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Bei uns gabs heute eine Nudelsuppe und einen Kaiserschmarrn mit Kompott.
Für Morgen habe ich Spargel gekauft, den gibts Morgen, mit Schinken umwickelt und in Fett heraus gebacken, dazu Kartoffeln und Salalt.
Heute Mittag gibt es Brokkoli-Mandel-Suppe mit Croutons, dann noch Lachsrolle, Baguette, Gurken-Kräuter-Quark, Tomaten-Mozzarella, Feldsalat und zum Nachtisch Tiramisucreme/Mousse au chocolat/Kirschgrütze schräg geschichtet im Glas.
Das qualmt aber tüchtig. Es ist nicht gut wenn das Fett so in die Flammen tropft. Würde ich lieber ne Grillschale nehmen.
Dann wird auch das Grillgut nicht so schwarz.
So der gebackene Spargel mit Käse und Schinken umwickelt war sehr lecker - hier die Fotos und das Rezept -
Spargel schälen und vorkochen, je nach Stärke des Spargels länger oder kürzer, soll aber nicht zu weich werden.
Wie am Foto - Schinken auflegen, Käse drüber, einrollen und mit 2 Zahnstochern befestigen
In Mehl, Ei, Brösel panieren und in heißem Fett so ca. 6/7 Min. öfters wenden goldbraun herausbacken.
Geht natürlich auch ohne Schinken, wünsche Gutes gelingen!
Zum Nachtisch gibt es heute Eis.
Enkeltochter hat gezaubert. Es schmeckt ganz ausgezeichnet, aber
leider setzt sich die Knetmasse in den Zahnzwischenräumrn fest.
Schnelle küche, gerettete paprika in the house= bratwurst-paprikaschaschlik vom grill mit tsatziki von gestern, gepimpt mit frischem schnittlauch und brötchen. eis