Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
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Heute gab es den Saibling mit Stängelkohl. Auch sehr gut.
FrankenTed
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heute war ein Ausflug nach Rothenburg o. d. Tauber geplant. In das "Brothaus", so der Name einer regionalen Bäckereikette. Ich hatte Hunger und wenn dieser Umstand eintritt, leidet meine Umgebung
. Deshalb gibt es kein Foto von der Hauptmahlzeit ( Focaccia mit Tomate und Mozarella)...
Da ich danach immer noch nicht ganz gesättigt war, ging ich nochmal in den Laden, um mir einen leckeren Nachtisch zu gönnen...
Ich muss gestehen, dass ich mich nicht korrekt angestellt habe
(ich bitte um Entschuldigung
)
....aber auf der Seite für den "Konsum im Cafe" standen 5 Leute vor mir und auf der Seite für "Mitnahme"....stand niemand an...
Deshalb auch die aufgerissene Tüte ..
Es wurde ein leckeres, fluffiges und frisches Knieküchle (fränkische Spezialität)
dann war ich endlich satt
. Deshalb gibt es kein Foto von der Hauptmahlzeit ( Focaccia mit Tomate und Mozarella)...Da ich danach immer noch nicht ganz gesättigt war, ging ich nochmal in den Laden, um mir einen leckeren Nachtisch zu gönnen...
Ich muss gestehen, dass ich mich nicht korrekt angestellt habe
(ich bitte um Entschuldigung )....aber auf der Seite für den "Konsum im Cafe" standen 5 Leute vor mir und auf der Seite für "Mitnahme"....stand niemand an...
Deshalb auch die aufgerissene Tüte ..
Es wurde ein leckeres, fluffiges und frisches Knieküchle (fränkische Spezialität)
dann war ich endlich satt
Die heißen hier Schmalznudeln. Ich bin morgen eh auf dem Viktualienmarkt, dann könnt ich mir auch eine kaufen. Ich mag sie am liebsten noch warm.
Kenne ich weder unter dem einen noch dem anderen Namen. Hab ich was verpasst?
Bei mir gab's Putensteak mit Pilzen und Gemüsereis, zum Nachtisch 2 Portionen Erdbeeren mit Schlagsahne.
Bei mir gab's Putensteak mit Pilzen und Gemüsereis, zum Nachtisch 2 Portionen Erdbeeren mit Schlagsahne.
Auf jeden!
Nein, über dem Wasserbad aufgeschlagen.
Aber erwärmt und dann in den ISI klingt interessant.
machst du da öfter warme Sachen drin?
3 Eigelb und 1 Ei mit
1 TL braunem Zucker
3 EL mittelscharfer Senf
100 ml Gemüsebrühe
70g Butter schaumig schlagenUnd auch die Kräuterwaffeln. Das klingt lecker. Bitte
3 Eier dazu und weiter schlagen
1 TL Salz dazu
Abwechseln 300g Mehl und 500 ml Milch unterschlagen
Zum Schluss Kräuter dazu. Ich nehme immer diese TK 8-Kräuter-Mischung und Dill (ruhig etwas mehr, der kommt gut)
Dann hell im Waffeleisen ausbacken
Die Waffeln werden schnell weich. Drum knuspern wir sie vor dem Essen immer nochmal im Toaster auf
Bei mir gab es wieder Spargelpfannkuchen mit Speck. Ich mache immer einen großen.
Kurz auf den Toaster gelegt, ist er auch am nächsten Tag noch sehr fein.
Kurz auf den Toaster gelegt, ist er auch am nächsten Tag noch sehr fein.
Spaghetti mit Thunfischsugo (alle Kräuter aus dem Garten), zum Nachtisch Rhabarber (geerntet im Nachbargarten, natürlich mit Erlaubnis) mit Vanillesauce.
00Moni00
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Gulasch mit Semmerl und einem blonden ...
Vielen Dank, liebe Knuffel, für die Rezepte und deine Tipps!
Nein, bisher habe ich noch keine warmen Rezepte damit ausprobiert. Aber bei deinem Senfschaum hatte ich sofort den ISI vor Augen (über dem Wasserbad aufschlagen ist nix für mich wg. Arthrose). Dann wird es jetzt wohl mal Zeit für mich....
Heute gibt es gefüllte Spitzpaprika mit Tomatensauce und Kartoffelpü.
Gestern gab es Miso-Spitzkohl aus dem Backofen, heute Kohlrabischnitzel (ich hätte sehr gerne noch einen Schokoladenpudding, aber partout keine Lust einen zu kochen).
00Moni00
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Marillenknödel gibts heute
Bei mir gab es heute Spargel und mit dem Pudding hat es auch geklappt.
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00Moni00
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Erdäpfelpüree mit Grillwürsterl und grünen Blattsalat.