Was habt ihr heute geerntet?

2kg Johannisbeeren. Davon zieht 1kg für Gelee bis ich abends wieder heimkomme, aus dem Rest versuche ich mal Kompott einkochen. Himbeeren sollte ich noch ernten wenns geht und Erdbeeren wurden schon verspeist. Morgen sollten die Kirschen drankommen🤤
 
    • Die ersten Kartoffeln :D
    Manche sind schon recht groß, aber manche leider noch sehr klein...

    20240623_155108.jpg
     
    • Klingt sehr lecker, ich liebe eh alles mit Johannisbeeren. :giggle:
    Darf ich fragen wie du den Likör machst..? Oder würde das hier den Rahmen sprengen..?
     
    Taxus Baccata schrieb:
    Klingt sehr lecker, ich liebe eh alles mit Johannisbeeren. :giggle:
    Darf ich fragen wie du den Likör machst..? Oder würde das hier den Rahmen sprengen..?
    Zum Vergrößern anklicken....
    Nö, das ist nicht schwer. Johannisbeeren entstielen und waschen, in Flaschen mit großer Öffnung füllen, so ca. ein Drittel voll, darauf Kandiszucker (ich mache halb so viel wie Beeren), dann mit Alkohol auffüllen. Ich nehme Wodka oder Doppelkorn, andere nehmen weißen Rum. Hell stellen und täglich schütteln (also ich drehe die Flaschen sanft ein-, zweimal am Tag). Man kann nach ein paar Wochen entweder den Likör in andere Flaschen füllen und mit den Beeren und weniger Kandis nochmal Likör ansetzen oder man nimmt die Beeren für Desserts oder über Eis oder so.
     
    Südheidin schrieb:
    Laut Hildegard von Bingen ist Holunderlikör Medizin. Warum also nicht auch Johannisbeerlikör? Es macht auf jeden Fall glücklich. :giggle:
    Zum Vergrößern anklicken....
    Wie sagte Wilhelm Busch so schön: "Es ist ein Brauch von Alters her, wer Sorgen hat, hat auch Likör." :)


    Bei mir gab's heute nur ein paar sehr wenige paar Zuckerschoten, die ich direkt wegnaschte. Die sind jetzt langsam durch.
     
    Am Wochenende haben wir noch zwei Tage sammeln müssen, um genug für einen Himbeerquark zusammen zu bekommen - eben rief mein Vater an, dass er heute mehr als eine Eisdose voll gepflückt hätte. Die Ernte geht also jetzt wirklich los. (Johannisbeeren sahen gestern auch so aus, als dauerten sie nicht mehr lang.)
     
    Ich hatte gerade , als ich im vorbeigehen schaute, ob meine 1. Zucchini frei schwebt und nicht zu gut erreichbar für schnecken ist, eine blitzidee. Wie wäre es denn, über zucchini, gurke, jungkürbis eine feinstrumpf zu ziehen zur schneckenabwehr? Ob die sich da durchbeissen? Der wäre luftdurchlässig, elastisch und wiederverwendbar ....
     
    1Henriette schrieb:
    Ich hatte gerade , als ich im vorbeigehen schaute, ob meine 1. Zucchini frei schwebt und nicht zu gut erreichbar für schnecken ist, eine blitzidee. Wie wäre es denn, über zucchini, gurke, jungkürbis eine feinstrumpf zu ziehen zur schneckenabwehr? Ob die sich da durchbeissen? Der wäre luftdurchlässig, elastisch und wiederverwendbar ....
    Zum Vergrößern anklicken....
    Tomatenfrüchte habe ich schon in anderen Jahren in Mückenschutztüll gehüllt.
     
    Alles was irgendwie vernünftig zu beernten war.20240629_093233.jpg Broccoli, Zucchini, Puffbohnen, Eichblattsalat, den Rest Johannisbeeren, alle Himbeeren und Erdbeeren die ich gefunden habe. Später kam noch ein Strauss Blumen und ein ganzer Arm voll Minze dazu.

    Töchterchen schaute mit grossen Augen in die Küche und meinte: Mama,das ist sie Küche, kein Garten! 🤣
     
    Die Zuckererbsen geerntet, die aber leider gar nicht mehr schmecken, da sie, weil ich krank war, 14 Tage über den optimalen Zeitpunkt sind. Was mach ich nun damit? Aushülsen und kochen dürfte doch gehen?

    P.S. Fast vergessen: die 4 Broccoli-Köpfe. Mein Nachbar hat Broccoli angebaut und festgestellt, dass er den gar nicht mag, also durfte ich in seinem Hochbeet ernten. :giggle:
     
    Ja, ich lasse sie immer dick werden und esse tatsächlich nur die Erbse, nicht die ganze Schote. Ich finde die Schoten eklig, das will ich nicht in meinem Essen haben. 1800 g gepuhlte Erbsen sind es übrigens geworden.
     
    • Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
    Similar threads
    Thread starter Titel Forum Antworten Datum
    Taxus Baccata Was habt ihr heute gekauft..? (Pflanzen, Bäume, Sträucher Samen, etc.) Gartenpflanzen 1643
    Rosabelverde Was habt ihr heute gesät oder gepflanzt? Gartenpflanzen 2084
    elis Was habt ihr für Gartenzeitschriften? Bücher & Co. 30
    coronella Was hilft bei Erkältung? Mit welchen Hausmitteln und Heilpflanzen habt ihr gute Erfahrungen gemacht? Gartenfreunde 74
    G Habt ihr eine Idee, was das für eine Raupe sein könnte? Wie heißt dieses Tier? 7
    Grashüpfer28 Was habt ihr so in euren Pflanzsteinen? Gartenpflanzen 5
    T Was habt ihr nur so mit den Zuchinis??? Obst und Gemüsegarten 49
    londoncybercat7 Pilze suchen - was habt ihr gefunden? Gartenfreunde 38
    Tosca Was für Sprühgeräte habt Ihr? Obstgehölze 6
    sabine_neu Indoor-Gemüse-Aussaaten 2012 - Was habt Ihr schon ausgesät? Obst und Gemüsegarten 1
    S Habt Ihr eure Rosenhochstämme schon winterfest gemacht? Was ratet Ihr mir? Rosen 1
    W Was habt ihr rund um den Rasen gepflanzt? Gartenfreunde 3
    N Habt Ihr schon was im Garten etc gemacht? Gartenpflanzen 6
    P Was habt ihr schon alles eingemacht , angesetzt etc.... Obst und Gemüsegarten 3
    michisternchen Maschendrahtzaun - was habt ihr drunter? Mauer? Gartengestaltung 7
    S Was für Haustiere habt Ihr? Haustiere Forum 76
    R Was habt ihr an Deko im Garten? Gartengestaltung 51
    Nadine7479 Was habt ihr für Lilien im Garten? Gartenpflanzen 4
    äpfelchen was habt ihr bis jetzt alles im Gewächshaus? Gartenpflanzen 10
    blitz Was habt Ihr für selbst gebaute "Kunstwerke" in den Gärten? Gartengestaltung 275
    S Malneugierigbin...was habt ihr im Obst-/Gemüsegarten? Obst und Gemüsegarten 7
    julia1501 Was habt ihr rund ums Haus?! Gartenpflege 10
    V Was habt ihr für Erfahrungen mit eurer Regentonne? Gartengeräte & Werkzeug 51
    Murmelchen Was habt Ihr für Kartoffelsorten? Obst und Gemüsegarten 21
    Samashy Lilien - Was habt Ihr für welche? Gartenpflanzen 357

    Similar threads

    Oben Unten