Ja, das klingt definitiv lecker.ja, Zucchini vierteln und in kleine dünne Stücke schneiden, mit 2 Esslöffel Öl in einer Schüssel vermischen, bei uns kommen noch Zwiebeln und gepresster Knoblauch dazu.
Dann Feta in eine Auflaufform Zucchini drüber, bei 180-200 Grad 20-25 Minuten in den Ofen, dann die Masse verrühren, wenn man es etwas flüssiger mag vom Nudelwasser etwas nach und nach zugeben und dann natürlich noch mit der Pasta vermischen.
So und jetzt hab ich auch Hunger
Wie schmeckt die Gelbe?
Zart schmelzend , lecker ohne zu viel säure und innen hohl wie paprika. das ist eine drapee, sehr reich tragend und steht draussen.
Wie kommt das denn? Stehen die in Erde oder Töpfen?
Sie stehen in Erde. Und so was hatten wir auch noch nie! Dass mal eine von Dreien schlecht trug, das kam immer mal vor, aber so wie dieses Jahr….
Ich habe mal 'gelernt': Zucchini hast du immer zuviel oder gar keine, was dazwischen gibts quasi nicht
Kürbis sind bei mir auch nicht so üppig dieses Jahr. Aber ich war aufgrund diverser Schwierigkeiten auch spät dran. Sie können ja aber noch zulegen, da habe ich noch Hoffnung. Zucchini läuft gut. Eine Pflanze trägt eher sparsam, die Black Beauty aber sehr üppig. Sie hat inzwischen drei Austriebe und bildet an drei Stellen Früchte, es scheint ihr zu gefallen, wo sie steht.
