrei in Scheiben geschnitten und in Ei paniert. Dazu heute Süßkirschen-Kompott.

Gute Idee. Nimmst Du zu´m panieren bloß Ei? Rinnt das nicht wieder runter, noch bevor das ganze in der Pfanne ist?
Kennst Du Grießkoch? schmeckt auch gut - zumindest mir

 

[Wachtlerhof]

Grießkoch kenne ich nicht.
Je, nehme nur Ei. Ich ziehe die Grießbreischeiben mit beiden Seiten durch das gequirlte Ei, lege sie dann in die Pfanne und gieße die restliche Eimasse dann drüber..

 

[aurinko]

Gebratener Eierreis mit Gemüse

 

[Pepino]

Gebratenere grüner Spargel mit Penne und Rührei mit viel Schnittlauch.

 

[Wachtlerhof]

Cremige Tomatensuppe mit einem Klecks Sahne und in Buttere geröstete Croutons.
Zum Kaffee heute Nachmittag Zwetschgenkuchen mit Streuseln und Schlagsahne.
Abends gab es nur Brotzeit mit Roastbeef und Seranoschinken als Brotauflage.

 

[Golden Lotus]

Heute gab es Bulgursalat und Heissgeräuchertes und Gemüse aus der Dutch oven Pfanne

 

[Marmande]

Überbackene Spargel-Pfannkuchen. Dazu einen leckeren Weißen von der Rhône.

 

[aurinko]

Paprikarahmschnitzel mit Nudeln

 

[Golden Lotus]

Heute Spinat Pizza, die Spinat Blätter waren riesig, gut 30 cm lang und total kräftig und lecker , diese Sorte wird ziemlich groß aber so?
Mein Schatz bekam Gemüse Thunfisch Pizza und wir hatten viel frischen Salat aus dem Garten

 

[Tubi]

@Golden Lotus, wow Salat aus dem Garten??? Im Freiland? Ihr müsst ein andere Klima haben als wir!

 

[Tubi]

Hier gab es Spargel-Quiche

 

[Golden Lotus]

@Golden Lotus, wow Salat aus dem Garten??? Im Freiland? Ihr müsst ein andere Klima haben als wir!

@Tubi
Der Kopfsalat war aus dem Walipini Pflücksalat und Rukola von draußen und auch Walipini, ist ja auch in meinem Gartenthread zu sehen, unser Klima ist sehr mild wir sind hier an der Rheinebene im schönen Kraichgau

 

[Tubi]

@Tubi
Der Kopfsalat war aus dem Walipini Pflücksalat und Rukola von draußen und auch Walipini, ist ja auch in meinem Gartenthread zu sehen, unser Klima ist sehr mild wir sind hier an der Rheinebene im schönen Kraichgau

Ah, ok. Da wächst schon ganz schön was bei Euch!

 

[Marmande]

Falscher Trööt

 

[Marmande]

Falscher Trööt

 

[Pepino]

Grüne Bohnen mit viel geschmälzten Zwiebeln und Kartoffeln.