Was habt ihr heute geerntet?

[DanielaK]

2kg Johannisbeeren. Davon zieht 1kg für Gelee bis ich abends wieder heimkomme, aus dem Rest versuche ich mal Kompott einkochen. Himbeeren sollte ich noch ernten wenns geht und Erdbeeren wurden schon verspeist. Morgen sollten die Kirschen drankommen

 

[Südheidin]

Johannisbeeren, gleich als Medizin angesetzt

 

[schreberin]

Weiße Johannisbeeren, erst einmal eingefroren

 

[Tubi]

Die erste Gurke

 

[Taxus Baccata]

Die ersten Kartoffeln
Manche sind schon recht groß, aber manche leider noch sehr klein...

 

[DanielaK]

Johannisbeeren, gleich als Medizin angesetzt

Was für welche? Bin neugierig,denn ich habe noch welche dran und die Sträucher wachsen ja noch

 

[Südheidin]

Was für welche? Bin neugierig,denn ich habe noch welche dran und die Sträucher wachsen ja noch

Schwarze und rote.

 

[Taxus Baccata]

Johannisbeeren, gleich als Medizin angesetzt

Was für Medizin machst du daraus..?

 

[Südheidin]

Was für Medizin machst du daraus..?

Likör.

 

[Taxus Baccata]

Likör.

Aaah! Solche Medizin!

 

[Tubi]

Himbeeren und rosa Johannisbeeren
Schnittlauch , Spitzwegerich.

 

[Südheidin]

Aaah! Solche Medizin!

Laut Hildegard von Bingen ist Holunderlikör Medizin. Warum also nicht auch Johannisbeerlikör? Es macht auf jeden Fall glücklich.

 

[Taxus Baccata]

Klingt sehr lecker, ich liebe eh alles mit Johannisbeeren.
Darf ich fragen wie du den Likör machst..? Oder würde das hier den Rahmen sprengen..?

 

[Südheidin]

Klingt sehr lecker, ich liebe eh alles mit Johannisbeeren.
Darf ich fragen wie du den Likör machst..? Oder würde das hier den Rahmen sprengen..?

Nö, das ist nicht schwer. Johannisbeeren entstielen und waschen, in Flaschen mit großer Öffnung füllen, so ca. ein Drittel voll, darauf Kandiszucker (ich mache halb so viel wie Beeren), dann mit Alkohol auffüllen. Ich nehme Wodka oder Doppelkorn, andere nehmen weißen Rum. Hell stellen und täglich schütteln (also ich drehe die Flaschen sanft ein-, zweimal am Tag). Man kann nach ein paar Wochen entweder den Likör in andere Flaschen füllen und mit den Beeren und weniger Kandis nochmal Likör ansetzen oder man nimmt die Beeren für Desserts oder über Eis oder so.

 

[DanielaK]

Likör.

Ich habs geahnt, aber man weiss ja nie... muss ich mir aber trotzdem merken

 

[Pyromella]

Nochmal ein paar Himbeeren - mit der Ernte von gestern zusammen habe ich einen Himbeerquark draus gerührt, als Nachtisch für meinen Vater und mich (und weil es noch etwas viel war, hat mein Vater ein drittes Schüsselchen abgefüllt bekommen, für morgen, wo ich nicht mehr bei ihm bin.)

 

[Galileo]

Pflücksalat

 

[Tubi]

Grüne Johannisbeeren, weiße Johannisbeeren, Minze , Unkraut

 

[Knofilinchen]

Laut Hildegard von Bingen ist Holunderlikör Medizin. Warum also nicht auch Johannisbeerlikör? Es macht auf jeden Fall glücklich.

Wie sagte Wilhelm Busch so schön: "Es ist ein Brauch von Alters her, wer Sorgen hat, hat auch Likör."


Bei mir gab's heute nur ein paar sehr wenige paar Zuckerschoten, die ich direkt wegnaschte. Die sind jetzt langsam durch.

 

[Atlanticus]

Viel Salat vom Balkon

 

[Caramell]

Heute habe ich die Sauerkirschen geerntet, den sonst bleiben für mich keine. Eine Amsel erntet die fleißig.

 

[Pyromella]

Am Wochenende haben wir noch zwei Tage sammeln müssen, um genug für einen Himbeerquark zusammen zu bekommen - eben rief mein Vater an, dass er heute mehr als eine Eisdose voll gepflückt hätte. Die Ernte geht also jetzt wirklich los. (Johannisbeeren sahen gestern auch so aus, als dauerten sie nicht mehr lang.)

 

[Knofilinchen]

Gerade eben noch weitere Zuckerschoten.

 

[Tubi]

2 Gurken (Moneta und Marketmore)

 

[Freelancer82]

Die erste Zucchini Black Beauty
Und endlich mal ne Erdbeere, die nicht die Schnecken angefressen haben.

 

[1Henriette]

Ich hatte gerade , als ich im vorbeigehen schaute, ob meine 1. Zucchini frei schwebt und nicht zu gut erreichbar für schnecken ist, eine blitzidee. Wie wäre es denn, über zucchini, gurke, jungkürbis eine feinstrumpf zu ziehen zur schneckenabwehr? Ob die sich da durchbeissen? Der wäre luftdurchlässig, elastisch und wiederverwendbar ....

 

[Tomatenliebe]

Versuch es doch mal @1Henriette und berichte

 

[Tubi]

Ich hatte gerade , als ich im vorbeigehen schaute, ob meine 1. Zucchini frei schwebt und nicht zu gut erreichbar für schnecken ist, eine blitzidee. Wie wäre es denn, über zucchini, gurke, jungkürbis eine feinstrumpf zu ziehen zur schneckenabwehr? Ob die sich da durchbeissen? Der wäre luftdurchlässig, elastisch und wiederverwendbar ....

Tomatenfrüchte habe ich schon in anderen Jahren in Mückenschutztüll gehüllt.

 

[mahatari]

Tomaten mehr als ausreichend für den Frischverzehr

 

[Tubi]

Blüten

 

[mai12]

3 Salatgurken, 1 Snackgurke, 1 Kohlrabi und 2 Stauden Salat

 

[aurinko]

diverse Kräuter für Kräutersirup sowie Pflücksalat fürs Abendessen.

 

[aurinko]

Blüten
Anhang anzeigen 774390

Was sind das für Blüten und was machst du damit?

 

[schreberin]

Drei Zucchinis, das wird ein gutes Zucchinijahr. Letztes Jahr hatte ich keine einzige…

 

[Tubi]

Himbeeren, rosa Johannisbeeren , zwei Zucchini, eine Gurke, kleine Mengen Sauerkirschen, Erdbeeren und andere Johannisbeeren

 

[DanielaK]

Alles was irgendwie vernünftig zu beernten war. Broccoli, Zucchini, Puffbohnen, Eichblattsalat, den Rest Johannisbeeren, alle Himbeeren und Erdbeeren die ich gefunden habe. Später kam noch ein Strauss Blumen und ein ganzer Arm voll Minze dazu.

Töchterchen schaute mit grossen Augen in die Küche und meinte: Mama,das ist sie Küche, kein Garten!

 

[Tubi]

Bisher Oregano und Gurken

 

[Rosabelverde]

Die Zuckererbsen geerntet, die aber leider gar nicht mehr schmecken, da sie, weil ich krank war, 14 Tage über den optimalen Zeitpunkt sind. Was mach ich nun damit? Aushülsen und kochen dürfte doch gehen?

P.S. Fast vergessen: die 4 Broccoli-Köpfe. Mein Nachbar hat Broccoli angebaut und festgestellt, dass er den gar nicht mag, also durfte ich in seinem Hochbeet ernten.

 

[Tubi]

Die Zuckererbsen geerntet, die aber leider gar nicht mehr schmecken, da sie, weil ich krank war, 14 Tage über den optimalen Zeitpunkt sind. Was mach ich nun damit? Aushülsen und kochen dürfte doch gehen?

Trocknen und Erbsensuppe kochen.

 

[Rosabelverde]

Geht das nicht auch ohne Trocknen?

 

[Tubi]

Geht das nicht auch ohne Trocknen?

Bestimmt,

 

[Pyromella]

Klar geht das, und leckerer ist es auch, finde ich zumindest.

 

[Golden Lotus]

Rote Zwiebeln und die ersten Erbsen

 

[Südheidin]

Zuckererbsen. Jetzt geht‘s ans Auspuhlen. Die leeren Schoten kriegen die Hühner.

 

[aurinko]

Zuckererbsen. Jetzt geht‘s ans Auspuhlen. Die leeren Schoten kriegen die Hühner.

Hä - hast du die auswachsen lassen oder warum puhlst du die aus?

 

[Südheidin]

Ja, ich lasse sie immer dick werden und esse tatsächlich nur die Erbse, nicht die ganze Schote. Ich finde die Schoten eklig, das will ich nicht in meinem Essen haben. 1800 g gepuhlte Erbsen sind es übrigens geworden.

 

[Tubi]

Einen Salat (mit zwei Schnecken drin)
Zwei Gurken
Eine Zucchini

 

[mai12]

Ich habe heute 3 Gurken und den letzten Kohlrabi geerntet.

 

[Knuffel]

Meine erste Gurke

 

[Golden Lotus]

Heute habe ich bischen für die Nudelsosse geerntet, Wasserspinat, Peru Portulak und Brahmi
Und zwei türkische Minigurken