Tubi
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Mit Parmesan einfach bestreuen und backen?
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
Mit Parmesan Rezept bei Gaumenfreundin (Spitzkohl aus dem Ofen). Nudelgröstel Rezept Essen & Trinken.
scheinfeld
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Merci
Das Spitzkohlrezept klingt auch lecker! Und ich liebe solche Rezepte, die mit wenig Aufwand und "normalen" Zutaten auskommen und dabei trotzdem (oder gerade deshalb?) gut schmecken. Danke!
Genau! Ich hänge lieber auf dem Sofa, statt in der Küche ab.
Aquarell
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- 146
Dann muss ich gleich auch mal gucken bei den Spitzkohl-Rezepten. Ich brate nämlich das Gehackte krümelig und dazu gebe ich dann den Spitzkohl und lasse den kurz zusammenfallen. Dazu gibt es meistens angebratene Kartöffelchen.
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Heute gab es bei uns gebratene Hühnerleber mit Apfel-Zwiebel-Sauce und Kartoffelpüree.
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Heute gab es bei uns gebratene Hühnerleber mit Apfel-Zwiebel-Sauce und Kartoffelpüree.
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- 6.754
Das Spitzkohlrezept interessiert mich auch. Hier gibt es heut eine etwas sanftere Variante: Gratinierter Chinakohl.
Gartentomate
Mitglied
Bei mir auch, mit gerösteten Zwiebeln und Kartoffeln.
Ich mag den Kohl gerne angebraten.
Marmande
0
Heute Abend gab's Knoblauchwurst
Heute hier goldgelbe Hühnersuppe mit Ingwer, Knobi, Chili und Kurkuma (statt Safran) und anschließend noch mit Curry, Pfeffer, Sojasauce und etwas Muskat abgeschmeckt. Macht warme Füße (sagt mein Mann immer).
Mir schmeckt es einfach!
Mir schmeckt es einfach!
Eine spezielle Wurst bei euch oder die Zubereitungsart? Kenne ich von hier nicht.
Marmande
0
Ähnelt einer Weißwurst, schmeckt aber deutlich nach Knoblauch.
Feli871
0
Heute Brötchen gebacken und am Abend Burger gemacht.
Deine Gewürzeliste dafür gefällt mir sehr.
Muss ich auch mal versuchen. (Aber evtl ohne Muskat.)Hier gab's heute nur die Beutestücke aus der Jagd durch den Kühlschrank: 1 Paprika, 2 Frühlingszwiebeln, 3 kleine Tomaten und 1 noch komplettes Päckchen brauner Champignons wurden mit Zwiebel & Knoblauch gebraten und mit 2 stark zerrührten Eiern und gekochtem Reis überschüttet, alles mediterran gewürzt.
Morgen: das selbstgemachte Sauerkraut ist fertig, und da heute (Freitag) Markt war, gab's den Biofleisch-Wagen mit seinem hervorragenden Kasseler. Der Wagen mit den Kartoffeln für das Püree war ebenfalls vor Ort, jetzt muss ich das morgen nur noch alles nach traditionellem Plan zusammenwerfen.
Ach ja, und gestern, falls das noch wen interessiert, hab ich nix als Apfelpfannkuchen gemacht. Die kann ich essen bis zum Beinahplatzen.
P.S. Ach ja, Frage am Rande: ist Erdnusscreme das gleiche wie Erdnussbutter? Stand heute unschlüssig und unberaten vorm Regal ... hab Satéspieße in Planung.
Tubi
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Es gibt auch noch Erdnussmus. Der muss absolut Zuckerfrei sein. Schau in die Zutatenliste. Erdnussbutter hat immer Zucker drin.
Die Satésoße kannst Du ja gut selbst machen. Ich kaufe grundsätzlich nur Erdnussmus ohne Zucker, ohne Palmfett
Guten Morgen, vielleicht weiß einer von Euch das Rezept für den süß/säuerlichen Sud vom Asiaten.
Damit stellen sie das frische Gemüse aus Gurke, Zwiebel, Möhre, Kohlrabi, Blumenkohl...her. Ich habe schon einiges probiert, aber die" Flüssigkeit" bekomme ich nicht annähernd hin. Leider veraten die Vietnamesen das nicht.
Damit stellen sie das frische Gemüse aus Gurke, Zwiebel, Möhre, Kohlrabi, Blumenkohl...her. Ich habe schon einiges probiert, aber die" Flüssigkeit" bekomme ich nicht annähernd hin. Leider veraten die Vietnamesen das nicht.
Tubi
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Ist das eine Salatsoße?
Nein Tubi, als Soße würde ich das nicht bezeichenen.
Das Gemüse wird in Wasser mit vorraussichtlich Zucker ?Salz? Essig?... eingelegt.
Mir gelingt einfach die richtige Zusammensetzung nicht.
Tubi
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Schade, kann ich nicht helfen. Ich weiß nicht. Was Du meinst. Wird das Gemüse roh gegessen oder gekocht? Vermutlich ist auch Sojasoße drin, oder?